Kẽm là một vi chất đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển bình thường của trẻ nhỏ, vì vậy trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ hàng ngày, mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ lượng dưỡng chất này. Tuy hàm lượng kẽm cần phải bổ sung cho trẻ mỗi ngày là không nhiều nhưng không thể thiếu. Là một trong 4 nhóm chất cần thiết cho sự phát triển một cách toàn diện của trẻ, giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh, do đó các mẹ cần phải biết hàm lượng cần thiết và cách bổ sung kẽm như thế nào để có hiệu quả nhất. Vai trò của kẽm đối với trẻ nhỏ Kẽm giúp kích thích sự tăng trưởng, hỗ trợ hệ miễn dịch làm việc hiệu quả, giúp cơ thể có sức đề kháng chống một số bệnh nhiễm trùng. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, kẽm có vai trò rất lớn đến việc bảo vệ hệ hô hấp và hệ tiêu hóa. Kẽm là vi chất cần thiết để giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh Kẽm giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, thúc đẩy tiến trình phân chia tế bào, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng chiều cao và cân nặng ở trẻ, giúp ngăn ngừa tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng. Thêm vào đó, theo những nghiên cứu gần đây thì thiếu kẽm sẽ gây ảnh hưởng đến tinh thần, đến khả năng ổn định của hệ thần kinh, làm con người dễ cáu bẳn, khó chịu. Hàm lượng kẽm cần thiết cho từng độ tuổi - Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: 2 mg / ngày - Trẻ từ 7 đến 11 tháng tuổi:3 mg / ngày - Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 3 mg / ngày - Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: 5 mg / ngày - Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: 8 mg / ngày - Trẻ từ 14 đến 18 tuổi: Nam – 11 mg / ngày; Nữ - 9 mg / ngày Tôm, cua, sò, ngũ cốc là nguồn kẽm dồi dào nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng giúp trẻ thông minh hàng ngày Kẽm có ở nhiều nguồn, nhưng đối với trẻ nhỏ thì sữa mẹ và kẽm trong chế độ dinh dưỡng giúp trẻ thông minh mỗi ngày là tốt và an toàn nhất. Việc bổ sung kẽm bằng thuốc viên cũng có hiệu quả nhưng không nên lạm dụng. Một số thực phẩm chứa hàm lượng kẽm dồi dào: - Hàu - Cua bể - Thịt bò - Hạt bí - Tôm - Rau bina - Trai - Sò - Ngũ cốc Cơ thể không thể tự sản sinh ra kẽm, do đó việc bổ sung từ các nguồn dưỡng chất khác nhau là điều cần thiết để bé có được điều kiện tốt nhất để phát triển. Để giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh, lanh lợi, phát triển tối ưu nhất thì việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất là điều kiện đầu tiên, đặc biệt là 4 nhóm dinh dưỡng: chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong đó, các vi chất cơ thể cần lượng rất ít nhưng không thể thiếu.
Ðề: Một số lưu ý khi bổ sung thêm kẽm để giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh Một số biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ em. Thiếu dinh dưỡng: Chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, giảm tiết sữa … - Rối loạn tiêu hóa và chuyển hóa: Trẻ có tình trạng suy giảm tiêu thụ năng lượng như chán ăn, giảm bú, không ăn thịt cá, chậm tiêu, táo bón nhẹ; buồn nôn và nôn kéo dài ở trẻ, buồn nôn và nôn (nghén) ở phụ nữ mang thai.- Rối loạn tâm - thần kinh: Rối loạn giấc ngủ,thức giấc nhiều lần trong đêm, khóc đêm kéo dài. Suy nhược thần kinh, rối loạn cảm xúc. Suy yếu hoạt động của não, chậm chạp, hoang tưởng, mất điều hòa lời nói, rối loạn vị giác và khứu giác, khuyết tật, bại não, chậm phát triển... - Suy giảm khả năng miễn dịch: Nhiễm trùng tái diễn ở đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản), viêm đường tiêu hóa, viêm da, viêm niêm mạc. - Tổn thương biểu mô: khô da, viêm da vùng mặt trước hai chi dưới, nám da, bong da, dầy sừng và nứt gót da hai bên, viêm niêm mạc miệng, viêm lưỡi, dị ứng. Loạn dưỡng móng, viêm mé móng, tóc giòn dễ gãy, hói tóc. - Tổn thương mắt: sợ ánh sáng, mất khả năng thích nghi với bóng tối, mù đêm, quáng gà, khô m ắt, loét giác mạc. - Da ngứa ngáy: Các triệu chứng kèm theo là vết thương khó lành và “hạt gạo” trên móng tay. - Thiếu kẽm nặng biểu hiện đặc trưng bởi các tổn thương điển hình: viêm da, dầy sừng, sạm và bong da mặt ngoài hai cẳng chân (vẩy cá), hói, loạn dưỡng móng (móng nhăn, có vệt trắng, chậm mọc), khô mắt. Viêm quanh hậu môn, âm hộ, tiêu chảy. Tăng nhạy cảm đối với bệnh nhiễm trùng, gây ra nhiễm trùng tái diễn. Kích thích thần kinh, rối loạn nhận thức, mắc chứng ngủ lịm, chậm phát triển tâm thần vận động. Chậm phát triển giới tính, giảm năng tuyến sinh dục, ít tinh trùng, bệnh bất lực. Suy dinh dưỡng nặng, chứng lùn...
Ðề: Một số lưu ý khi bổ sung thêm kẽm để giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh Thịt bò tốt cho sự phát triển trí não trẻ. Mà chủ yếu là thịt bò nạc, trong thực phẩm này có chứa một lượng sắt và kẽm rất lớn củng cố sự vững chắc và ổn định của não giúp cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Chính vì thế, thịt bò càng cần thiết hơn đối với trẻ đang trong độ tuổi đi học.
Ðề: Một số lưu ý khi bổ sung thêm kẽm để giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh Hằng ngày chế biến món ăn cho con mẹ cần chọn những loại thực phẩm giàu kẽm.Nhưng có thể bạn cũng bổ sung cho bé bằng siro .Thiếu kẽm sẽ làm tổn thương chức năng miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm virus từ đó làm giảm tăng trưởng, phát triển của trẻ, làm tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng và tử vong ở trẻ. Nên bổ sung cho trẻ dạng siro kẽm, hay dạng cốm có kẽm, (cho trẻ nhỏ), hay dạng viên cho trẻ lớn và người lớn.
