Mình mới ra ngoài hàng "vác" 1 củ 1 lạng về ("nguyên con", chưa chế biến gì cả, râu ria tóc tai đầy đủ) Định bụng sẽ ngâm 1 bình rượu về "tẩm bổ". Tham khảo trên mạng thì có hướng dẫn nhưng mà mình còn băn khoăn ở chỗ ngâm đến bao giờ thì hết chất (thay "hàng" mới). Trước đây có "xơi" món cháo bồ câu nhân sâm, nhưng chưa uống rươu sâm bao giờ Xin các mẹ có KN chia cho mình 1 ít. Xin cảm ơn. P.S: Mình 32t (chắc "đủ tuổi" uống rượu rồi nhẩy? Rượu thuốc và chuối hột đã uống qua nhưng "Độc Sâm Tửu" thì chưa thử bao giờ) Ngâm rượu với mục đích bồi bổ chứ không phải để bét nhè làm khổ vợ.
Mình thấy trên mạng bảo ngâm khoảng từ 3 – 6 tháng thì có thể chiết lấy dịch ra rồi tiếp tục ngâm lần 2, lần 3 và trộn đều dịch chiết của các lần lại với nhau mới sử dụng.
Nhà mình chẳng cầu kỳ thế đâu. Cứ ngâm 1 lọ to, tầm 6 tháng uống là thơm nhất, mỗi lần uống thì chắt ra cốc uống hết, lâu lâu thấy lọ vơi thì lại chế thêm rượu trắng vào thôi. Lúc nào nhạt quá thì bỏ.
