Bơ là một loại trái cây có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Đối với trẻ nhỏ đã có thể ăn bơ từ giai đoạn tập cho trẻ ăn dặm. Mẹ không nên bỏ qua loại quả tốt cho sức khỏe của trẻ này nhé. Cùng tìm hiểu những lợi ích của qủa bơ qua bài viết dưới đây mẹ nhé! 1. Trái bơ có giá trị dinh dưỡng như thế nào? So với các loại hoa quả khác thì bơ được đánh giá là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bơ mang lại cho bé một hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm , vitamin A, D, E, thiamin….dồi dào. Chắc chắn mẹ sẽ không thể tìm được một loại trái cây nào khác có hàm lượng dinh dưỡng dày đặc như vậy. Bơ có hàm lượng chất béo cao, nhưng chất béo này lại rất có lợi cho sức khỏe. Bởi chất béo trong bơ là chất béo bão hòa đơn, không chứa cholesterol. Vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng nói bơ chính là một thực phẩm tuyệt vời cho Trẻ sơ sinh, đặc biệt là các em từ 6 tháng tuổi trở lên đang chậm tăng cân và cần nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn. 2. Công dụng tuyệt vời của trái bơ đối với trẻ nhỏ Bơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bé có hơi thở thơm tho Việc cho trẻ ăn bơ hằng ngày sẽ giảm tối thiểu táo bón, giúp trẻ ăn ngon miệng vì chất xơ dồi dào có trong bơ đã có tác dụng hỗ trợ tối đa cho hệ tiêu hóa và đặc tính của trái bơ lại rất lành nên mẹ có thể hoàn toàn an tâm với việc cho bé sử dụng bơ thường xuyên. Nếu như bé gặp phải các vấn đề như chua miệng vì ăn sữa hằng ngày thì bơ sẽ loại bỏ được vấn đề này.Bởi các thành phần trong trái bơ có tác dụng loại trừ các cặn bã trong đường ruột từ đó mà giúp hơi thở của bé thơm tho hơn. Giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ Nguồn Kali dồi dào trong bơ có tác dụng rất lớn trong việc tăng khả năng miễn dịch cho bé. Nó còn có tác dụng kháng khuẩn, kiểm soát các hiện tượng viêm, hăm da cho bé. Các biểu diện của viêm, hay hăm da chính là do tổn thương mô do virut hoặc dị ứng, đặc biệt da của trẻ lại rất mềm mỏng và khá nhạy cảm nên lại càng dễ mắc các chứng bệnh này hơn.Theo nghiên cứu cho thấy thì trong trái bơ lại có chất chống, giảm viêm ở mức độ lớn và có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời. Trái bơ giúp não bộ phát triển vượt trội Trong bơ có chứa nhiều axit béo Omega 3 – Đây là loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh ở trẻ và hệ thần kinh trung ương.Thời kỳ đầu, nếu mẹ cho bé ăn nhiều bơ sẽ giúp phát huy tối đa não bộ của bé. 3. Cách chọn quả bơ và bảo quản bơ cho mẹ Để chọn được những trái bơ tươi ngon nhất cho bé thì mẹ cần lưu ý những điều sau nhé : - Cuống: Cuống to, mập mạp thì chắc chắn đó là bơ non. Cuống đã có phần già, hơi khô lại thì nên chọn vì đó là những quả bơ đã già. Các mẹ có thể dùng tay ấn nhẹ phần cuống , nếu thấy mềm thì trái bơ đó đã sắp chín. - Hình dáng: Bơ dài thì thường hạt sẽ nhỏ hơn bơ tròn nhưng sẽ nhiều xơ hơn bơ tròn các mẹ nhé - Vỏ: Thường các quả bơ có vỏ xanh lấm tấm vàng thì có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo, thơm ngon hơn bơ tím. Bơ sáp già vỏ sẽ căng bóng , cầm nặng tay, không ọp, khi lắc có thể nghe thấy tiếng hạt lăn ở bên trong Trước khi ăn nên nắn khắp quả bơ, nếu thấy mềm đều thì mới nên bổ ra để tránh trường hợp có chỗ vẫn còn cứng khó ăn. Tuyệt đối không lấy những quả bơ mềm nhũn vì nó đã bị nẫu hoặc và không còn mùi vị thơm ngon nữa. Các mẹ cũng lưu ý, không nên để bơ quá lâu trong tủ lạnh,sẽ bị mất dần hương vị. Khi bơ còn xanh thì nên để ở ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ. Để giúp trẻ ăn ngon miệng và không bị nhàm chán với món bơ, mẹ có thể chế biến bơ theo nhiều cách khác nhau như: sinh tố, sữa chua dầm bơ, thạch bơ, kem bơ, các món trong bữa chính với bơ,...
