200g nấm đùi gà - 1 củ cà rốt nhỏ- 50g hạt điều - 1 chén nhỏ nước dùng - 1 thìa cà phê tỏi băm - 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1/3 thìa cà phê tiêu - 1 thìa súp dầu ăn - Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, xắt dọc dày 3 ly. - Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt dày 3 ly . - Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà rốt, nấm vào xào khoảng 1 phút. - Cho nước dùng vào để sôi lại, nêm hạt nêm Aji-ngon và tiêu. Cho hạt điều vào, tắt bếp.
