Hà Nội: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hanyen, 9/1/2014.

  1. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Chào các anh chị trên lamchame!
    Nhà chị em làm nem chua bán lâu nay. Hôm trước em mang một ít nem lên làm quà biết mọi người trong công ty ai cũng khen ngon gọi ý em bán phục vụ tết. Nem Nhà chị em làm rất ngon, nem chuẩn em cũng thử mang lên đây bán tết phục vụ các thành viên lamchame. Giá bán 25k/1 chục

    Mẹ nào có nhu cầu mua Nem liên hệ với em nhé: Yên 0973373361

    [​IMG]

    Làm nem đã trở thành nghề truyền thống và là niềm tự hào của người dân xứ Thanh. Làm nem ngon phải có bí quyết gia truyền. Nem được làm bằng thịt lợn nạc được lọc kỹ để bỏ gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn. Giã thịt là khâu đòi hỏi kỹ thuật công phu và sức khỏe, phải giã thật nhanh thật đều. Thành phần chủ đạo thứ hai là bì lợn được cạo thật sạch, luộc chín thái chỉ nhỏ như miến sợi. Bì lợn đã thái nhỏ đem trộn với thịt nạc xay, nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính. Thính là thành phần quan trọng làm nên hương vị riêng của từng loại nem. Thính được làm từ gạo, gạo đem rang chín vàng thơm rồi xay thật nhỏ. Cách tra thính nhiều hay ít, sớm hay muộn, cũng là bí quyết riêng của từng nhà nem. Tất cả được ủ một thời gian để lên men. Sau đó thịt được vê tròn thành từng viên hình trụ hoặc tròn. Người làm nem khéo léo lót một nhánh lá đinh lăng bánh tẻ nhỏ rồi dùng lá chuối gói lại sao cho chặt và kín. Đáp ứng khẩu vị của thực khách đặt hàng, nem chua còn được lót đôi ba lát tỏi mỏng và ít lát ớt

    [​IMG]

    Khâu gói cũng đòi hỏi kỹ thuật, lá chuối tươi rửa sạch, tước bỏ phần dọc lá, xé nhỏ thành nhiều loại từ 3 đến 5 cm, lá nhỏ bên trong, lá to bên ngoài phải gói nhiều lớp lá để bảo vệ nem và giữ hương vị. Tuỳ theo thời tiết có thể ăn nem, mùa hè thì độ 5 tiếng đã có nem ăn, mùa đông thì có thể 1 đến 2 ngày tuỳ từng khẩu vị của mỗi người. Nem chua xứ Thanh thường được chấm với tương ớt, các vị ngọt - chua - cay hoà quyện vào nhau chẳng dễ gì mà quên được.


    Nem chua Thanh Hoá vừa ngon, vừa rẻ nhưng có điều rất lạ và hay là có thể làm đồ nhắm, cũng có khi ăn với cơm. Tiện hơn cả là ở đâu ta cũng có thể nhấm nháp hương vị hấp dẫn của nó. Thật khó mà tả được cảm xúc của những người con xứ Thanh xa quê khi cầm trên tay những quả nem chua thì hình ảnh quê hương lại gợi về gần gũi thân quen biết nhường nào!

    Các Mẹ đặt nem gọi ngay Yên: 0973373361
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hanyen
    Sửa lần cuối: 9/1/2014
  2. nguyen_thao86

    nguyen_thao86 Thịt trâu gác bếp. Măng khô sạch 100%: 0978943452

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    3,459
    Đã được thích:
    667
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Chúc mẹ nó đắt hàng nhé. tết này mình ủng hộ mẹ nó, cũng đang có nhu cầu đây. hàng có sẵn không mẹ cho mình test trước 1 chục. ok thì mình lấy quà tết nhé
     
    hanyen thích bài này.
  3. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Nguyên Thảo ơi hàng chuẩn, ngon đảm bảo sẽ làm hài lòng khách hàng
     
  4. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,324
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Em gái nhà chị đảm đang quá! lên chức rồi hả! chúc mừng em!
     
    hanyen thích bài này.
  5. Mẹ Tôm style

    Mẹ Tôm style mẹ trẻ style :)

    Tham gia:
    14/4/2013
    Bài viết:
    13,106
    Đã được thích:
    2,357
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    nhà e mới mua của 1 mẹ mất rùi . lần sau ủng hộ chị nhe
     
    hanyen thích bài này.
  6. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    chanh kiu chị gái, chị chưa up ảnh hôm trước đi Lai Châu à
     
  7. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    cảm ơn chủ thớt, khi nào có nhu cầu ủng hộ mình nhé
     
  8. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,324
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Mới up mmootj ít thôi em ạ! mạng chậm mài k xong!
     
  9. nemchuadanhtieng

    nemchuadanhtieng Khóa theo yêu cầu

    Tham gia:
    19/11/2013
    Bài viết:
    776
    Đã được thích:
    123
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    nhà mn mới kinh doanh à?ko biết có cùng đồng hương ko? chúc mn đắt hàng nhé
     
  10. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Mình ở Hà trung, chị làm nem ở thanh Hóa bạn ở huyện nào, tết đến nên tớ thử tập tành bán nem phục vụ tết còn ngày thường tớ không bán bạn ạ
     
  11. mebin2310

    mebin2310 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/10/2013
    Bài viết:
    456
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Mn ơi, mình muốn mua khoảng 100 chiếc, giao hàng ngay chiều nay được ko mn.
    À, nem của mẹ nó có 1 loại/1 kích thước giá 2,5k hay còn có loại to hơn?
     
  12. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    chị ơi em gọi cho chị mà không được, có cả loại to bằng cổ tay mình, nhưng ăn loại nhỏ ngon và tiện hơn chị ạ
     
  13. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    có một mẹ đặt em 100 nem tết nhưng em mất số điện thoại rồi, mẹ nào thì gọi lại cho em nhé sáng 28 em về quê rồi ạ
     
  14. Tidu

    Tidu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/8/2010
    Bài viết:
    1,370
    Đã được thích:
    151
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    Mẹ nó ơi mình muốn đặt độ 50 cái. Có hagfk vậy? Ship siếc tnaof nhi? 0904269240
     
  15. linhsiu

    linhsiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    4,743
    Đã được thích:
    1,044
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    chúc mẹ nó đắt hàng nhé, nhà em cũng mới mua của 1 mẹ trên này rồi
     
  16. hanyen

    hanyen Sữa & Đồ Chơi 0973373361

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    5,407
    Đã được thích:
    953
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nem Chua Thanh Hóa Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí

    chị ơi sáng mai em về quê sớm rồi giờ em ko nhận đơn hàng nữa nhé. thanks chị
     

Chia sẻ trang này