Hà Nội: Nhà Piglet có Món ăn ngon - Lạ miệng - Chất lượng giới thiệu tới mọi người. Mời cả nhà

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Bắp bò muối là món ăn khá lạ và nếu ai đã có dịp thưởng thức hẳn khó quên được hương vị của nó: mùi thơm đặc trưng của thịt bò, vị ngọt của thịt, vị sần sật của gân quện với vị cay cay khi ăn với tương ớt.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Bản thân các sản phẩm thịt muối đã là một phương pháp bảo quản thịt. Vì thế, bạn có thể bảo quản trong thời gian:

- Từ 2 - 3 tuần khi còn nguyên túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh.

- Từ 3 - 5 ngày khi còn nguyên túi hút chân không, để trong ngăn mát tủ lạnh.

- Từ 2- 5 ngày khi bóc túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh.


Nhưng tốt nhất là nên ăn sớm, vì càng ănsớm sản phẩm càng ngon.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Thịt bò muối có vị ngọt ngọt, chua chua cay cay rất riêng. Rất hợp với những bữa nhậu mà không hề ngấy. Món này ngâm trong 7-10 ngày thì ăn sẽ rất ngon. Và có thể để khoảng 1 tháng ở ngoài nhiệt độ khoảng 20-25 độ C, còn để trong tủ lạnh thì được khoảng 2 tháng vô tư.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Giá của thịt bò muối là 350N/kg

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Xách bò giá 120N/Kg.......................

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Đuôi bò 120N/kg, mình bán cả cái đuôi nhé, 1 chiếc đuôi khoảng 2kg-2.5kg

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Có cả ngẩu pín giá 120n/kg........................

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Hình ảnh đuôi bò hầm thuốc bắc

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Nguyên liệu:

1 cái đuôi bò (700g)
2 củ cà-rốt
3 cây sả
6 củ hành tím
1 củ riềng
1 củ gừng
1 muỗng súp bột me
5 lá khô thơm
cà hộp, rau cải, mồng tơi.

Gia vị: bột nêm, muối, đường, tương ớt, nước mắm.

Thực hiện:

Đuôi bò phần to chặt khoanh dày 1cm, phần nhỏ chặt khúc dài 3cm. Trụng sơ trong nước sôi có gừng đập giập để khử mùi, vớt ra, rửa sạch.

Sả cây bỏ phần lá, cắt khúc dài 5cm.

Ớt sừng thái làm đôi theo chiều ngang.

Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,5cm.

Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ.

Riềng thái lát dày 0,2cm.

Cải, mồng tơi nhặt rửa sạch.

Cho đuôi bò, cà-rốt, sả, ớt, củ riềng, hành tím, lá khô thơm, 4 muỗng súp cà hộp, 2 muỗng súp tương ớt vào nồi áp suất. Đổ ngập nước, nấu trong 20 phút, tắt bếp.

Để thêm 10 phút rồi mở nắp. Nêm 2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng súp bột nêm, 1/2 muỗng cà-phê muối, bột me, 2,5 muỗng súp đường.

Cho ra nồi lẩu, dọn kèm rau và bánh phở (hoặc mì).

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Cách làm

Thịt bò thái mỏng dọc thớ, đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào và tỏi băm, sả thái nhỏ dạng sợi ngắn (có thể dùng bột sả, ớt bột), lượng tùy vào việc thích cay hay không. Ướp khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.

Đem đun nhỏ lửa cho bò chín tới. Vớt ra để ráo. Khi thịt nguội, đem giã bông, xé sợi.
Cho chỗ nước ướp thịt vào, sao khô. Đặt vào lò nướng hoặc lò vi sóng sấy thật khô. Để nguội, đóng gói.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Khi trẻ ăn dặm, lượng chất sắt hấp thụ từ sữa mẹ trở nên giảm đi. Do đó, cần đảm bảo chất sắt trong chế độ ăn của trẻ. Và một trong những nguồn tốt nhất của sắt chính là thịt (đặc biệt là thịt bò và thịt cừu).
Thịt bò

- Thịt bò nhiều protein, mà protein trong thịt bò lại khó tiêu hóa hơn so với một số loại thịt khác như thịt lợn, thịt gà,… nên bạn chưa nên cho bé ăn thịt bò trong giai đoạn mới ăn bổ sung. Bạn có thể cho bé ăn thịt bò khi bé đã được khoảng 8 tháng tuổi.

- Khi chế biến, bạn có thể dùng máy sinh tố xay thịt bò sống với một chút nước (hoặc nước xương) đến khi thịt gần mịn thì cho thêm rau xanh vào xay cùng. Dùng hỗn hợp này nấu bột cho bé.

- Ngoài ra, có thể dùng cách hấp thịt bò (cách này có tác dụng tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó, cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò, nếu băm nhuyễn nên dùng rây (dụng cụ rây bột – lọc bột), rây lại thịt để thịt không còn những cục bã). Tiếp đến, nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín thì đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo (hoặc bột), chờ sôi lại là được.

- Thực phẩm có thể kết hợp với thịt bò là: súp lơ xanh, cà rốt, khoai tây, đậu đỗ, khoai lang…

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Nhìn ngon nhỉ, đánh dấu đã có dịp sẽ ủng hộ mẹ nó ^^

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Thanks mẹ nó, có nhu cầu alo e nhé.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

Từ hôm nay đến 01/12/11 các mẹ mua thịt bò khô vẫn có giá là 450N/kg. đến ngày 01/12/11 thì giá sẽ là 500N/kg ạ.

 

Ðề: Đặc sản Thịt bò khô đặc biệt - Xịn - Ngon - mới - Không chất bảo quản!!!

phải công nhận thịt bò khô nhà chị này ngon.cả nhà mình đều thích.