Thông tin: Người Cao Tuổi Sống Vui Khỏe Nhờ Dinh Dưỡng Đúng Và Đủ

Mẹ tôi năm nay 56 tuổi. Mẹ ăn cơm chung với cả nhà, nhưng ăn khá ít và không ngon miệng. Mỗi bữa mẹ ăn 1 chén cơm và chỉ thích ăn rau, đồ luộc, thịt nạc, không thích ăn tôm, cá. Mẹ tôi ăn vậy liệu có đủ dinh dưỡng không, thưa bác sĩ?

Ngoài ra, mẹ còn bị cao huyết áp và hay nhức xương khớp. Làm sao để giúp mẹ phòng ngừa được loãng xương? Tôi thấy bạn bè có mua Vinamilk SurePrevent cho cha mẹ dùng, và kết quả khá tốt – tình trạng ăn uống cũng được cải thiện đáng kể. Xin hỏi Bác sĩ về lợi ích của sản phẩm này và dùng lâu dài được không?

Xin cảm ơn bác sĩ.

(Ngọc Vân, TP.HCM)​

GS. TS. Nguyễn Lân Việt, Chủ tịch Hội Tim Mạch Việt Nam​

Chào bạn,

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày của người lớn tuổi cần cân bằng hợp lý và đa dạng các nhóm thực phẩm, bổ sung đủ các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Ở người lớn tuổi, hệ tiêu hóa cũng hấp thu kém nên với chế độ ăn như bạn mô tả thì có thể mẹ bạn không nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết qua bữa ăn hàng ngày.

Người lớn tuổi thường ăn ít, nhưng để duy trì sức khỏe, mẹ bạn nên ăn thêm từ 1 đến 3 bữa phụ giữa các bữa ăn chính với các thực phẩm như: khoai, bắp, chè, bánh, sữa, các chế phẩm từ sữa,… tùy theo khẩu vị. Bạn cũng cần lưu ý khi nấu ăn nên hạn chế lượng muối, mì chính (bột ngọt), nước mắm,… vì chế độ ăn nhiều muối không tốt cho người bị tăng huyết áp. Ngoài ra, để phòng tránh các bệnh tim mạch khác, bạn nên thay thế chất béo động vật bằng chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật như dầu nành, dầu bắp,… khi nấu nướng hằng ngày, giúp hạn chế hấp thụ cholesterol xấu vào máu.

Hình minh họa – Chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật​

Nếu mẹ bạn thích ăn rau, bạn nên bổ sung bông cải xanh (súp lơ xanh) vào khẩu phần vì mầm bông cải xanh giàu Glucoraphanin, một dưỡng chất kích thích tế bào của cơ thể đào thải độc tố, làm chậm các phản ứng oxi hóa.

Ở người lớn tuổi, hiện tượng loãng xương cũng có thể biểu hiện triệu chứng như đau, mỏi xương khớp…. Do vậy, nhu cầu Can xi của người lớn tuổi cần từ 800mg đến 1.000mg/ngày. Như vậy, để phòng ngừa tình trạng loãng xương, mẹ bạn có thể uống thêm mỗi ngày từ 400 đến 600ml sữa, kèm theo một chế độ ăn đa dạng có các thực phẩm giàu can xi như: trứng, tôm, cua, cá… Đồng thời, thực phẩm cũng cần cung cấp vitamin D và Phốt Pho là 2 chất xúc tác, giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa Canxi tốt. Do bác không thích ăn tôm, cá, tốt nhất, bác nên dùng thêm sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người cao tuổi, để bổ sung các dưỡng chất dễ hấp thu, có đầy đủ vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, bạn nên khuyến khích bác vận động nhẹ nhàng như đi bộ, tập dưỡng sinh,…

Vinamilk SurePrevent là một trong những sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người bệnh cần phục hồi nhanh, người lớn tuổi và người ăn ngủ kém. Ở tuổi của mẹ bạn hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài được, như là một bữa ăn phụ giúp bổ sung đủ dinh dưỡng.

Chúc sức khỏe gia đình bạn.

GS. TS. Nguyễn Lân Việt
Chủ tịch Hội Tim Mạch Việt Nam​

Nguồn: Minh Loan - HT Media