Thông tin: Nấm sữa chua Kefir

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi gaujn, 11/12/2013.

  1. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    TÁC DỤNG DINH DƯỠNG CỦA NẤM KEFIR

    [​IMG]

    Trị liệu bằng sữa nấm Kefir:

    - Bệnh tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch , thiếu máu , bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn . Làm tan sạn trong thận và mật .đường tiểu tiện . Lở loét bao tử , lao ruột và thập nhị tràng(2 tháng ) ,tiêu chảy , táo bón .

    - Trị mọi trường hợp lỡ loét .

    - Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. Làm tan mỡ trong máu , ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn . Nhờ đó giữ được sự cân xứng , tránh mập phệ .

    - Ngăn chặn sự bành trướng các tế bào lão hoá , nhờ đó kéo dài được tuổi thọ .

    - Thần kinh rối loạn , mất ngủ, kém ăn , chán nản ,buồn bã .

    - Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu , nhờ đó trị được bệnh tiểu đường .

    - Mật ,yếu gan, Đau gan vàng da .

    [​IMG]

    - Trị thận suy. Làm tái tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được bệnh rụng tóc , giúp tóc mọc nhiều và đen hơn .

    - Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật , ruột, bao tử,máu ngứa và bệnh ngoài da, trong uống ngoài thoa ( rửa sạch và bôi rửa nhiều lần ) .

    - Có đầy đủ chất bổ cho cơ thể .
    Nuôi một dúm chừng bốn đầu ngón tay, mỗi ngày nó lại sinh sôi ra thêm một ít. Với thời tiết nóng thì 2 ngày nấm sẽ tăng gấp đôi. Chính vì vậy con nấm này không có ai bán cả, chỉ có nhà nào kiên trì nuôi giữ nó thì mới còn được. Nếu quên hoặc chán thì nó sẽ chết ngay sau 2 ngày bởi vì nó là một loại thực vật sống, cần không khí để thở và cần sữa tươi để ăn. Nếu các bạn để vào tủ lạnh thì nấm có thể sống đến 1 tuần. Nếu nấm bắt đầu chuyển mầu thì hãy cho nấm ăn ngay vì đó là dấu hiệu nấm sắp chết.

    Mỗi ngày chỉ tốn 1 túi sữa tươi 4000đ + 1 thìa đường và 5 phút để thực hiện.

    3/ CÔNG DỤNG, CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN NẤM SỮA TÂY TẠNG (NẤM KEFIR)

    [​IMG]

    Nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể. Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu. Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt. Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp… nếu ăn sữa nấm trong thời gian dài thì sẽ khắc phục cơ bản, thậm chí có thể hoàn toàn khỏi bệnh.

    Nấm sữa Tây Tạng đặc biệt tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và người bị bệnh, ngoài ra người khỏe mạnh vẫn có thể dùng nấm sữa như một loại thức ăn rất ngon miệng và làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đối với phụ nữ còn có tác dụng làm da dẻ mịn màng và hồng hào.
    Cách nuôi và bảo quản
    1. Dụng cụ để nuôi và lọc sữa:
    1 lọ nhựa không nắp
    1 rá nhựa mắt nhỏ
    1 thìa nhựa
    1 miếng vải màn sạch
    Sữa tươi không đường loại túi 200gr
    Lưu ý: Con nấm rất kỵ với kim loại nên tất cả đồ dùng để ngâm và lọc sữa phải là đồ nhựa hoặc thủy tinh, sứ…Nếu dùng đồ kim loại thì con nấm sẽ bị chết.
    2. Cách nuôi và lọc sữa:
    Cho con nấm vào lọ nhựa sạch, đổ 1 túi sữa tươi không đường vào ngâm, lấy miếng vải màn đậy lên miệng lọ, dùng dây chun cột lại để tránh bụi và côn trùng có hại bay vào.
    Để lọ nấm sữa ở nơi thoáng mát, nhiệt độ trung bình. Nấm sữa bảo quản tốt thì sau khi ngâm sẽ sánh đặc, có màu trắng ngà, hoặc có thể đóng 1 lớp váng màu vàng nhạt trên bề mặt, nhưng mùi vẫn thơm ngậy.
    Sau 24 tiếng, đem lọ nấm sữa ra đổ qua rá nhựa cho sữa chảy qua rá lọc xuống 1 cái bát hứng bên dưới. Dùng thìa nhựa đảo nhẹ cho sữa chảy hết xuống. Phần sữa chảy xuống dưới chính là sản phẩm của nấm sữa, đem sữa đó pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng. Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua.
    Phần con nấm còn lại trên rá lọc dùng nước đun sôi để nguội rửa sạch và lại cho vào lọ nhựa (đã được rửa sạch) và tiếp tục quá trình nuôi như trước.
    Lưu ý : mỗi ngày phải lọc sữa một lần vì con nấm chỉ ăn chỗ sữa ngâm đó trong vòng 24 tiếng là hết. Nếu để quên không lọc thì nấm sẽ bị chết.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi gaujn
    Đang tải...


