Kinh nghiệm: Người Bệnh Ung Thư Phổi Nên Ăn Gì? Gợi Ý 10 Thực Phẩm Nên Bổ Sung Hàng Ngày

Bên cạnh vấn đề điều trị ung thư phổi, một thực đơn cho người ung thư phổi là điều đáng được quan tâm. Nếu có một chế độ ăn uống với đầy đủ chất dinh dưỡng và có lợi, người bị ung thư phổi sẽ tăng được hiệu quả điều trị và kéo dài được tuổi thọ. Vậy những người bệnh ung thư phổi nên bổ sung những thực phẩm nào? Dưới đây là 10 loại thực phẩm người bệnh nên tham khảo và bổ sung ngay

​

I. Thực đơn cho người ung thư phổi: 13 thực phẩm bạn nên bổ sung ngay

1. Lê và táo
- Theo nghiên cứu, những người ăn ít nhất một quả lê, táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư hơn so với người ít hoặc không bao giờ ăn loại quả này. Chúng có thể làm giảm nguy cơ ung thư theo nhiều cách, bao gồm cả tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

- Trái lê, táo chứa hợp chất phloretin. Đây là một hợp chất có hoạt tính chống ung thư. Ngoài ra, hợp chất phloretin còn giúp tăng cường tác dụng điều trị ung thư của thuốc cisplastin – một loại thuốc hóa trị phổ biến dùng để điều trị ung thư phổi. Phloretin còn có thể giúp giảm xơ hóa phổi do xạ trị.

- Bổ sung táo và lê vào thực đơn cho người ung thư phổi ở dạng hoa quả tươi hoặc nước ép giúp hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư, tăng hiệu quả điều trị bằng hóa trị và giảm ảnh hưởng của xạ trị.

>>> Xem chi tiết tại: Hoa quả cho người ung thư phổi là những loại nào?

2. Trà xanh

- Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh vừa có công dụng phòng ngừa ung thư phổi cho người khỏe mạnh, vừa có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bệnh nhân ung thư phổi đang trong thời gian điều trị. Chất theaflavin và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) trong trà xanh có khả năng giúp tăng cường tác dụng của cisplastin – một loại thuốc hóa trị được sử dụng phổ biến trong điều trị ung thư phổi.


- Vì vậy, trong chế độ ăn cho người ung thư phổi không thể thiếu trà xanh. Một bí quyết nhỏ là bạn hãy thêm một giọt chanh vào trà xanh để tăng khả năng hấp thụ ECGC và tăng khả năng hỗ trợ điều trị ung thư phổi. Tuy nhiên, khi sử dụng cho bệnh nhân ung thư phổi cần lưu ý rằng trà xanh có chứa caffeine. Vì vậy, lạm dụng trà xanh có thể khiến những người nhạy cảm với caffeine dễ gặp tình trạng bị mất ngủ.

3. Thực đơn cho người ung thư phổi nên có cá hồi

- Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đặc biệt quan tâm và nghiên cứu vitamin D. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ dinh dưỡng giàu vitamin D đem lại nhiều lợi ích cho những người mắc ung thư phổi, gây ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư phổi.

- Vitamin D được tìm thấy với hàm lượng cao trong các loại cá béo, đặc biệt cá hồi. Đây là thực phẩm đứng đầu trong danh sách chứa nhiều vitamin D nhất mà bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

4. Thực đơn cho người ung thư phổi nên bổ sung gừng

- Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Sinh Lý học, Sinh Lý bệnh học và Dược học quốc tế cho thấy gừng có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh khác nhau. Bên cạnh đó, gừng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, kháng vi khuẩn và thậm chí có tác dụng chống ung thư.

- Gừng có công dụng tuyệt vời giúp giảm buồn nôn do tác dụng phụ của hóa trị và cũng đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của người mắc ung thư phổi. Gừng có chứa hợp chất 6-shogaol, chất này giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư phổi thông qua tác động vào quá trình xâm lấn và lan rộng của khối u.

- Gừng còn có tác dụng giúp thư giãn và giảm đau. Vậy nên bạn hãy bổ sung gừng vào thực đơn cho người ung thư phổi bằng cách pha trà gừng hoặc thêm gừng vào các món ăn.

5. Nụ bạch hoa

- Nụ của cây bạch hoa có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và một số vùng châu Á là nguồn cung cấp hợp chất quercetin dồi dào nhất. Quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng ức chế sự phát triển của một vài loại ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, u não, ung thư máu và ung thư tuyến nước bọt.

