Toàn quốc: Món Cá Hồi Nauy Sốt Cam - Bạn Đã Thử Chưa?

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi gofoodvn, 2/7/2022.

  1. gofoodvn

    gofoodvn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/11/2020
    Bài viết:
    175
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Những ngày hè nóng bức thế này thì vị chua chua của cam là hương vị đặc sắc nhất sau một ngày dài làm việc. Cùng GOFOOD khám phá món cá hồi tươi Na Uy sốt cam chua chua và thơm thơm mùi lá hương thảo, cực đưa cơm cho những ngày đầu hè ngột ngạt, chán ăn nhé!

    Nguyên liệu:

    2 Thìa cà phê dầu ô liu

    4 Lát cá hồi dày khoảng 1 đốt ngón tay cáim, để trong ngăn đá khoảng 10 phút trước lúc nấu

    Muối và hạt tiêu đen

    2 củ tỏi băng nhỏ

    2 nhánh hương thảo

    5 Thìa canh nước dùng gà,

    ½ quả cam tươi

    2/3 Cốc nước cam tươi

    1 Thìa canh nước chanh tươi

    ½ Thìa canh mật ong

    ½ Thìa cà phê bột ngô

    [​IMG]

    Cách làm:

    Bước 1: Làm nóng chảo chống dính, sau đấy để ở nhiệt độ vừa phải. Cho cá hồi vào, rắc thêm muối và hạt tiêu, rán đều cả hai mặt

    Bước 2: Đun nóng dầu ô liu, thêm cá hồi vào và tiếp tục nấu đến lúc cả hai mặt cá hồi chuyển màu nâu, mỗi mặt khoảng 3 phút. Đặt cá hồi đã chín vàng vào đĩa

    Bước 3: Thêm tỏi, hương thảo vào chảo và xào khoảng 20 giây, sau đấy thêm ¼ cốc nước dùng gà và đun nhỏ lửa cho đến sắp cạn. Cho thêm vỏ cam, nước cam tươi, nước chanh tươi và mật ong vào; khuấy đều tay.

    Bước 4: Trộn bột ngô vơi smột thìa canh nước dùng gà. Đổ vào chảo, thêm muối và hạt tiêu vừa miệng ăn, đun sôi hỗn hợp vừa trộn trong 1 phút.

    Bước 5: Đặt cá hồi vào chảo, rưới đều nước sốt lên cá hồi.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi gofoodvn
  2. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    75,191
    Đã được thích:
    14,583
    Điểm thành tích:
    10,313
  3. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    17,440
    Đã được thích:
    892
    Điểm thành tích:
    773
    Công thức vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng
     

Chia sẻ trang này