Chế biến đồ ăn cho trẻ có nên thêm muối, nước mắm không(?) luôn là là vấn đề gây tranh cãi. Việc chế biến đồ ăn cho trẻ có nên thêm muối, nước mắm hay mì chính không luôn là vấn đề gây tranh luận, thậm chí xung đột trong các gia đình Việt. Một số bà mẹ khi chế biến thức ăn cho con thường cố nêm nếm thêm chút muối hoặc nước mắm nhằm mục đích tăng hương vị cho món ăn và giúp bé ngon miệng hơn. Số khác lại kịch liệt phản đối việc cho trẻ ăn muối khi chưa được 1 tuổi. Cơ thể con người cần muối để hoạt động và muối là chất mà cơ thể không tự tái sản xuất. Do đó, việc nêm muối vào khẩu phần ăn hàng ngày là điều cần thiết. Tuy nhiên, các chuyên gia hàng đầu về sức khỏe trẻ em vẫn luôn khuyên các bà mẹ không nên cho con ăn muối. Vì sao? Trẻ sơ sinh ăn muối sẽ nguy hại đến thận và tim mạch, não bộ. Khi mẹ bắt đầu cho con ăn dặm, thường là vào thời điểm 6 tháng tuổi, thận của trẻ vẫn chưa hoàn thiện để tiêu hóa lượng muối ăn vào. Mặt khác, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc trẻ ăn quá nhiều muối sẽ càng có nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch, não và cao huyết áp sau này. Ta có thể hiểu như sau: Khi trẻ ăn, cơ thể sẽ tiếp nhận những chất dinh dưỡng cần thiết. Chất thải và các chất không tiêu sẽ được truyền vào máu. Lúc này, thận sẽ có nhiệm vụ lọc. Cơ thể trẻ là một bộ máy còn non nớt và thận lại là một trong những bộ phận mỏng manh nhất. Khi bị làm việc quá tải, thận sẽ rất dễ không lọc hết được lượng muối trẻ tiếp nhận vào. Từ đó, muối đọng lại trong máu tích tụ lâu dần sẽ gây tổn hại cơ thể và não bộ. Muối “ẩn” trong các loại thực phẩm trẻ ăn hàng ngày Cho muối vào thức ăn của trẻ ăn dặm không chỉ nguy hại mà còn là không cần thiết. Muối có tác dụng tạo vị ngon cho món ăn, bảo quản thức ăn được lâu và một số loại thực phẩm khi chế biến lại không thể thiếu muối. Do đó, khi sản xuất, các hãng thực phẩm cũng đã cho rất nhiều muối vào sản phẩm của mình. Có thể kể đến một số loại thực phẩm chế biến sẵn như: pho mát, thịt nguội, xúc xích, mì ăn liền, ngũ cốc ăn liền, sốt salat, bánh mì, hải sản đông lạnh, bột ca cao, đậu phụ, bơ, snack, bánh qui… Lượng muối trẻ sơ sinh cần là vô cùng nhỏ (không nhiều hơn 1gram một ngày cho đến 12 tháng tuổi). Đối với những trẻ bú mẹ, trong sữa mẹ đã có thành phần muối phù hợp với bé. Sữa công thức cũng được bổ sung một lượng muối có tỷ lệ y hệt sữa mẹ. Do đó, với trẻ sơ sinh dưới 1 năm tuổi, khi sữa vẫn là nguồn thức ăn chủ yếu, lượng muối trẻ nhận được mỗi ngày qua sữa là hoàn toàn đủ cho hoạt động của cơ thể. Liệu con có thể chịu được thức ăn nhạt “vô vị”? Mẹ nếm thử thức ăn của bé sẽ cảm thấy “vô vị” bởi vị giác của chúng ta đã quen với việc phải có muối. Tuy nhiên với trẻ nhỏ, vị giác của các con chỉ như “tờ giấy trắng” không hề biết rằng thức ăn sẽ “có thể” ngon hơn nếu có muối. Từ đó, khó có khả năng trẻ đòi ăn muối nếu chính người lớn chúng ta không tự tạo thói quen cho trẻ Mặt khác, thức ăn “không muối” không có nghĩa rằng chúng “không hương vị”. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng các gia vị tự nhiên khác để thay thế muối cho con như tỏi, gừng, quế, bạc hà, vani, hạt tiêu, hành, hẹ… Chỉ một lưu ý nhỏ: mẹ hãy chú ý quan sát phản ứng cơ thể con mỗi khi cho bé làm quen với một loại gia vị mới nhé
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Mình toàn cho nước mắm thôi, không biết cho bé ăn nhiều nước mắm có sao không các mẹ nhỉ?
