Thông tin: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thanhbee, 21/6/2012.

?

Bạn thường sử dụng mật ong của hãng nào ?

Bình chọn được kết thúc ngày 18/3/2015.
  1. Tam Đảo

    0 phiếu
    0.0%
  2. Vietbees

    1 phiếu
    50.0%
  3. Mật ong Việt

    1 phiếu
    50.0%
  4. Loại khác

    0 phiếu
    0.0%
  1. thanhbee

    thanhbee Thành viên mới

    Tham gia:
    20/6/2012
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Chào các mẹ, nhà mình có truyền thống sử dụng mật ong từ đời các cụ nên có nhiều kinh nghiệm cũng như công thức sử dụng mật ong để bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Mình lập topic này mong muốn chia sẻ chút kinh nghiệm cho các mẹ về các sử dụng mật ong. Mong đuợc các mẹ ủng hộ nhiều nhé. Thanks

    Để sử dụng mật ong đầu tiên các mẹ cần phân biệt thế nào là mật ong nguyên chât đã. Mật ong có nhiều loại, tùy thuộc vùng sản xuất mật ong mà cho ra các loại mật ong khác nhau, như ,mật ong hoa cà phê (ong được nuôi và lấy mật tại vung hoa cà phê Tây Nguyên), mật ong hoa Nhãn (ong được nuôi và lấy mật tai vùng chuyên canh hoa nhãn) v.v...

    Để phân biệt được mật ong tốt hay không tốt, nguyên chất hay không nguyên chất đối vơi những mẹ nào không hay sử dụng mật ong sẽ rất khó, nhất là nếu phân biệt bằng mắt thường thì càng khó hơn vì công nghệ nấu mật ong giả có thể tạo ra mật ong giống như thật rất khó phát hiện. Nếu mẹ nào muốn mua mật ong về dùng thì cách tốt nhất là nhờ nguời có kinh nghiệm mua hộ hoặc mua ở 1 cơ sở uy tín để có thể đảm bảo về mặt chất lượng.

    Mậ ong nguyên chất có nhiều loại nhưng có 1 điểm các mẹ cần lưu ý đó là không phải mật ong không đóng đường mới là mật ong tốt. Mật ong nguyên chất hoàn toàn có thể đóng đường, tùy thuộc vào loại mật ong mà độ đóng đường cao hay thấp. Tuy nhiên khi mật ong đóng đường thì đường đó goi là đường đơn và loại đường đó rất tốt cho cơ thể. Sau đây xin giới thiệu với các mẹ 1 bài viết về đường đơn trong mật ong để các mẹ hiều hơn về mật ong nguyên chất.
    I. Mật ong kết tinh một vị thuốc quý
    [​IMG]
    Tùy theo nguồn hoa khác nhau, mật ong kết tinh nhiều hay ít cũng khác nhau. Mật ong kết tinh thành đường đơn có dạng mịn thường thấy ở các đáy chai hoạc can đựng, có dạng thành miếng to nhỏ khác nhau nổi lơ lửng hoặc nổi hẳn lên mặt chai hoặc can đựng. Đó là đường đơn có trong mật hoa là loại đường rất tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng đường này được ngấm trực tiếp vào máu.
    Theo tiêu chuẩn Việt Nam và những kết quả phân tích cho thấy, mật ong kết tinh thường là loại mật đặc có hàm lượng nước trong mật từ 21% đến 23% khối lượng đường đơn trên 70%, vitamine nhóm B, đường kép nhỏ hơn 5%, protein: 0,3%, axit hoa quả, khoáng chất, các vi chất vi lượng và các axitamin khác…
    Mật ong loãng thường có hàm lượng nước từ 24% khối lượng trở lên tỷ trọng 1,2 đến 1,3 (nghĩa là 1 lít mật ong nặng từ 1,2 đến 1,3kg). Vì có hàm lượng nước cao nên vi sinh vật hoạt động lên men tạo khí cacbonic trong mật làm mật sủi bọt đẩy bật nút chai mật tràn ra ngoài (gọi là mật lên ga). Một số người cho đó là mật ong tốt nhưng thực chất mật ong lên men là loại kém chất lượng hay chua, hay chuyển màu, các chỉ tiêu dinh dưỡng thấp không xuất khẩu được.
    Sự kết tinh đường đơn trong mật ong là một hiện tượng bình thường, không ảnh hưởng gì đến chất lượng. Nguyên nhân chính là do tỉ lệ đường glucoza/prutoza trong mật ong lớn hơn 1 và tùy theo loại hoa có lượng mầm kết tinh khác nhau trong mật hoa. Mỗi năm, Công ty Ong xuất khẩu hàng trăm tấn mật ong, chủ yếu là mật ong kết tinh sang các thị trường rất khắt khe về chất lượng như: Anh, Pháp, Mỹ, Đức…
    Mật ong là một dược liệu quý, một thực phẩm có giá trị giúp cho con người chữa được nhiều bệnh như: Đau dạ dày, bỏng, hoa cà ho lao…bồi bổ sức khỏe.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thanhbee
    Đang tải...


