Món này mình lấy từ đầu bếp bên Ezcooking, làm thử thấy cả nhà cũng thích, he he. Nguyên liệu: 500g ngao 100g nạc vai xay 100g ớt chuông xanh đỏ 10g mộc nhĩ 5g nấm hương 20g hành khô 2 củ sả 5g gừng 20g bột năng Đường, nước mắm, rau răm. Cách làm: 1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra. 2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát. 3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều. 4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng. 5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều. 6. Bày ra đĩa.
Ðề: Mỗi ngày một món by Tiêu_Tiêu nhìn hấp dẫn quá. Cuốu tuần rảnh sẽ thử làm xem thía nào. thanks chủ top nhé
