Cần giúp: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm kinh doanh' bởi Mẹ Pé Bông, 17/2/2014.

  1. Mẹ Pé Bông

    Mẹ Pé Bông Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/7/2013
    Bài viết:
    872
    Đã được thích:
    223
    Điểm thành tích:
    83
    Chào các mẹ.
    Chán đất hà thành em muốn về quê mở quán đồ ăn vặt ạ. Em định mở ở tp. Hải Dương. Các món ăn vặt ví dụ như là nem chua rán, mỳ ý, pizza, bánh bèo, nộm bò khô... em mong các mẹ thông thái góp ý giúp em ạ.
    Tiện thể cho em hỏi là có mẹ nào biết chỗ dạy làm mỳ ý và pizza ngon ngon ko ạ. Tất nhiên là ko cần chuẩn Âu vì em nhắm tới đối tượng học sinh, sinh viên nên cần ngon bổ rẻ thôi ạ hihi em vs mấy đứa bạn vẫn hay làm mỳ ý tại nhà ăn nhưng cũng bình thường chứ ko đc ngon lắm nên em muốn đi học thêm ạ.
    Cuối cùng là em muốn tìm các mẹ bán buôn hoặc cung cấp các nguyên phụ liệu để chế biến những món ăn trên ạ. Có thì các mẹ pm inbox báo giá và trao đổi cụ thể vs em nha. Em định mở quán dưới quê nhưng xã em vẫn làm việc trên hn nên có thể mang hàng về giúp em hihi
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Mẹ Pé Bông
    Đang tải...


  2. oanhoanh4558

    oanhoanh4558 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    8/5/2013
    Bài viết:
    7,604
    Đã được thích:
    2,912
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    Nhà mình hay ăn mỳ ý: rất đơn giản nhưng bạn phải tính giá thành trc khi làm vì kinh doanh mà
    1goi mỳ (tương đương 5 đĩa ) 1 chai sốt cà chua Ngoại , bò hộp hầm Vissan loại to, 2 lạng diềm thăn xay nhỏ, cà rốt , đậu hà lan hộp , hành tây, 1/3 quả dứa ,mấn tươi, cà chua tươi, hành khô, sốt mayoner : thái nhỏ để riêng từng loai.
    -Cho mỳ ngập nước luộc mềm nở sau đó cho vào nước lạnh rửa qua cho săn- đổ ra rổ cho ráo nước
    -Cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, cho thịt bò sào săn, cho hộp thịt vào cùng sốt cà chua đun sôi rồi chế thêm nước đun nhỏ lửa
    - cho lần lượt các loại rau củ, hạt , nấm( theo khẩu vị mà có thể tự cho các loại)vào đun cùng, nêm gia vị hạt tiêu mì chính cho thấy vừa ăn- chú ý cho thêm nước sao cho phù hợp với người ăn vừa sánh như sốt vang là được!
    Khi mùi thơm dậy, bạn cho 1 muôi mayoner vào đun thêm cho mùi ngậy , khi ăn bạn cho mỳ vào đĩa sâu, múc hỗn hợp sót mỳ chan nên , ăn thêm tương ớt cà sốt mayoner cho ngon. Rất đơn giản vì nó là món cơm cổ truyền của người Ytaly mà!
     
  3. bich_zero

    bich_zero Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    24/7/2013
    Bài viết:
    7,325
    Đã được thích:
    1,109
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    Nếu mn định tự chế biến hết các nguyên liệu trên em nghĩ là sẽ khó đấy và sẽ fai đầu tư thêm máy làm bánh.... Theo em mn nên nhập các nguyên liệu.
    Mỳ ý: Mua túi to cho lợi, các chợ đầu mối, cty xnk đều có (Nếu mn mua số lượng lớn), hoặc siêu thị BigC, Metro...
    Sốt cà chua: Mua sẵn hoặc tự chế biến bằng cà chua tươi (Nếu cà chua rẻ)
    Bơ: Mua theo kg sẽ rẻ hơn
    Nem chua rán: MN nhập từ HN về để tủ đông bán dần hoặc tìm nguồn cung tại Hải Dương (Đại lý giò chả chắc cũng làm), Nếu mn muốn mua nem chua rán ngon nhất HN thì alo cho e
    Pizza có rất nhiều mẹ bán đến bánh mn nhập về nướng là ok, Phomai mua theo kg sẽ rẻ hơn
    Bánh bèo/ bột lọc có thể học cách làm trên mạng và tập làm vì e thấy cũng k quá khó ^^ làm nhiều thì sẽ đẹp
    Nộm bò khô: nếu mn rảnh thì tự làm thịt bò còn k thì mua thịt bò sợi, quan trọng là học cách pha nước nộm ngon
    Chúc mn buôn may bán đắt nhé!
     
  4. meoluoi1107

    meoluoi1107

    Tham gia:
    2/9/2012
    Bài viết:
    11,794
    Đã được thích:
    1,892
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    em thấy mô hình quán ăn vặt cho học sinh, sinh viên được đó ạ
    Chúc chị thành công nha
     
  5. bekeo2012

    bekeo2012 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/3/2012
    Bài viết:
    434
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    Nhà e đang thanh lý đồ dùng làm bánh pizza và lò nướng dao dĩa nhé nàng. Tất nhiên là cách làm sẽ giúp mẹ nó nữa. Mẹ nó qtam alo e nhé. 01696903724
     
  6. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,674
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    đôg Học sinh sinh viên thì cá món ăn vặt rất phù hợp, ốc luộc, nem cuốn, nem rán, cút lộn,thịt xiên,...........
     
  7. Mẹ Pé Bông

    Mẹ Pé Bông Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/7/2013
    Bài viết:
    872
    Đã được thích:
    223
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Mở quán đồ ăn vặt ở quê

    Mn ơi em quan tâm nhưng tuần sau em mới lên hn, có gì tuần sau em sẽ alo cho mn nha. Thanks mn.
     
  8. TrangPhi

    TrangPhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    5/9/2012
    Bài viết:
    3,386
    Đã được thích:
    272
    Điểm thành tích:
    223
    note để học hỏi.
     

Chia sẻ trang này