  2. thucphamsachtf

    thucphamsachtf Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    6,472
    Đã được thích:
    2,302
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

    Mềnh hay dùng mật ong để làm đẹp da mặt và ủ tóc, Vote cho mật ong nào!
     
  3. giam.can.thoi

    giam.can.thoi Tư Vấn Giảm béo Sau sinh

    Tham gia:
    8/6/2012
    Bài viết:
    22,429
    Đã được thích:
    2,832
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

    Mình hay dùng mật ong ăn với chanh để chữa ho bạn ạ
     
  4. kito_viet

    kito_viet Thành viên tập sự

    Tham gia:
    21/6/2012
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

    Mình cũng hay dùng mật ong uống với chanh để chữa đau dạ dày rất tốt
     
  5. thanhbee

    thanhbee Thành viên mới

    Tham gia:
    20/6/2012
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

    Làm đẹp với mật ong từ A tới Z
    Mật ong không chỉ giúp cung cấp độ ẩm cho da mà còn có tác dụng sửa chữa những vùng da bị hư tổn. Vì vậy hãy sử dụng những bí quyết chăm sóc da mặt từ mật ong để lưu giữ làn da đẹp mịn màng.

    [​IMG]

    1. Sữa rửa mặt mật ong
    Trộn 1/4 chén mật ong, 1 thìa sữa rửa mặt, 1/2 chén glyxerin (có bạn tại các cửa hàng dược phẩm), dùng bông rửa mặt thoa đều hỗn hợp trên lên da, rửa mặt bằng nước ấm và để da khô tự nhiên.
    2. Tẩy da chết bằng mật ong và chanh
    Sử dụng 2 muỗng đường, 1 nửa quả chanh và 1 muỗng mật ong. Trộn đều hỗn hợp trên và mát xa mặt theo chuyển động vòng tròn. Sau đó để nguyên mặt nạ trong vòng 10 phút, vitamin C từ chanh sẽ giúp tẩy đi lớp tế bào chết và làm lộ da phần da mới. Cuối cùng rửa lại với nước ấm.
    3. Mặt nạ với mật ong và bơ
    Đây là loại thực phẩm giúp cung cấp độ ẩm và làm mềm da tuyệt vời. Trộn 2 muỗng mật ong và 2 muỗng quả bơ đã nghiền nát, sau đó trộn thêm lòng đỏ trứng gà và đắp lên mặt trong vòng 30 phút. Loại mặt nạ này sẽ giúp da bạn phục hồi và sáng hơn.
    4. Sữa tắm mật ong
    Chỉ câng thêm 1/4 chén mật ong vào trong bồn tắm, bạn sẽ có ngay một bồn tắm thư giãn như tại Spa với làn da mềm mại, láng mịn.
    5. Dưỡng môi
    Vào những ngày thời tiết hanh khô, không có loại sáp hay dưỡng môi nào hiệu nghiệm bằng một lớp mật ong thoa lên môi mỗi buổi sáng.
    6. Dầu xả từ mật ong
    Trộn 1/2 tách mật ong với 3 muỗng tinh dầu oliu, xả ướt tóc, thoa hỗn hợp trên lên tóc và ủ với khăn bông tỏng khoảng 30 phút rồi xả sạch.
    7. Tóc bóng mượt với mật ong
    Trộn 1 muỗng mật ong với 4 tách nước ấm. Gội đầu với dầu gội bình thường rồi xả với nước mật on. Sau đí thực hiện tạo kiểu tóc như mong muốn.
     