- Đối với ung thư phổi, quercetin ức chế sự phân chia và nhân lên của tế bào ung thư, qua đó tiêu diệt tế bào ung thư. Vì vậy, khi đề cập đến các loại thực phẩm tốt để xây đựng thực đơn cho người ung thư phổi thì không thể thiếu nụ bạch hoa.

6. Thực phẩm tốt cho người ung thư phổi: Củ nghệ

- Đối với những người mắc ung thư phổi đang điều trị, hợp chất curcumin đem lại nhiều lợi ích như giúp tăng cường hiệu quả tiêu diệt ung thư của các liệu pháp hóa trị và xạ trị, đặc biệt là cisplastin. Ngoài ra, nghệ còn có khả năng chống oxy hóa, giúp giảm những tác dụng phụ do hóa xạ trị gây nên, giảm các triệu chứng như rụng tóc, khó ăn, giảm đau.

- Các món ăn có nghệ như cà ri rất tốt cho bệnh nhân ung thư phổi đang điều trị. Nghiên cứu cũng cho thấy bổ sung curcumin từ nghệ giúp tăng tính khả dụng và khả năng hấp thụ chất này vào cơ thể (tốt hơn nhiều so với bổ sung curcumin qua các thực phẩm chức năng).

7. Chế độ ăn cho người ung thư phổi không thể thiếu quả mọng

​

- Một loại anthocyanidins nổi tiếng là delphinidin có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư phổi mang đột biến EGFR. Chế độ dinh dưỡng chứa delphinidin giúp ức chế sự tăng sinh của khối u, hạn chế sự hình thành các mạch máu mới để nuôi khối u và kích thích tế bào ung thư bị hủy hoại..


- Ngoài ra, anthocyanidins trong quả mọng còn có tác dụng ngăn ngừa đông máu. Có tới 3–15% bệnh nhân ung thư phổi bị đông máu, điều này làm tăng nguy cơ tử vong. Vì vậy, bổ sung các loại quả mọng vào thực đơn cho người ung thư phổi giúp ngăn ngừa tình trạng này rất hiệu quả.

8. Cà rốt
- Cà rốt giúp cung cấp một hợp chất có tên axit chlorogenic. Để có thể tăng trưởng và xâm lấn tới các mô, tế bào ung thư cần gửi tín hiệu để hình thành các mạch máu mới cung cấp máu, oxy và chất dinh dưỡng cho khối u. Nghiên cứu cho thấy axit chlorogenic có khả năng ức chế sự hình thành mạch máu mới cần thiết cho sự xâm lấn của tế bào ung thư. Việc thường xuyên bổ sung cà rốt vào thực đơn cho người ung thư phổi sẽ giúp tăng hiệu quả điều trị, ức chế quá trình xâm lấn của các tế bào ung thư khi chúng không được cung cấp đủ máu.

9. Nước nho đỏ
- Nho đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại bệnh ung thư. Đồng thời, nho chứa hợp chất resveratrol dễ dàng ức chế các enzyme có nguy cơ gây ung thư. Các chuyên gia nhấn mạnh ăn nho còn rất có lợi cho hệ miễn dịch của cơ thể người, giúp tăng hiệu quả điều trị ung thư.

- Ung thư phổi đặc biệt nổi tiếng với tỷ lệ tái phát ung thư cao. Vì chúng có những cơ chế riêng để kháng lại các liệu pháp điều trị. Resveratrol có công dụng tuyệt vời giúp làm tăng hiệu quả của các loại thuốc điều trị ung thư như Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatin) và Iressa (gefitinib).

- Uống nước ép nho đỏ và những loại thực phẩm chứa resveratrol khác như chocolate đen và quả việt quất sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ tái phát ung thư phổi. Đây cũng là những món ăn tráng miệng hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn cho người ung thư phổi.

10. Thực phẩm tốt cho người ung thư phổi: Cà chua
- Cà chua, đặc biệt là nước sốt cà chua, chứa hàm lượng lớn chất lycopene – có vai trò phòng ngừa ung thư và chống ung thư. Lycopene ức chế sự sinh trưởng của khối u, ảnh hưởng tới quá trình phân chia của tế bào ung thư phổi và ức chế sự lan rộng của khối u hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư. Lycopene còn có hoạt tính chống viêm giúp hạn chế sự phát triển của khối u.

- Vì vậy, bạn hãy bổ sung các thực đơn từ cà chua và sử dụng nước ép cà chua trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi đang điều trị nhé.


II. Ung thư phổi nên kiêng gì?

>>> Xem tiếp tại đây: Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì? Gợi ý 10 thực phẩm nên bổ sung hàng ngày