Nhiều phụ nữ sau khi sinh con thấy nóng, bứt rứt khó chịu trong người, dễ cáu giận, táo bón, nước tiểu sẫm màu. Ngoài việc kiêng chất cay nóng, có thể sử dụng một số món ăn để cải thiện. Canh bầu dục lợn: Bầu dục lợn 1 quả, đậu xị 15 g, hành 10 g, gạo tẻ 50 g. Bầu dục lợn rửa sạch cho cùng gạo tẻ, đậu xị vào nồi, đổ nước nấu thành canh, ăn hết một lần. Ngày ăn 1 lần, trong vài ngày. Canh mộc nhĩ đen, quả dâu: Mộc nhĩ đen 10 g, quả dâu 30 g, hồng táo 7 quả. Tất cả cho vào nồi nấu chín, làm món ăn điểm tâm. Cháo thịt, đậu xị, hành: Hành 10 g, đậu xị 10 g, nấu lấy nước, xong cho thịt xay nhỏ vào nấu thành cháo, ăn ngày 1 lần. Cháo chim bồ câu, hạnh nhân: Thịt chim bồ câu 100 g, hạnh nhân ngọt 100 g, nấu ăn ngày 1 lần. Cần ăn trong 5-7 ngày liền. Tim hầm muối: Tim lợn 1 quả, cho lửa nhỏ hầm, nêm muối, ăn cái uống nước. Cháo cá, đậu xị: Đậu xị 15 g, thịt cá chầy bạc 100 g, nấu chung ăn hết một lần. Trà dây mướp: Dây mướp 10 g, cho nước vào sắc lấy nước uống thay trà trong ngày. Cháo lươn, nước gừng: Lươn 150 g, nước gừng ép 10-20 ml. Tất cả cho cùng gạo tẻ nấu thành cháo ăn. Món cháo rau cải dầu: Lấy 100 g cải dầu nấu với gạo tẻ thành cháo ăn ngày 1 lần. (Theo Sức Khỏe & Đời Sống) Việt Báo (Theo_VnExpress.net)
Thêm nữa nè Chế độ dinh dưỡng đối với sản phụ rất quan trọng. Theo lương y Trần Khiết và Như Tá, có thể chọn những món ăn dưới đây cho phụ nữ sau sinh, nhất là những trường hợp cho con bú nhưng lại có ít sữa. * Dùng gân nai khô đem hầm với 16g thục địa, 12g thông thảo, 12g nhân sâm, 8g kỷ tử, 8g xuyên sơn giáp và 3 quả đại táo để dùng. * Dùng 2 cái móng giò heo đem nấu cùng các vị thuốc: nhân sâm, chích huỳnh kỳ (mỗi thứ 16g), 14g đương quy, 12g mạch môn, và mộc thông, cát cánh (mỗi thứ 10g) để lấy nước dùng. * Dùng trái đu đủ còn xanh, để nguyên trái, chỉ rửa sạch vỏ chứ không gọt bỏ vỏ, đem hầm với móng giò heo cho sản phụ dùng. * Lấy một con cá chép đem đốt vàng rồi tán nhuyễn thành bột. Mỗi lần dùng độ 3g hòa với một tí rượu. * Dùng 1 kg đậu đỏ đem nấu nước để uống trong ngày. * Lấy một ít gạo ngon đem nấu cháo với 15g hạt rau diếp cá và 10g vị thuốc cam thảo để dùng. * Nếu sản phụ có tình trạng bị tiểu són, có thể dùng món ăn nấu từ các nguyên liệu: 1 cái bong bóng heo, 1 cái bao tử heo cùng một ít gạo loại ngon và gia vị. * Một số sản phụ sau sinh hay có tình trạng ra mồ hôi nhiều, có thể dùng rau dền giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt, rồi hòa chung với một ít nước chín để nguội. Mỗi lần dùng chừng 50 ml, ngày dùng 2 lần. Không ăn uống quá kiêng khem, hạn chế thức ăn lạnh, nhiều dầu mỡ và những chất cay, nóng… Khánh Vy
