Em luộc qua khoai với chút muối sau đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi rán, vừa giòn vừa nhanh chín. Mà có thể luộc nhiu sau đó cho tủ lạnh, hôm nào thích ăn tiếp thì lấy ra rán thôi.
Ðề: Nên ngâm khoai tây vào nước trước khi rán Em lại nghe nói nên cho vào ngăn đá, rồi rán lại 2 lần là rất giòn
Ðề: Nên ngâm khoai tây vào nước trước khi rán mình hay ngâm nước vo gạo để khi rán được giòn hơn (kinh nghiệm của mẹ mình)