Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi lứa tuổi, từ em bé ăn dặm đến người lớn, người ốm. Tuy nhiên, việc ninh cháo truyền thống thường tốn nhiều thời gian và công sức canh lửa. May mắn thay, nấu cháo bằng nồi cơm điện chính là giải pháp hoàn hảo, mang lại sự tiện lợi bất ngờ mà vẫn đảm bảo món cháo thơm ngon, nhừ nhuyễn. Tại Sao Nên Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện? Việc sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo mang lại nhiều lợi ích không ngờ: Tiết kiệm thời gian và công sức: Bạn không cần phải đứng canh nồi, khuấy liên tục để tránh cháo bị trào hay cháy đáy. Nồi cơm điện sẽ tự động làm mọi việc. Cháo nhừ đều, thơm ngon: Chế độ nấu của nồi cơm điện giúp nhiệt độ được duy trì ổn định, làm gạo nở bung và cháo nhừ mềm đều, giữ trọn hương vị. An toàn và tiện lợi: Chức năng tự động ngắt khi cháo chín và giữ ấm giúp bạn yên tâm không lo cháo bị cháy hay trào ra ngoài. Dễ dàng thực hiện: Chỉ với vài thao tác đơn giản, ai cũng có thể nấu được nồi cháo thơm ngon. [caption id="attachment_2474" align="aligncenter" width="500"] nấu cháo bằng nồi cơm điện[/caption] Bí Quyết "Vàng" Để Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện Hoàn Hảo Để có món cháo ngon đúng điệu từ nồi cơm điện, hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ sau: Chọn loại gạo phù hợp: Nên dùng gạo tẻ hoặc gạo nếp, hoặc kết hợp cả hai theo tỷ lệ 1:1 để cháo vừa dẻo vừa sánh. Vo gạo sạch, sau đó ngâm gạo khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi nấu. Việc này giúp gạo nhanh nhừ hơn và tiết kiệm điện. Tỷ lệ gạo và nước chuẩn: Đây là yếu tố then chốt quyết định độ sánh của cháo. Tỷ lệ phổ biến là 1 phần gạo : 8 - 10 phần nước. Nếu muốn cháo đặc hơn, dùng 1 phần gạo : 7 phần nước. Nếu muốn cháo loãng hơn, dùng 1 phần gạo : 12 phần nước. Mẹo nhỏ: Có thể dùng nước ấm để ngâm và nấu cháo, giúp gạo nhanh nở hơn. Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện: Bước 1: Cho gạo đã vo và ngâm vào lòng nồi cơm điện. Bước 2: Đổ lượng nước phù hợp theo tỷ lệ đã chọn vào nồi. Bước 3: Đậy nắp nồi, chọn chế độ "Cook" (Nấu cơm) hoặc "Porridge" (Nấu cháo) nếu nồi có. Bước 4: Khi nồi chuyển sang chế độ "Warm" (Giữ ấm), không mở nắp vội. Hãy để cháo trong nồi thêm khoảng 30 phút đến 1 tiếng ở chế độ giữ ấm. Hơi nóng còn lại sẽ giúp cháo tiếp tục nhừ đều và sánh mịn hơn mà không tốn thêm điện. Thêm nguyên liệu và gia vị: Đối với cháo thịt băm, cháo sườn... bạn nên nấu chín thịt riêng, sau đó cho vào nồi cháo đã nhừ và đun thêm khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm...) vừa ăn sau khi cháo đã hoàn thành. [caption id="attachment_2475" align="aligncenter" width="500"] nấu cháo bằng nồi cơm điện[/caption] Một Số Lưu Ý Khác Khi Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện: Không nên cho quá nhiều gạo hoặc nước để tránh cháo bị trào khi sôi. Nếu muốn cháo sánh hơn, có thể cho thêm một ít dầu ăn hoặc bơ vào nồi khi nấu. Đảm bảo vệ sinh nồi cơm điện sạch sẽ sau mỗi lần nấu.
