Kinh nghiệm: Mở Quán Kinh Doanh Cafe Cần Những Gì?

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm kinh doanh' bởi Kimmy Unny, 11/6/2021.

  1. Kimmy Unny

    Kimmy Unny Thành viên mới

    Tham gia:
    19/11/2020
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Việt nam là nước trồng, xuất khẩu và tiêu thụ cafe hàng đầu thế giới. Cafe đã trở thành thức uống quen thuộc của bao thế hệ người Việt. Chính vì vậy các quán cafe mọc lên như nấm để phục vụ nhu cầu thưởng thức cafe của người dân. Tuy nhiên bạn có biết khi mở quán kinh doanh cafe cần những gì và làm sao để thành công? Cùng GoSELL tìm hiểu qua bài viết sau.

    Bắt đầu với một kế hoạch kinh doanh rõ ràng

    Yêu cầu quan trọng nhất khi bắt đầu mở một quán cà phê, hay các hoạt động kinh doanh khác là phải có một kế hoạch kinh doanh được lập ra với từng bước phát triển rõ ràng. Lý do bạn cần có kế hoạch trước khi mở quán cafe là nó giúp bạn có tổ chức và hoạch định, dự đoán được tương lai.
    Các kế hoạch kinh doanh không giống nhau tùy ngành nghề nhưng bạn cần phải bỏ thời gian nghiên cứu trước khi lập kế hoạch. Kế hoạch kinh doanh càng rõ ràng và ngắn gọn thì bạn càng có lợi khi triển khai công việc thực tế theo kế hoạch. Một kế hoạch kinh doanh tốt sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng ý tưởng của mình và biến nó thành một công việc kinh doanh quán cà phê thành công, mang lại nhiều lợi nhuận.

    Kế hoạch kinh doanh giúp bạn tham khảo trước khi đưa ra quyết định. Kế hoạch kinh doanh cũng sẽ giúp bạn dễ dàng làm việc với các nhà đầu tư tiềm năng để kêu gọi góp vốn hoặc tài trợ.
    Kế hoạch kinh doanh có thể bao gồm các phần cơ bản sau:

    • Loại hình quán cafe bạn là gì và phục vụ ai.
    • Làm thế nào để quán của bạn sẽ có lợi nhuận.
    • Thị trường mục tiêu của bạn (phân tích nhân khẩu học khách hàng chính).
    • Đối thủ cạnh tranh của bạn.
    • Doanh số và dự báo doanh thu.
    • Chi phí đầu tư và thời gian hòa vốn.
    • Kế hoạch tiếp thị quán.
    Phần quan trọng trong lập kế hoạch kinh doanh là chọn mô hình kinh doanh quán cafe phù hợp với bạn. Có hàng chục mô hình kinh quán cafe hiệu quả và thu hút khách để bạn lựa chọn. Bạn có thể chọn nhượng quyền thương hiệu, kinh doanh cà phê take away, cafe sân vườn, cafe thú cưng, cà phê sách... Mỗi mô hình có số vốn đầu tư cũng như ưu nhược điểm và đối tượng khách hàng khác nhau. Bạn nên cân nhắc chọn loại hình phù hợp vốn đầu tư và sở thích của mình.

    Đăng ký giấy phép kinh doanh

    Có nhiều bạn sẽ hỏi kinh doanh cafe cần những gì? có cần giấy phép kinh doanh hay không? câu trả lời là có. Trước khi mở quán cafe để kinh doanh bạn cần đăng ký giấy phép kinh doanh. Một số giấy tờ cần phải chuẩn bị để đăng ký giấy phép kinh doanh mở quán cafe:

    Giấy đề nghị đăng ký.

    Bản sao chứng minh thư nhân dân của cá nhân, người đại diện hợp pháp của hộ gia đình kinh doanh.

    • Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.
    • Thủ tục để đăng ký giấy phép kinh doanh
    • Gửi giấy đề nghị đăng ký đến cơ quan đăng ký nơi mở quán

    Thủ tục để đăng ký giấy phép kinh doanh:

    • Gửi giấy đề nghị đăng ký đến cơ quan đăng ký nơi mở quán.

    • Đợi được xét duyệt giấy tờ.

    • Nhận giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
    Hãy suy nghĩ kỹ khi chọn vị trí cho quán cafe của bạn vì vị trí kinh doanh sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến việc quán cafe của bạn có thành công hay không?

    Tìm kiếm một không gian sẽ tạo ra bầu không khí mà bạn đang muốn đem đến cho khách hàng. Bạn cần tạo không khí ấm cúng, lãng mạn, mát mẻ với nhiều cây xanh và hoa hay bạn cần yếu tố nào cho vị trí mặt bằng quán cafe của bạn. Ngoài ra bạn cần nghiên cứu và xem xét kỹ khu vực bạn muốn thuê như mật độ giao thông khu vực xung quanh, có gần đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn, có quán của đối thủ cạnh tranh nào ở khu vực lân cận địa điểm bạn sắp thuê? Có không gian đậu xe rộng rãi không?

    Có rất nhiều điều bạn phải quan tâm khi chọn vị trí mặt bằng cho quán cafe. Tốt nhất là chọn địa điểm thuận tiện cho khách hàng mục tiêu của bạn tiếp cận, ở khu vực giao thông đông đúc, đường 2 chiều, gần khu văn phòng, cao ốc, siêu thị, bệnh viện, trường học...

    Thiết kế không gian quán của bạn

    Nếu bạn muốn khách hàng nhớ đến quán cafe của mình thì hãy tạo cá tính và điểm nhấn riêng cho quán của mình. Khi bạn bắt đầu trang trí cho quán của mình, hãy đảm bảo rằng bạn muốn khách hàng nhìn thấy và cảm nhận được điểm nổi bật và khác biệt của quán của bạn khi họ bước chân vào không gian quán.

    Bạn muốn khách có cảm giác không gian quán thân thiện, hiện đại, ấm cúng, lãng mạn hay không gian thư giãn với nhiều cây xanh, hoa lá, thác nước... Bạn nên xem xét những gì mà khách hàng mục tiêu của bạn cảm thấy hấp dẫn và thiết kế đáp ứng nhu cầu của họ.

    Nếu quán bạn có một không gian nhỏ, đừng để nó lộn xộn với quá nhiều đồ, khiến khách khó di chuyển trong quán. Nếu quán bạn ở một khu vực nông thôn thì đừng cố gắng trang trí quán trông giống như đang ở khu vực trung tâm của thành thị.

    Điều quan trọng là phải xem xét thiết kế ngoại thất bên ngoài quán cà phê của bạn. Nếu mọi người không bị thu hút đến quán cafe của bạn khi họ nhìn thấy bên ngoài quán, họ sẽ không bao giờ vào bên trong. Bạn có thể lãng phí nhiều thời gian, công sức và tiền bạc vào trang trí nội thất nếu ngoại thất không gây tò mò cho những người nhìn thấy nó.

    Bài viết còn dài, để đọc hết bài vui lòng xem tại đây
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Kimmy Unny
    Đang tải...


Chia sẻ trang này