Hôm vừa rồi về nhà em vác lên một quả bí đỏ to. Mà em chỉ biết mỗi món bí đỏ xào tỏi thôi, cùng lắm là nấu chè bí đỏ. Nhưng loanh quanh mỗi 2 món này thì chán lắm. Chị em nào có kinh nghiệm chế biến đồ ăn từ nguyên liệu này thì chỉ cho em với nhé. Em cám ơn rất nhiều :X
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Tớ cũng ít ăn bí đỏ tại chẳng biết chế biến món gì, chỉ mua về nấu cháo cho cu Bin măm thôi. Cu cậu cũng khoái món bí đỏ này lắm !
Ðề: Món ngon từ bí đỏ món canh bí đỏ hầm với xương sườn.Cách làm đơn giản lắm. Sườn rửa sạch luộc sôi thì đổ bỏ nước đầu, tiếp cho một lượng nước vừa để ninh nhỏ lửa, hớt hết bọt sủi cho nước canh được ngọt và trong. Bí sắt miếng to =3 đầu ngón tay và mỏng 0.5cm. phi tỏi rồi cho bí vào xào nêm gia vị vừa xào bí chín tới thì cho bí vào nước xương sườn đã ninh nhừ để nấu đến khi bí mềm thì cho thêm mùi tầu ( dau răng cưa ấy ạ) mùi tầu là ko thể thiếu vì nếu ko có nước canh không thơm và mất hẳn mùi vị đặc biệt. EM đảm bảo món này các bé và bố mẹ rất thích đấy ạ. các mẹ làm thử nhé nếu có gì ko hiểu thì PM cho em. Món này em tâm đắc lắm *_+
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Cuối tuần mình sẽ thử món này. Mình tìm hiểu thông tin trên mạng thấy bí đỏ có rất nhiều tác dụng, nhất là đối với các chị em phụ nữ, nhưng công thức chế biến món ăn từ bí đỏ thì rất hạn chế. Mong là sẽ có thêm nhiều đóng góp cho thực đơn từ bí đỏ thêm phong phú
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Mình vừa sưu tầm trên mạng một món ăn từ bí đỏ, post lên đây cho mọi người tham khảo nhé Nguyên liệu: Bí đỏ 1kg 2 chén đường Vài nhánh lá thơm 1 ít hạt khô (lạc, hạt điều, hạnh nhân hoặc óc chó tùy bạn) Chế biến: - Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái miếng cỡ bằng bao diêm. - Cho bí vào một cái âu, rắc đường lên trên rồi bọc nilon để qua đêm, tốt nhất là nên cho vào tủ lạnh. Đường sẽ tan chảy thành nước và ngấm vào bí. - Cho bí vào nồi, đặt lên bếp nấu, cho thêm vài nhánh lá thơm nếu bạn thích. - Đun nhỏ lửa đến khi bí chín mềm. Không để nồi bí có nước, bí non quá sẽ ra nhiều nước, bạn nên lưu ý từ lúc chọn mua bí. - Tắt bếp để nguội. Miếng bí không bị nát, ngấm đường và mùi lá thơm rất dễ chịu. - Cho ra đĩa, rắc lạc hoặc hạnh nhân lên trên rồi thưởng thức. (Ướp lạnh ăn ngon và dẻo hơn)
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Bí đỏ có thể làm được nhiều món đấy bạn, nấu canh xương, thịt băm, thịt gà hoặc ngay cả có thể xào được nữa. Bí đỏ rất tốt cho trí nhớ, nên ăn ít nhất 1 lần / tuần nha.
