Toàn quốc: nem chua ăn tết món ngon sạch , lạ miệng cho ax lai rai đây ạ mời các mẹ nhào zô!!!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi mẹ_pepsi, 13/9/2013.

  1. mẹ đô la

    mẹ đô la Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    2,885
    Đã được thích:
    649
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2 hoặc tặng lá mắc mật cho các mẹ ăn thử !!!!!

    thế e k lấy Km thì có fre sip k thì mn mang choa e :D he he
     
  2. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2 hoặc tặng lá mắc mật cho các mẹ ăn thử !!!!!

    mẹ chơi khó em nhỉ mẹ ở đâu ạ.mai em đi gia lâm ý nhé mẹ oder luôn đi ạ
     
  3. chickenrun

    chickenrun Thành viên tích cực

    Tham gia:
    8/5/2008
    Bài viết:
    806
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    chị vừa đặt 100 nem, 1kg lá mắc mật và 1/2 kg mắc mật khô ở gia lâm ngày mai đấy nhé. Nhớ đúng giờ cho chị nhé.
     
  4. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    ok chị mai em đúng giờ ạ...........................
     
  5. mommy_kum_tum

    mommy_kum_tum Dau tay dalat 100%

    Tham gia:
    7/8/2012
    Bài viết:
    2,509
    Đã được thích:
    304
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    món nem chua của mẹ nó ngon quá, đặt bao nhiêu thì mẹ nó ship hàng ạ
     
  6. mommy_kum_tum

    mommy_kum_tum Dau tay dalat 100%

    Tham gia:
    7/8/2012
    Bài viết:
    2,509
    Đã được thích:
    304
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    mn ơi chương trình khuyên mại ntn đấy ah, em đọc mãi ko thấy ah
     
  7. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    mua 1 chục nem chua em tặng 2 cái chị nhé.chị oder luôn nhé mai em ship ở bên gia lâm ý
     
  8. mẹ đô la

    mẹ đô la Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    2,885
    Đã được thích:
    649
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2 hoặc tặng lá mắc mật cho các mẹ ăn thử !!!!!

    khổ quá , e bảo nem cây nghĩa là nem thịt sợi 2 lạng đó , e lấy 1 cây ý mà mn k hiểu ý iem
    e lại cứ tg k fai nhà mn :(
    lúc nào tiện đg e lấy cũng đc nhà mỗi e măm thoai :d
     
  9. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    ok thế khi nào tiện em đưa cho mẹ nó nhé mai em ship gia lâm xa lắm
     
  10. mẹ đô la

    mẹ đô la Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    2,885
    Đã được thích:
    649
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    ok mẹ nó , lúc nào đi qua đưa cho tiện ạ
     
  11. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: 20 suất nem chua cây đa mua 1 tặng 2*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc

    ok mẹ nó...............................
     
  12. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    cách làm thịt ba chỉ rang với lá móc mật

    Nguyên liệu:

    Thịt ba chỉ 300gr
    Lá móc mật vài cành
    Nước mắm 1tsp
    Đường 1tsp
    Bột nêm 1tsp
    Hành khô 1củ

    Chế biến:

    Thịt ba chỉ rửa sạch
    Thái mỏng vừa
    Hành khô thái mỏng, bằm nhỏ
    Ướp thịt với hành khô bằm nhỏ và nước mắm
    Bắc chảo lên bếp để nóng già, đổ thịt vào rang cháy cạnh, chắt bớt mỡ ra, nêm thêm chút đường và bột nêm, cho lá móc mật vào rang thêm cho thịt săn đều và ngấm vị lá móc mật
    Dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm.
     
  13. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    Thịt heo nướng lá mác mật

    Thịt heo sửa sạch, để ráo nước, ướp với lá mác mật giã nhỏ, nước mắm, muối, húng lìu. Để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị, rồi nướng trên than hồng.