Thịt lợn hấp lươn là một trong những món ăn rất tốt cho người mới sinh. Lươn 250 g, thịt lợn 100 g, hành, gừng, muối, rượu vang, xì dầu vừa đủ. Làm sạch lươn, bỏ ruột, thái miếng cả lươn và thịt lợn, ướp gia vị rồi hấp, ăn cả nước và cái. Sau khi sinh nở, phụ nữ cần được bồi bổ để bù đắp lại sức lực bị tiêu hao, kể cả phần máu mất đi. Việc bồi bổ cho người mẹ còn nhằm mục đích cung cấp dinh dưỡng cho đứa trẻ mới ra đời. Các món ăn dưới đây đáp ứng được các yêu cầu trên: Chè trứng, táo: Trứng gà tươi 2 quả, lạc nhân 100 g, đại táo 12 quả, đường đỏ 50 g. Luộc chín lạc, sau cho trứng gà và đường đỏ vào nấu cùng. Ăn cái uống nước canh. Mỗi ngày 1 lần, cần dùng liên tục 20 ngày. Nước lá tía tô, hành: Hành 50 g, lá tía tô 10 g, đường đỏ 50 g. Luộc hành và lá tía tô, sau gạn lấy nước cho đường đỏ vào uống. Uống nóng, ngày 1 lần trong một thời gian. Nếu bị băng huyết Trong vòng 24 tiếng sau sinh, nếu như âm đạo ra máu trên 400 ml thì được coi là băng huyết, cần báo ngay cho bác sĩ. Nguyên nhân có thể là sót nhau, tử cung co kém, rách phần mềm ở âm đạo hay cổ tử cung, trở ngại chức năng đông máu. Một số món ăn có thể hỗ trợ cải thiện tình hình: Thịt lợn, bách hợp, đương quy: Bách hợp 30 g, đương quy 9 g, thịt lợn nạc 60 g, cho cả vào nấu chín. Cần ăn 5-7 ngày. Dấm luộc trứng gà: Dùng dấm và rượu mỗi loại một nửa cho trứng gà vào luộc, ăn trứng gà. Lòng trắng trứng gà: Trứng gà 1 quả, đập lấy lòng trắng, cho dấm lượng tương đương lòng trắng trứng gà, cho thêm 15 g sơn tra vào nấu lên uống. Cháo cá chép, nước hoa đậu răng ngựa: Nước hoa đậu răng ngựa 30 g, thịt cá chép 250 g, cho gạo vào nấu cháo ăn. Cháo hoa phù dung: Hoa phù dung 15 g, sắc lấy nước, cho gạo và đường vào nấu cháo ăn. Nếu ra sản dịch kéo dài Chè cà đường đỏ: Cà 2 quả thái lát, đường đỏ 50 g, cho vào nấu cùng, mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục 7 ngày. Nước ngó sen: Ngó sen tươi 500 g giã nát, vắt lấy nước uống ngày một lần. Nước đậu: Đậu đen, đậu đỏ mỗi loại 200 g, cho cả 2 thứ vào rang qua, sau cho nước cùng men rượu nấu lấy nước uống, ngày uống một lần. Nước sơn tra, lá chè: Sơn tra (táo mèo) 50 g, lá chè 6 g, đường đỏ 100 g, cho cả vào nấu cùng, lấy nước uống. Ngày uống 2 lần. Canh trứng: Đậu phụ 2 bìa, trứng gà 2 quả, một ít đường trắng, cho tất cả vào nấu thành canh để ăn vào sáng sớm khi đói, ngày ăn một lần và ăn thường xuyên. Nước gừng: Gừng tươi 50 g nướng cháy, đường đỏ 50 g, hai thứ nấu lấy nước uống, ngày uống 2 lần. Canh trứng vịt: Trứng vịt 1 quả, tô mộc 6 g, ngó sen 30 g. Cho tô mộc và ngó sen vào sắc lấy nước bỏ bã, sau cho trứng vịt đã luộc bỏ vỏ vào đun một lát, ăn trứng, uống nước canh, ngày 1 lần, ăn liền 5 ngày. Nếu mất máu nhiều gây choáng Sau khi sinh nếu đột nhiên thấy chóng mặt, hoa mắt, nôn mửa, có khi bất tỉnh thì đó là biểu hiện mất máu, cần báo ngay cho bác sĩ. Một số món ăn hỗ trợ làm khỏi bệnh: Nước sâm: Hồng sâm 10 g, thái lát cho nước vào nấu uống. Cháo a giao: A giao 15 g, gạo nếp 30 g, cho gạo nếp vào nấu thành cháo chín thì cho a giao vào, vừa đun vừa khuấy, sôi nhào lên là ăn được. Gà hầm thuốc: Gà mái 1 con, đương quy 30 g, xuyên khung 15 g, làm sạch thịt gà cho vào hầm cùng đương quy, nấu chín, ăn thịt gà uống nước canh. Trứng gà, rau cần: Rau cần 100 g, trứng gà 2 quả, nấu chín ăn trứng, bỏ canh. Đậu đen, hồng hoa sắc: Đậu đen 30 g, hồng hoa 6 g, sắc lấy nước cho 60 g đường đỏ vào uống nóng. Mộc nhĩ đen hầm: Mộc nhĩ đen, đường phèn, lượng như nhau, đem hầm nhừ, mỗi lần uống 1 thìa, ngày 2 lần. (Theo Sức Khỏe & Đời Sống)
