Chào các bố mẹ Anh mình có quán cafe, mình định kết hợp làm cơm văn phòng, bán theo đĩa, suất, ít món nhưng cần ngon VD cơm gà nướng, cơm mực chiên... ăn kèm rau, bát canh nhỏ. Khoảng 50k/ suất Về đầu bếp, đã có người quen đảm nhiệm, chị ý nấu ăn ngon, sáng tạo Nhưng về nguồn nguyên liệu thì mình ko biết nên mua như thế nào, ở đâu cho vừa ngon, vừa rẻ. Nếu khách hàng hỏi về nguồn này thì nên nói như thế nào để họ tin cậy, có nhất thiết cần mua thịt sạch, rau sạch có thương hiệu ko. Mình chỉ có lợi thế là có sẵn cửa hàng, đầu bếp chứ chưa biết gì về kinh doanh đồ ăn, lúng túng quá Mong các bố mẹ giúp đỡ nhé
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Em có ông anh làm về cái này để em hỏi xem thế nào nhé
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Em mòn mỏi đợi câu trả lời của bác mà chưa thấy Nhờ các bố mẹ giúp thêm với ạ
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Đây là ý kiến chủ quan của mình: 1. Về nguồn hàng bạn không cần phải nhập từ nguồn có thương hiệu --> miễn là sản phẩm mình làm ra ngon và vừa miệng mọi người vì người ăn là người đánh giá chủ quan nhất. 2. Mục đích mở hàng của bạn là hướng tới dân văn phòng: 50k/suất thì không phải là giá rẻ rồi. 3. Về thực phẩm: trên này mình thấy nhiều mẹ bán hàng rất chuẩn, bạn tham khảo và tính toán xem có nên nhập không. Mình đã dùng của các mẹ sau và thấy khá là Ok về chất lương (để bạn tham khảo): mekid2010 - chuyên bán thịt lợn sạch vùng cao, giá khoảng 200k/kg thịt nạc. Về hải sản thì có chacahungquy - em này ở nha trang: tớ đã mua của em thịt nhum và chả cá thấy khá ok. 5. Mình chuyên bán gạo tám Điện Biên: mình có thể đổ buôn cho bạn nếu bạn quan tâm. 6. Về gia vị nấu ăn bạn lên các phố chuyên về đại lý mua luôn 1 lần thì sẽ tiết kiệm được rất nhiều đấy, các phố đó là Mạc Thị Bưởi và Ngô Sỹ Liên. (Mình cũng cung cấp cả nước rửa chén giá rẻ nữa) 4. Vấn đề kinh doanh thì bạn phải thử dần thôi. Chúc bạn thành công!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mình cũng đang ấp ủ 1 vài dự định nên có tìm hiểu mấy thứ.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Ui, thịt nạc là 200k à Bình thường mình đi chợ mua có 100k/ kg thôi mà
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Hihi, mình nghĩ kinh doanh là phép thử đúng dần. Đối tượng khách hàng của bạn là những người sành ăn nên những gợi ý của mình là để lên những hương vị đặc biệt, khác với những quán ăn khác. Tất nhiên nguồn hàng đắt thì bạn sẽ phải nấu khéo léo hơn. Túm lại là bạn nên lên 1 kế hoạch kinh doanh cụ thể như: đối tượng khách hàng hướng tới? cung cách phục vụ và dấu ấn riêng của quán ---------> Lúc đó bạn sẽ tìm ra được nguồn hàng phù hợp với quán của bạn. Mình có đọc ở đâu đó rằng: việc bạn kinh doanh bún ốc vỉa hè và bún ốc máy lạnh thì đều có thể thu được những lợi nhuận khổng lồ vấn đề là bạn biết đối tượng khách hàng bạn phục vụ thôi. Có gì chúng mình cùng trao đổi thêm nhé vì những kiến thức này mình lượm lặt được để nuôi ước mơ của mình và mình chia sẻ với các bạn. Chúc bạn thành công với ý tưởng kinh doanh của mình!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Đánh dấu, khi nào anh bạn mở cửa hàng ăn mình sẽ đến ủng hộ, tìm quán cơm văn phòng ăn được khó quá.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Mình hỏi một chị bán thịt gần nhà thì tất cả phải ra chợ đầu mối lấy. Chắc cần có mối quen để họ để và giao cho mình chứ nhỉ, chứ sáng nào cũng đi chợ đầu mối lúc 4-5h thì khó quá
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ 50k một suất có mắc quá không vậy bạn?
