Mùa mận tranh thủ làm mứt mận để dành nhé!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi xì tóp, 27/5/2015.

  1. xì tóp

    xì tóp Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/12/2014
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    143
    Điểm thành tích:
    83
    Mùa mận đang chín rộ và rất rẻ, bạn tranh thủ làm mứt mận để dành ăn dần nhé!

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mứt mận:

    - Mận hậu: 500g

    - Đường mạch nha: 130g

    - Chanh: 15ml nước cốt

    - Đường trắng: 90g

    - Nước 90ml

    [​IMG]
    [​IMG] [​IMG]

    Mận rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Tách bỏ hạt và cắt hạt lựu phần thịt.

    [​IMG] [​IMG]

    Cho mận vào nồi, thêm nước chanh và nước vào.


    [​IMG]

    Đun mận đến khi gần sôi thì cho mạch nha vào, khuấy đều để mạch nha tan hoàn toàn.

    [​IMG] [​IMG]

    Tiếp tục cho đường cát vào, khuấy đều. Nấu nhỏ lửa cho hỗn hợp sôi từ từ để mận chín và thấm. Nấu đến khi thấy mứt sệt dính lại là được, bạn tắt bếp và để nguội.

    [​IMG] [​IMG]

    Sử dụng lọ sạch để cất trữ mứt. Bảo quản mứt trong ngăn mát tủ lạnh.

    [​IMG]
    Vào mùa mận nên ai cũng tranh thủ chế biến những món ngon làm từ mận. Mận không những là món ngon dân dã mà cũng là một loại quả rất tốt cho sức khỏe của bạn. Cùng làm mứt mận thật ngon để cất trữ và sử dụng dài dài qua mùa mận bạn nhé! Mứt mận ăn kèm bánh đặc biệt là bánh mì sẽ rất tuyệt. Vị ngọt và chua nhẹ hoà quyện cùng màu đỏ đẹp mắt rất cuốn hút đấy!
    [​IMG]

    Chúc bạn thành công với cách làm mứt mận này nhé!

    Nguồn : Afamily
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi xì tóp
    Đang tải...


  2. CherryJimy

    CherryJimy

    Tham gia:
    3/3/2012
    Bài viết:
    19,874
    Đã được thích:
    2,865
    Điểm thành tích:
    913
    Em phải mua mấy cân về làm thử để ăn dần mí đc :D ko biết có để đc đến tết ko nhỉ cm?
     
  3. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    ngon quá đánh dấu e làm thử xem
     
  4. CherryJimy

    CherryJimy

    Tham gia:
    3/3/2012
    Bài viết:
    19,874
    Đã được thích:
    2,865
    Điểm thành tích:
    913
    Chắc e đợi đến mùa mận tím quả to ý, làm quả ấy cho ngọt :D hihi
     
  5. hieupede

    hieupede

    Tham gia:
    5/4/2013
    Bài viết:
    11,070
    Đã được thích:
    2,094
    Điểm thành tích:
    913
    ngon quá :) nhìn chảy cả nước miếng rùi :D
     
  6. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,534
    Đã được thích:
    4,104
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ui, nhìn quả mận xắt nhỏ mà đỏ au, thèm thật đấy.
     
  7. xì tóp

    xì tóp Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/12/2014
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    143
    Điểm thành tích:
    83
    mn làm e chảy cả nước miếng :p:D:eek::oops::rolleyes:o_O
     
  8. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    15,949
    Đã được thích:
    2,489
    Điểm thành tích:
    913
    Món này mới lạ thế, mẹ nào làm chưa ah, có dễ làm ko?
     
  9. sunny253

    sunny253 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/11/2011
    Bài viết:
    232
    Đã được thích:
    48
    Điểm thành tích:
    28
    Hic. nhìn thèm wa, em đang bầu chỉ thèm đồ chua mà ko dám ăn vì sợ ăn mận nóng cho con. hic hic, ra chợ nhìn ng ta bán mận cứ đỏ au thèm mà ko dám mua
     
  10. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,669
    Đã được thích:
    1,824
    Điểm thành tích:
    863
    trông hấp dẫn quá phải về làm thử mới dduojc
     
  11. quyen.little

    quyen.little Bán, tư vấn cốc nguyệt san - 0902225191

    Tham gia:
    17/2/2014
    Bài viết:
    1,534
    Đã được thích:
    185
    Điểm thành tích:
    103
    Mn cho em hỏi mận hậu là mận gì và mạch nha mua ở đâu được ạ?
    Mứt này làm có bảo quản đc đến tết ko mn?
     
  12. buihoangvustda

    buihoangvustda Thành viên mới

    Tham gia:
    28/5/2015
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    công sức cũng nhiều đấy
     
  13. nguyenhongnhung1086

    nguyenhongnhung1086 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/9/2014
    Bài viết:
    1,795
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    103
    Mình thì thích nước hơn. Dễ uống mừ ngon
     
  14. namhoa1629

    namhoa1629 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    24/5/2014
    Bài viết:
    507
    Đã được thích:
    88
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn ngon quá đi mất! Về em cũng phải làm thử mới được
     
  15. tubobin

    tubobin Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    đánh dấu
     
  16. Destiny

    Destiny Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/4/2010
    Bài viết:
    7,970
    Đã được thích:
    1,926
    Điểm thành tích:
    913
    Ngon mà có vẻ cũng dễ làm đấy nhỉ. Đang mùa mận, làm để mùa lạnh ăn với bánh mỳ chắc ngon nhắm!
     

Chia sẻ trang này