  6. thanhbee

    thanhbee Thành viên mới

    Tham gia:
    20/6/2012
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món ăn, bài thuốc bổ dưỡng từ mật ong

    Bà bầu có nên uống mật ong không ?
    Mật ong là một sản phẩm quý giá của tự nhiên giúp chăm sóc sắc đẹp cho mọi người, có thể bổ từ trong và dưỡng từ ngoài đều tốt.
    Tuy nhiên khi mang bầu uốn mật ong có tốt hay không thì rất nhiều chị em vẫn còn băn khoăn. Song thực tế, các nghiên cứu cho thấy uống mật ong trong khi mang bầu rất tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi đấy! Uống mật ong thời điểm này sẽ mang lại cho bạn 4 lợi ích cơ bản dưới đây.
    Có lợi cho sự phát dục đại não của thai nhi
    [​IMG]

    Mật ong là loại dược phẩm từ thiên nhiên bổ dưỡng cho đại não, nguyên nhân là vì trong tất cả các loại thực phẩm từ thiên nhiên, thần kinh đại não cần loại năng lượng có chứa nhiều nhất trong thành phần của mật ong.
    Trong mật ong rất giàu các loại nguyên tố vi lượng, kẽm, magiê… và nhiều loại vitamin, là yếu tố giúp phát triển trí não, dưỡng và bảo vệ da tóc. Mà trong thời kỳ mang thai là giai đoạn rất quan trọng cho sự phát dục đại não của thai nhi.

    Tăng cường khả năng miễn dịch cho thai nhi
    Y học hiện đại cho biết: mật ong có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa giúp hấp thụ tốt hơn, tăng khả năng thèm ăn, giúp ngủ sâu và ngon giấc hơn, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể, có tác dụng tích cực thúc đẩy quá trình sinh trưởng phát dục của em bé trong bụng nữa.

    Phòng tránh nhiều chứng bệnh của thai kỳ
    Phụ nữ khi mang thai vào các buổi sáng, chiều mỗi ngày nên nhỏ một chút mật ong vào cốc nước khi uống. Điều này có thể rất hữu hiệu trong việc phòng chống một số chứng bệnh như: cao huyết áp trong thời kỳ mang thai, thiếu máu trong thời kỳ mang thai, viêm gan tổng hợp trong thời kỳ mang thai…Đồng thời, mật ong có tác dụng rất hữu hiệu trong việc phòng tránh táo bón và bệnh trĩ xuất huyết.

    Giúp làm đẹp da tự nhiên khi bầu bí
    Nếu như khi mang bầu phụ nữ thường phải tạm ngừng sử dụng các loại mỹ phẩm vì e ngại những hóa chất có trong hóa mỹ phẩm có thể tác động không tốt tới thai nhi của bạn thì các bà bầu vẫn có thể sử dụng mật ong để làm đẹp da nhé.
    Mật ong được coi là sản phẩm làm đẹp da tự nhiên có thể thường xuyên bôi lên da giúp làn da thêm mịn màng, tác dụng dưỡng trực tiếp đối với lớp da trong và cả lớp biểu bì của da, thúc đẩy quá trình tạo nên tế bào mới, tăng cường khả năng thay mới cho các tế bào da.

    Lưu ý:
    Phụ nữ mang thai có nhu cầu về thành phần dinh dưỡng phải rất phong phú, do đó ngoài việc uống lượng mật ong thích hợp ra, còn có thể lựa chọn một số các sản phẩm bổ máu và bổ sung canxi, để bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
     

Chia sẻ trang này