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Nếu nguồn thực phẩm bạn nhập từ chờ đầu mối thì chắc không đến 50k/suất. Lúc đầu bạn vẫn phải đi chợ để tạo các mối quen, sau đó họ mới giao hàng hàng ngày cho bạn được
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Có ai đã từng làm cơm hộp, cơm văn phòng ko ạ, chia sẻ thêm giúp mình với
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Nếu mới đầu chưa quen thì bạn có thể lấy ở các siêu thị Sau quen rồi thì cứ ở đâu ngon và rẻ là bạn lấy thôi! Mình cũng mới trở lại HN khoảng nửa năm nay, nhưng giá 50k/s có đắt quá không? Ban đầu bạn có thể bán rẻ hơn để kéo khách, sau đó tùy cơ ứng biến!
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Hiện tại mình cũng đang làm trong lĩnh vực này. Thực phẩm như thịt, cá thì mình đặt của ng quen ở chợ gần nhà mình ý. Một số thực phẩm thì mình lấy ở BigC. Còn có khi mình ra mua ở các chợ đầu mối. Cơm nhà mình chỉ từ 30- 45k thui. Hicc. Cao hơn thì mình thấy đắt quá. Nhà mình cũng đưa cơm hộp nữa. Mình cũng mới làm đc gần 2 tháng. Mong các tiền bối chỉ giáo thêm. Hii
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Cái này nghe chuẩn đấy! Theo kinh nghiệm của mình về nguồn hàng thì các mẹ phải nên năng đi khảo sát các siêu thị và chợ, nhiều mặt hàng các mẹ sẽ thấy giá rẻ bất ngờ. Tại các thời điểm khách nhau, mỗi siêu thị, mỗi chợ sẽ có những mặt hàng thế mạnh riêng
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Anh bạn còn bán hàng ăn không? nhà mình có giò lụa sạch nè bạn.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ ủn lên, thớt vẫn rất có ý nghĩa với nhiều người.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ Mn ơi mn dự tính cơm 50k là quá quá đắt so với tình hình kinh tế hiện nay đấy. Bên mình còn cung cấp cả suất ăn 25k gồm 1 món chính, 1 món phụ, 2 rau và 1 canh. Vậy mà vẫn còn bị khách hàng phàn nàn đấy ạ. Mn nên cân nhắc lại mức hgias, theo mình thì cơm vp ngồi ở quán cafe có máy lạnh cũng chỉ có thể ở mức 35k ( ví dụ 1 phần ăn có cơm - 1 cái cánh gà chiên - rau xào - canh ) Mn tham khảo thực phẩm ở metro xem sao. Metro mở cửa rất sớm, nếu đơn hàng của mn >1,5tr thì ng ta sẽ giao tận nơi. Mn cũng tham khảo thực phẩm của 1 số mẹ trên này, giá cả cũng vừa phải Hải sản, thịt lợn quê của mẹ hải sản giá thanh ly, mẹ Thuy-nghean , bạn chacahungquy, mẹ Baolinhcuame.... Nói chung mình thấy nếu muốn giảm chi phí thì phải chịu khó dậy sớm đi chợ đầu mối, mà sớm là 4h sáng đấy ngoài ra mn cũng có thể khảo giá rồi làm việc trực tiếp với các hàng thịt cá nơi chợ gần chỗ mẹ nó nhất, bao giờ ng ta cũng có giá cho nhà hàng. Chúc mn kinh doanh thành công, thời buổi này làm gì cũng khó.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ nha e chuyen cung cap thuc pham cho cac quan com. nguon thit dam bao da ban hang kha lau tren lcm va dc cac me khen. me nao co nhu cau thi pm cho e nhe. em bao gia hop ly ah.
Ðề: Nguồn lương thực cho quán cơm văn phòng trung cấp (HN), nhờ chia sẻ kinh nghiệm ạ nhà em chuyên cung cấp gạo và chả mực, giò chả các loại mn có nhu cầu thì tham khảo nhé