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm con mình dưới 1t cũng chỉ nêm xíu nước mắm, không cho thêm gia vị nào cả. hi vọng là không ảnh hưởng gì cả
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm e chưa dám cho con ăn muối, mới ăn bột đường thôi, cũng hãi lắm
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Nhà mình cũng chỉ thêm chút nước mắm thui. Muối thì chưa cho ăn. đến khi bé ăn Cơm như người lớn mới bắt đầu ăn thức ăn có muối trong đó!
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm mình cũng dùng nước mắm, hy vọng lượng muối trong mắm thấp hơn nên k ảnh hưởng tới sức khỏe
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Trước mình cũng toàn cho cháu ăn thêm chút mắm cho có đậm vị thôi! Chưa cho muối bao giờ! Thấy bà ngoại bảo cho muối không tốt lắm!
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm gái nhà mình trc ăn cháo cũng nêm ít hạt nêm, muối hoặc mắm.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm cùng câu hỏi như mẹ này, cảm ơn mẹ nó bài viết hữu ích nhé.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Hóa ra các mẹ cũng cho con ăn nước mắm ạ. Em cũng toàn cho con gái ăn nước mắm. Nhưng e thấy bà chị chồng em bảo không nên, chị ấy toàn cho con nhà chị ấy ăn "bột tôm". Em thì thấy bột tôm có vị ngọt e đoán là nhiều mỳ chính nên em không cho gái nhà em ăn. Chẳng biết thế nào nữa. Các mẹ có kinh nghiệm vào đây chia sẻ thêm cái vụ này nhé
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm chị gái nhà em cũng toàn nêm bột cho cháu = nước mắm,k bít có ảnh hưởng nhiều cho cháu nhỏ k vậy
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Con mình cho ăn nhạt hoàn toàn đến 1 tuổi. Mọi người thấy mình cho ăn thế thì kêu ầm lên là nhạt thế sao bé ăn được. Hi, trộm vía bé nhà mình vẫn ăn thun thút
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Theo khuyến nghị thì trẻ dưới 1 tuổi ko cần thêm bất cứ cái gì, trong nước mắm có muối mà, lượng muối tự nhiên có trong thịt cá sữa là đã đủ cho bé rồi.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Mình nghĩ muối hay nước mắm đều ko nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn. Nhưng mà đến tuổi ăn dặm mà nấu cháo mặn ko cho nước mắm thì cứ ngang phè, nên đa phần mọi ng vẫn cho thêm vài ba giọt nước mắm.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Thói quen ăn nhạt hình thành từ bé sẽ rất tốt cho bé. Bây giờ có nhiều bé ăn mặn quá. Mấy đứa cháu nhà mình nó ăn mặn đến người lớn cũng kêu.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Tớ thì cũng chỉ thêm nước mắm sau khi đã nấu chín còn các gia vị khác thì không dùng nhưng khi có đĩa bột canh trong mâm cơm là con cứ xong vào đòi chấm mút.
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm em thay cac chi hay nem nuoc mam vao chao cho be de thay the muoi, nguoi lon an nhieu muoi cung nguy dung noi den tre em...
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm hồi cho con ăn dặm! Em toàn cho mắm thôi! Chắc là cho mắm không sao đâu các mẹ nhỉ?
Ðề: "Mối nguy" khi nêm muối vào cháo ăn dặm Các cụ nhà em cho bé ăn lúc nào cũng đòi cho ăn như kiểu người lớn. Ngủ thì bắt kê gối rõ cao. Bảo: "mày ngủ không gối có chịu được không". Nhiều lúc thấy ức chế. Trẻ em có phải người lớn thu nhỏ đâu mà bắt nó phải y như mình.