    Bao tử nhồi mác mật

    Bao tử heo làm sạch. Lá mác mật ướp gia vị gồm muối, bột ngọt, nước mắm. Nhồi lá mác mật vào bao tử heo rồi khâu lại. Hấp bao tử khoảng 20 phút cho chín, sau đó chiên vàng trên chảo dầu. Khi ăn cắt ra, chấm nước mắm gừng và lá mác mật non.

    Cá chép nướng lá mác mật

    Cá chép moi nội tạng, lóc bỏ xương giữa. Ướp với ngò gai, rau thơm, tỏi, bột ớt, bột ngọt, muối. Lá mác mật rửa sạch, nhồi vào trong mình cá, dùng vỉ kẹp chặt giữ cho lá mác mật không bị rơi ra ngoài. Nướng cá trên than hồng. Ăn nóng với muối tiêu chanh.

    Thịt bò kho lá mác mật

    Thịt bò cắt miếng vừa ăn. Xếp thịt bò vào nồi, một lớp thịt bò rồi tới một lớp lá mác mật, nêm gia vị gừng, hành, nước mắm, muối, nấu lửa liu riu cho đến khi thịt mềm.
     
  14. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    Mác mật là gì?

    Mác mật hay còn gọi là mắc mật tạm dịch từ tiếng dân tộc Thái là “quả ngọt”. Quả mác mật có hình dáng và vị như quất hồng bì nhưng quả nhỏ, mịn và ăn ngọt hơn. Cây mác mật mọc nhiều ở vùng núi đá Lạng Sơn, nhất là các huyện Chi Lăng, Bình Gia, Văn Quan. Lá mác mật vị chua mát, có mùi thơm rất đặc trưng để làm món quay vịt, gà, lợn, hay dùng xào với măng (lá mác mật bánh tẻ, đem thái nhỏ xào cùng măng củ xé nhỏ).

    Người Lạng Sơn xem món măng ớt và mắc mật ngâm là món ăn quen thuộc có thể ăn cùng cơm, phở hoặc bất cứ món ăn gì hàng ngày. Thường thì khoảng tháng 6, tháng 7 mắc mật vào vụ chín, lúc ấy măng trên rừng cũng vào độ ngon nhất sau những cơn mưa đầu hè. Người ta sẽ chọn loại măng mai hoặc măng vầu no tròn, thái miếng. Mắc mật chín vừa độ và ớt loại quả nhỏ. Tất cả cùng ngâm với giấm, tạo ra một loại hương vị đặc biệt chỉ có ở vùng địa đầu tổ quốc này….
     
  15. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc.
    Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá.
    Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu. Các kỹ thuật chế biến đều là bí quyết gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc.
     
  16. Jane Michelle

    Jane Michelle Gian 2G-3G

    Tham gia:
    4/5/2012
    Bài viết:
    3,680
    Đã được thích:
    1,016
    Điểm thành tích:
    823
    Re: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    Nem thịt sợi giá bn 1 quả bn gram mẹ nó ơi?
     
  17. hatrangtt

    hatrangtt Đồ sau sinh 0989731800

    Tham gia:
    12/11/2010
    Bài viết:
    18,195
    Đã được thích:
    4,451
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    hnọ bảo qua lấy mắc mật lại thôi ah?
     
  18. lemanhha

    lemanhha HOA HỒNG TÂM DUYÊN

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    19,042
    Đã được thích:
    3,878
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    nhìn đĩa nem nhà mẹ nó thèm quá, thèm phát điên mất :D
     
  19. mẹ_pepsi

    mẹ_pepsi Guest

    Ðề: Re: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mậ

    2 lạng 1 quả mẹ nó nhé mẹ nó ăn thì ủng hộ em nhé.................
     
  20. tramttn

    tramttn Mẹ Tôm

    Tham gia:
    11/7/2011
    Bài viết:
    3,107
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: nem chua cây đa mua 50 tặng 5*đặc sản sơn la, trâu, bò, lợn gác bếp*lá quả mắc mật

    Nem chua, bò khô, măng ngon quá! Nồi áp suất nhà mình mà hầm măng khô thì ngon phải biết, hi hi.
     

Chia sẻ trang này