Món chiên luôn có vị trí quan trọng trong bữa ăn gia đình Việt. Vị giòn, thơm đặc trưng của các món chiên giúp kích thích vị giác và đem lại sự ngon miệng, hấp dẫn riêng biệt. Món cá lóc chiên sả được giới thiệu dưới đây sẽ làm phong phú hơn cho bữa ăn gia đình Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người Nguyên liệu - Cá lóc: 600 g - Sả băm: 3 thìa canh - Muối: 2 thìa cà phê - Bột ngọt: 1 thìa cà phê Sơ chế - Cá lóc làm sạch, xẻ lấy phần thịt 2 bên và đảm bảo 2 nửa dính liền nhau. - Cắt đôi phần cá đã xẻ - Dùng sả, muối và bột ngọt ướp cá trong khoảng 15 phút Chế biến - Cho cá vào chảo dầu nóng chiên vàng - Cá chín thì vớt ra cho ráo dầu. Làm nước mắm ớt tỏi và thưởng thức. Cách dùng Là một món chiên rất dễ làm và ngon miệng, món cá lóc chiên sả ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và nước mắm ớt, tỏi, có thể pha thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị
Nhìn hình có vẻ món cá hơi khô. Nhưng không biết ăn có bị khô không mẹ nó nhỉ. Mĩnh cũng thích ăn cá. Đặc biệt là các loại cá da trơn nước ngọt như cá trê, lươn trạch,... Những loại này mà chế biến theo các trên có được không ạ?
