Kinh nghiệm: Món lạ mà ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày

Chào cả nhà, mọi người vào đây chia sẻ các món lạ mà ngon miệng nhé. Em xin post lên 1 món mà em thấy cũng ngon ngon, có mẹ nào biết thì cùng chia sẻ nhé. Đây là món cà rán.
1. Nguyên liệu (cho 2 -3 người ăn): 3 quả cà trắng, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
2. Cách làm: rất đơn giản các mẹ ah. Rửa sạch cà, bổ làm 6 miếng (giống như bổ cau ấy tức là các mẹ ko cắt rời quả cà ra nhé). Rồi cho vào luộc, khi luộc các mẹ nên lật để cho cà chín đều. Khi thấy cà mềm là được. Sau đó vớt cà ra. Để nguội 1 chút, rồi đặt quả cà lên đĩa để ép, ép đến khi cà ra hết nước là được . Sau khi ép xong cho vào chảo rán vàng. Hành và tỏi các mẹ giã dập, khi cà gần chín vàng thì cho vào, đến lúc cả cà và hành tỏi chín là vừa.
Các mẹ nên pha thêm 1 chút nước chấm chua chua ngọt ngọt và thêm 1 ít tỏi sẽ rất tuyệt đấy.
Mọi người thử làm xem sao nhé. Nhà em ai ăn món này cũng thích đó. Ko biết các mẹ thế nào?

 

ăn đổi món cho ngon cơm, trời nóng này ăn uống kém lắm, cám ơn bạn nha

 

ăn cái này có sợ nóng ko hả mẹ nó?

 

Nhabibo giỏi việc nước đảm việc nhà quá ha, nhận nhé: (u)(u)(u)(u)(u).

 

xã nhà mình thích món này lắm. mà mình chả biết làm, toàn xã tự lăn vào bếp thôi

 

Ko nóng đâu chị ah. Chỉ có điều là món cà thì mình cũng ko nên ăn nhiều thôi. Còn nhà em ai cũng thích món này cả.
@mekhanhchip: chẳng phải tôi giỏi giang gì đâu. Vì nói ra món này mọi người ko biết nên muốn giới thiệu cho mọi người ăn thử thôi. Chứ thực ra tôi vụng lắm . Bà mới là siêu món nội chợ chứ.

 

Món này nghe lạ nhỉ? Vừa luộc cà vừa rán cà, hihi. Mai rảnh thì làm xem có ngon như lời bạn nói ko.

 

Mẹ nào có món gì ngon thì post lên cho mọi người học tập nhé. Mình vụng lắm, chỉ biết làm những món đơn giản thôi, nên chồng hay chê vụng lắm, hix.

 

Mình thì thích súp, tiện đây giới thiệu mọi ng món súp rong biển, món này rất bổ dưỡng, phù hợp với trẻ nhỏ và ng già lắm nhé!
Nguyên liệu:
Mực tươi 100gr, tôm tươi 100 gr, cá viên 10gr, rong biển khô 20 gr, nước dùng 1 lít, bột năng, gia vị, trứng gà 1 quả.
Chế biến:
Mực, tôm, cá viên xắt hạt lựu, hấp chín. Đun sôi nước dùng, nêm gia vị. Sau đó từ từ cho bột năng vào đảo đều tay, chú ý lửa vừa phải để món ăn có độ trong. Đánh tan lòng trắng và lòng đỏ quả trứng gà trong chén nhỏ rồi rót từ từ vào nồi súp, khuấy liên tục. Cho mực, tôm, cá viên đã trụng chín vào. Nêm gia vị vừa ăn.
Chúc các mẹ thành công!

 

Nghe ngon nhỉ, nhưng chắc khó làm lắm. Thế mua rong biển ở đâu hả mẹ nó? Mình còn chưa nhìn thấy nó bao giờ nữa cơ

 

Có vẻ đơn giản nhỉ, cũng thử làm xem sao . ah nhưng mà khi cà bị ép tới hết nước thì có vẻ ngót lắm, vậy 3 quả cho 2-3 người ăn có ít ko nhỉ?

 

Rong biển cho vào lúc nào mẹ nó nhỉ? Thành phần nguyên liệu có mà khôg thấy hướng dẫn bỏ vào nồi lúc nào và sơ chế thế nào?

 

rong biển có thể mua ở siêu thị. mà nhắc đến rong biển là lại thèm sushi rồi

 

Bạn ơi, cũng ko phức tạp đâu. Đúng là cũng ngót đấy nhưng nếu bạn làm lần đầu cứ làm thử 3 quả thôi, nếu thấy ngon thì lần sau làm nhiều hơn, với lại để thòm thèm bao giờ chả thích :tonqe:

 

ở sieuêu thị hay có đấy, ỏ khu chợ người hoa, như loại cuộn shushi cũng là rong biển đấy nàng

 

Oác , rong biển bạn vứt đâu rồi ?

 

ờ nhỉ! sai sót quá. Lúc chuẩn bị tắt bếp thì các mẹ cho rong biển vào xắt nhỏ vào. Rong biển khô mua về thì các mẹ ngâm nước cho mềm rồi thái nhé!

 

Ngon nhỉ, chẹp chẹp :tonqe: :tonqe:

 

hnay làm thử món này, chồng mình khen hay hay. cảm ơn mẹ nó nhé

 

Cà tím có đc k hả mẹ nó, nhf mình thích món cà lắm nhưng chỉ biết làm món cà tím xào, cà nấu đậu thôi:tonqe:,hôm nào phải làm thử món cà rán mới đc chẹp chẹp chắc là ngon đây