  2. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Thông tin từ nấm sữa:
    Cách dùng

    * Sữa chứa từ nấm Kefir lọc ra ,để vào nơi mát, không đậy kín, chỉ đậy bằng vải the, ( nếu muốn để lâu thì cất vào tủ lạnh làm chậm độ lên men).
    Tốt nhất uống vào buổi tối trước khi đi ngủ, sau đó không ăn uống gì khác nửa
    * Có thể uống liên tiếp 20 ngày rồi nghĩ 10 ngày, rối 20, rồi 10 .. cho đến khi hết bệnh .
    * Dù không trị bệnh, mọi người có thể uống sữa chua này vì vô hại mà còn bổ dưỡng, làm cân bằng mọi hoạt động trong cơ thể .
    Trị liệu bằng sữa nấm Kefir
    Bệnh tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch , thiếu máu , bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn . Làm tan sạn trong thận và mật .đường tiểu tiện . Lở loét bao tử , lao ruột và thập nhị tràng(2 tháng ) ,tiêu chảy , táo bón .
    Sinh sãn chất trụ sinh, trị mọi trường hợp lỡ loét .
    Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. Làm tan mở trong máu , ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn . Nhờ đó giữ được sự cân xứng , tránh mập phệ .
    Ngăn chận sự bành trướng các tế bào lão hoá , nhờ đó kéo dài được tuổi thọ .
    Thần kinh rối loạn , mất ngũ, kém ăn , chán nãn ,buồn bã .
    Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu , nhờ đó trị được bệnh tiểu đường .
    Mật ,yếu gan, Đau gan vàng da .
    Trị thận suy. Làm tái tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được bệnh rụng tóc , giúp tóc mọc nhiều và đen hơn .
    Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật , ruột, bao tử,máu ngứa và bệnh ngoài da, trong uống ngoài thoa ( rửa sạch và bôi sửa nhiều lần ) .
    Có đầy đủ chất bổ cho cơ thể .

    Sữa tươi được ủ ấm, lên men từ nấm Kefir. Nấm Kefir được hình thành do sự cộng sinh của ít nhất 6 lọai vi sinh, làm thay đổi sữa trong vòng 24 giờ và tạo nên lọai men vi sinh mang đặc tính riêng biệt của nó. Kefir có những tác dụng tốt cho sức khỏe :

    + Ức chế vi trùng gây bệnh đường ruột ( vi khuẩn gây ung thối và gây bệnh ở ruột già), giúp ổn định vi khuẩn đường ruột, điều hòa tiêu hóa, vừa chống tiêu chảy, vừa chống táo bón..

    + Đường Lactose của sữa được thủy phân thành acid lactic nên tránh được tình trạng bất dung nạp đường Lactose của sữa cho những người chưa có khả năng thích ứng với sữa.

    + Kích thích hệ thống miễn dịch giúp tạo kháng thể chống lại các khối u và ung thư.

    + Giảm cholesterol trong máu

    + Giảm stress, bớt căng thẳng giúp tăng tuổi thọ.
    Bạn nên sử dụng sữa chua Kefir vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều, mỗi lần từ 1 – 2 hũ
     
  3. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Me nao co nhu cau thi dat gach nha. Hnao co minh bao nha
     
  4. xitrum-tyconuong

    xitrum-tyconuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/10/2013
    Bài viết:
    1,540
    Đã được thích:
    195
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    cũng kỳ công đấy chứ, nhưng ăn thì vị có giống với sữa chua bình thường ko chị chủ top?
     
  5. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Ngày trước mình đã nuôi con sữa này, cũng chỉ xã mình uống. :d
     
  6. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Cung ky cong j dau mn. Mat 5-10' thoi ma
     
  7. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Hihi, gau nha m thich an sua chua lam nen dah chiu kho ti vay.
     
  8. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Trị liệu bằng sữa nấm Kefir:

    - Bệnh tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch , thiếu máu , bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn . Làm tan sạn trong thận và mật .đường tiểu tiện . Lở loét bao tử , lao ruột và thập nhị tràng(2 tháng ) ,tiêu chảy , táo bón .

    - Trị mọi trường hợp lỡ loét .

    - Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. Làm tan mỡ trong máu , ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn . Nhờ đó giữ được sự cân xứng , tránh mập phệ .

    - Ngăn chặn sự bành trướng các tế bào lão hoá , nhờ đó kéo dài được tuổi thọ .

    - Thần kinh rối loạn , mất ngủ, kém ăn , chán nản ,buồn bã .

    - Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu , nhờ đó trị được bệnh tiểu đường .
     
  9. mergi_rose

    mergi_rose how come!

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    23,843
    Đã được thích:
    7,158
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    nhà mình cũng đã từng nuôi, mà h thì nghẻo hết rùi!!! hixx
     
  10. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Ai có nhu cầu thì báo mih. Lúc nào có nấm mjh sẽ báo lại ...
     
  11. Lien Ken

    Lien Ken Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/11/2013
    Bài viết:
    1,719
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Mẹ nó ơi, mẹ nó có thì cho em nhé. Dạo này em thích mấy loại nấm này lắm. Vừa xin được nấm trà rồi, thêm nấm này nữa làm để cải thiện sức khỏe gia đình :)
     
  12. gaujn

    gaujn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/11/2012
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm sữa chua Kefir

    Ok mn. Mn de lai so dt cho mjh. Khi nao co nam mjh bao nha. Cung may me dat roi
     

Chia sẻ trang này