Nguyên liệu: - 2 củ khoai lang - 2 muỗng canh dầu ô liu - ¼ muỗng cà phê mỗi loại: ớt sừng, muối, bột hành, bột ớt, bột cumin - 1/8 muỗng cà phê bột tỏi, hạt tiêu đen - ½ muỗng canh đường Làm xốt chấm - ¼ chén mayonnaise - 2 muỗng canh xốt cà chua - ½ muỗng cà phê nước chanh - 1/8 muỗng cà phê cho mỗi loại: bột hành, bột toit, muối, hạt tiêu, muối biển Cách làm: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 4500F. Rửa sạch và thấm khô khoai lang rồi cắt thành các thanh dài dọc thân củ (có độ dày khoảng 0,75cm). Nếu củ dài có thể cắt đôi. Cho khoai và một bát lớn, rồi trộn đều với dầu ô liu. Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với nhau sau đó đổ vào bát khoai, trộn đều để khoai được ngấm đều. Cho khoai vào một khay đã lót sẵn giấy nướng, nướng trong vòng 10 phút sau đó lật khoai và nướng thêm 10 phút nữa. Trong khi nướng, trộn các nguyên liệu làm xốt chấm với nhau. Khi khoai lang nướng chín, cho ra ngoài, rắc một ít muối biển lên trên rồi thưởng thức! Nguồn : *********
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè xưa bọn em toàn nướng bếp củi hoặc bếp rạ, hoặc là ra bờ đê, đốt bếp lò đất ở triền đê và nướng khoai. Khoái nhất là cả bọn hì hụi thổi cho lên lửa mãi mới đc củ khoai chín,. ăn xong thì nhoen nhoét đen sì.hehee
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè ui, cài nì phải ngâm cứu làm thôi, em toàn đi mua về ăn hoặc về quê mang vài củ vùi vào bếp thui, chứ làm như này thì chưa bao giờ bít chứ đừng nói là nghĩ đến nó, bác chủ top giỏi quá cơ ^^
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè ngon tóa, tối đi mua về thực hành luôn và ngay cho nóng nào
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè Mình xem trên mạng thấy háp đẫn quá nên chia sẻ cho mọi người thôi. Chứ mình cũng muốn làm lắm nhưng chắc chưa làm được như thế này đâu
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè Ngày xưa toàn quẳng khoai vào bếp rạ, bếp củi thôi. THơm ngon nhưng hơi lấm lem
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè nhìn hinh như khoai sấy vậy.UI đói quá thèm khoai nướng ghê
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè khoai lang đỏ ăn mới ngon ạ. khoai hoàng long ăn nhạt và nhũn lắm
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè em thấy khoai lang nướng thì vùi vào bếp củi là nhanh gọn và ngon nhất
Ðề: Món khoai lang nướng - Hấp dẫn quá nè Mình cũng ko nhớ tên gọi nhưng ở trong vàng đỏ nhạt nhạt, không phải loại màu da cam hay màu trắng. Mình mua ngoài chợ cứ bảo họ bán khoai lang ngọt là ok mà. Mình thích ăn khoai ngọt lắm, ngày xưa nhà trồng nhiều nhưng vẫn rất thích ăn, giờ ở quê cũng ít trồng ở ngoài đây mình mua thường hơn 10k/1kg. Mỗi mình ăn, chồng mình cũng ko thích khoai, nhiều khi cũng ngại làm. Nhưng món giòn giòn thế này chắc xã lại thích.hj
