Một sự thay đổi nhỏ trong món mực nhồi thịt sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Thay vì dùng thịt, dưới đây CGIfood sẽ hướng dẫn bạn làm món mực nhồi chả cá thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà cũng rất dễ chế biến Mực nhồi chả cá - sự kết hợp thú vịNguyên liệu - 10 con mực ống - 200gr chả cá nha trang sống - 1 thìa cà phê tỏi xay - 4 thìa súp chiên giòn - 4 thìa súp bột chiên xù - 1 thìa súp tương xí muội - 100gr xà lách xoong - Dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu. Cách làm - Rửa sạch mực, lấy bỏ túi mật, bóc sạch lớp da bên ngoài, để ráo nước - Chả cá quết nhuyễn với dầu hành, nêm muối, nước mắm, tiêu. - Làm sạch bên trong mực sau đó nhồi cá vào. Dùng kéo cắt mực cho xoè ra. - Cho mực vào xửng hấp cách thủy. Sau đó nhúng qua bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, thả mực cho vào chảo nóng, rán vàng.
Ðề: Mực dồn chả cá ngon quá, trước giờ e chỉ làm mực ngồi thịt thôi, phải học tập ngay để đổi món cho cả nhà đỡ ngán
