Toàn quốc: Nên Ăn Cá Hồi Sống Hay Không Và Những Lưu Ý Bạn Cần Biết

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi gofoodvn, 9/8/2022.

Tags:
  1. gofoodvn

    gofoodvn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/11/2020
    Bài viết:
    186
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ẳn cá hồi sống đã từ lâu được hầu hết thực khách trên toàn toàn cầu yêu thích. Những miếng cá hồi đỏ tươi, ngọt thịt và béo ngậy như tan ra trong khoang miệng sẽ làm bạn chẳng thể nào cưỡng nổi. Để thưởng thức món cá hồi tươi sống trọn vị, bạn nhớ phải ghi ngay các lưu ý Gofood chia sẻ để có trải nghiệm tuyệt vời nhất nhé!

    Có nên ăn cá hồi sống không?
    Có nên ăn cá hồi sống không có lẽ là nỗi băn khoăn của không ít người. Thực chất, món cá hồi tươi sống được khá nhiều người yêu thích và trở thành món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào.

    Trong thành phần của cá hồi tươi có chứa nhiều vitamin, trong đấy có vitamin D, chất đạm và đặc biệt là chất béo omega-3, omega-6. Đây là những chất góp phần vào giai đoạn phat triển trí não và hệ vận động ở trẻ trong độ tuổi dậy thì.

    Ẳn cá hồi tươi sẽ mang đến cho bạn đầy đủ ích lợi cho sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch khi có thể điều hòa lượng cholesterol có trong máu, giảm vón cục và tắc nghẽn mạch máu hiệu quả.

    Đặc biệt, bổ sung cá hồi tươi vào thực đơn cũng góp phần kích thích sản xuất collagen, nuôi dưỡng nang tóc và giúp làn da khỏe mạnh hơn. Ngoài các công dụng trên, cá hồi sống cũng là một loại thực phẩm phát triển cơ bắp, hỗ trợ giảm cân và tăng tuần hoàn máu.

    Tuy nhiên, nếu như ăn cá hồi sống quá thường xuyên hoặc ăn cá hồi không đảm bảo, không đúng cách sẽ gây “tiền mất tật mang”. Khi đấy bạn có thể dễ mắc các bệnh về chuyển hóa, có nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng với loại cá hồi sống không đảm bảo vệ sinh. Để tránh tối đa nguy cơ nói trên, bạn cần phải nắm được những lưu ý khi ăn cá hồi sống để đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức.

    [​IMG]

    Trong cá hồi tươi sở hữu rất nhiều dưỡng chất mang lợi cho sức khỏe

    Một số lưu ý khi ăn cá hồi tươi
    Không nên ăn cá hồi sống quá nhiều với tần suất dày
    Các chuyên gia đã khuyến cáo, bạn không nên ăn cá hồi tươi quá thường xuyên. Nếu như ăn quá tần suất này có thể bị ngộ độc, tăng kích thích nhu động ruột do cá hồi chứa 1 lượng nhỏ asen và thủy ngân. Cách ăn cá hồi tươi sống với tần suất chuẩn xác nhất đó chính là chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần/tuần.

    [​IMG]

    Hãy dùng cá hồi có tần suất hợp lí để đảm bảo sức khỏe
    Sơ chế và bảo quản cá hồi tươi đúng cách
    Để có thể thưởng thức cá hồi sống 1 cách an toàn, loại bỏ được các vi khuẩn xâm nhập trong công đoạn sơ chế và bảo quản cũng cần phải để ý. Cá hồi cần phải được sơ chế ở nơi đảm bảo sinh sơ chế bằng những dụng cụ chuyên biệt, tránh làm nát cá cũng như đảm bảo chất lượng thịt sau khi sơ chế. Đồng thời cá sau khi sơ chế cũng cần phải bảo quản lạnh ở nhiệt độ thích hợp để mùi vị, dinh dưỡng có trong cá hồi không bị tác động.

    Chú ý những người không nên ăn cá hồi sống
    Cá hồi sống cũng là dòng thực phẩm không phải ai cũng có thể thưởng thức. Đối với các nhóm người dưới đây, những chuyên gia và bác sĩ khuyến cáo không nên ăn để hạn chế gây ra những tác hại đến sức khỏe:

    • Trẻ nhỏ;
    • Nữ giới có thai;
    • Người cao tuổi;
    • Người có đường ruột yếu, người dị ứng với cá hồi;
    • Người có hệ thống miễn dịch yếu, mắc những bệnh miễn dịch hoặc những bệnh mạn tính như tiểu đường, ung thư, HIV,...
    [​IMG]

    Nữ giới mang thai và trẻ nhỏ nên dùng cá hồi đã chế biến chín

    Với trẻ nhỏ và nữ giới có thai, cá hồi vốn là nguồn dinh dưỡng "vàng", bổ sung đa dạng vitamin và khoáng chất tốt. Tuy vậy, hãy lưu ý chế biến cá hồi thành các món chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cá hồi có thể chế biến các món như cháo cá hồi, ruốc cá hồi, cá hồi áp chảo ăn kèm sốt, cá hồi nấu canh... Đều rất thích hợp cho mẹ bầu và bé.

    Chọn mua cá hồi tươi tại địa chỉ uy tín
    Nếu như bạn muốn ăn cá hồi sống sạch, đảm bảo chất lượng thì việc chọn lựa và tìm mua cá hồi tươi tại những liên hệ uy tín là điều hết sức cần thiết. Tại Gofood, cá hồi Nauy được vận tải bằng đường hàng không và bảo quản ở môi trường lạnh đạt chuẩn. Mọi quy trình bảo quản, sơ chế cá hồi đều được đảm bảo nhiệt độ, khử trùng để cho ra các miếng cá hồi chất lượng, thơm ngon nhất đến tay người tiêu dùng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Gofood cũng cam kết chỉ phân phối loại cá hồi Nauy đạt chuẩn từ những farm của thương hiệu Salmar và Leroy - hai nhà cung cấp cá hồi Nauy số 1 thế giới.

    [​IMG]

    Gofood - liên hệ chọn mua cá hồi uy tín, đảm bảo chất lượng

    Trên đây là những thông tin mà Gofood muốn chia sẻ tới các bạn về các lưu ý khi ăn cá hồi sống. Hy vọng bài viết sẽ là trang tin hữu ích giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về món ăn này để chọn mua và thưởng thức.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi gofoodvn
  2. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    75,629
    Đã được thích:
    14,586
    Điểm thành tích:
    10,313

Chia sẻ trang này