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Các mẹ có thể làm món soup kem bí đỏ nhé, các bé mà ăn thì mê ngay. Mình xem qua công thức này có sửa lại để đọc dễ hiểu hơn và thấy tương đối giống cách mình làm, các mẹ thử nhé. Nguyên liệu: (Cho 2 người ăn): Bí đỏ: 500g, bơ: 50g, bột mì: 1 muỗng cà phê, bánh mỳ: 4 lát, kem tươi (whipping cream): 250ml, nước dùng gà - (chicken broth): 300ml, sữa tươi: 2 muỗng canh. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Dầu, tỏi, muối, hạt tiêu. Cách làm: - Cho dầu nóng vào nồi, phi thơm tỏi, cho bí vào xào thơm. Sau đó cho nước dùng vào ninh. - Sau khi bí chín cho vào máy xay nhuyễn rồi cho vào bếp đun lại tới khi, sau đó vặn nhỏ lửa khoảng 10 phút, tắt bếp, xuống kem tươi (whipping cream) 200 ml và đánh đều lên. - Cho súp đã nấu chín ra bát, đổ sốt trắng lên trộn. Rắc một ít bánh mỳ đã nướng - Chú ý cách làm sốt trắng: Cho bơ vào nồi đun cho tan hết có thể, thêm một chút dầu cho đỡ ngấy. Khi bơ tan hết bắt đầu cho bột mỳ từ từ vào đảo đều tay và nhanh cho tới khi thấy hơi đặc và chuyển vàng hơi cháy, cho từ từ nước dùng vào, khuấy nhanh tay và đều cho đến khi thấy như bột cho trẻ em ăn thì bắt đầu cho sữa tươi vào khuấy đều tay cho sôi lại thì cho kem tươi phần còn lại vào. Nếu thấy đặc có thể cho thêm nước dùng. Hoàn thành sốt trắng có màu trắng đục của sữa, mùi thơm của kem và bơ. Yêu cầu: Món này ăn nóng, có màu tự nhiên của bí (màu vàng), vị thơm của các loại gia vị (tỏi, kem tươi, bơ). (Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking Class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại: 4.37325732)
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Thử làm: Bánh pho mát bí đỏ xem nhé http://www.vnnhahang.com/congthuc/851-banh-pho-mat-bi-do.aspx
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Đây thêm 1 món cơm xào bí đỏ nữa nè : Nguyên liệu : - 350g gạo - 300g bí đỏ Nhật - 40-50g tôm khô - 30g nấm đông cô khô - 3 tép tỏi - Gia vị: muối tiêu, hạt nêm Bước 1: Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước. Bước 2: http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_.../com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG Bí rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn dùng loại bí của Nhật có thể để luôn vỏ vì vỏ bí của Nhật ăn rất ngon và tốt cho sức khoẻ. Nếu không thích bạn có thể gọt bỏ vỏ bí. Bước 3: Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch cát rồi vớt ra để ráo. Bước 4: Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý. Bước 5: Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Bước 6: Khi tỏi đã thơm bạn cho bí vào xào chung. Bước 7: Thêm gạo vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại. Bước 8: Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm. Bước 9: Cho nước vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ đun cho đến khi cạn nước thì bạn mở nắp, đảo cơm cho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 - 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn. Lấy cơm ra bát, dùng nóng. Không hẳn là cơm chiên, món cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi. Thêm tôm khô và nấm tạo một hương vị thật riêng cho món cơm xào. Chúc các bạn thành công! Món cơm cam kiểu Úc là một món vừa ngon vừa dễ ăn với vị cam chua ngọt, bạn thử nhé! Nguồn:Internethttp://phanrangmuaban.com | http://phanrangraovat.com | http://phanrangcafe.com
Ðề: Món ngon từ bí đỏ hihi, em cũng hóng các mẹ em cũng chỉ biết mỗi món bí đỏ xào tỏi và nấu cháo thôi hihi
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Món chè từ bí đỏ ngon và bổ lắm đó các mẹ, làm cũng đơn giản nhé. Các mẹ thử xem nhé
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Bí đỏ bổ dưỡng và nhiều chất lắm, cũng có rất nhiều cách làm, ví dụ như bí đỏ hấp thịt, nấu canh bí đỏ, súp, chè, bánh bí đỏ, mẹ lên mạng seach thì có ra hàng đống ý
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Em đang bầu bí thấy bảo bí đỏ cũng tốt cho bà bầu lắm nên em hay xào tỏi hoặc ninh xương rõ là ngọt
Ðề: Món ngon từ bí đỏ nhà mình cả năm nay lúc nào trong nhà cũng có 2,3 quả bí mỗi quả khoảng 2kg. Mẹ chồng ở quê trồng chỉ để ăn mà nhiều quá nên ngán rồi. Định làm món chè nhưng phức tạp quá cứ luộc, xào, ninh thỉng thoảng thay đổi cũng hay.
