Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng hợp lý cần có sự cân bằng cacbohidrat, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. - Cẩn thận với thực phẩm chế biến sẵn: Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày tết, nên đồ ăn không được tươi ngon. Những món ăn đặc trưng đó thường là: Chân giò hun khói, giò, chả, lạp xườn, bò khô, xúc xích, dăm bông… Các thực phẩm này giàu chất béo nên không tốt cho những người cần kiêng muối và kiêng mỡ. - Bổ sung thêm rau xanh: Phần lớn thức ăn ngày tết thường giàu chất đạm, chất béo. Bên cạnh đó, đây còn là những thực phẩm giàu năng lượng, dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, bạn nên ăn uống điều độ và khoa học, giảm các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo mà thay vào đó kết hợp nhiều rau xanh và hoa quả để bổ sung vitamin. Tốt nhất nên nhiều rau quả để lót dạ dày trước khi vào bữa và ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ trước khi ăn thức ăn giàu đạm chất béo. Mâm cỗ Tết nhiều món khó tiêu sẽ là vấn đề lớn cho bệnh nhân viêm đại tràng - Hạn chế rượu bia và nước uống có ga: Trong nước ngọt có nhiều đường, cơ thể hấp thụ sẽ tạo thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Mặt khác, khi uống rượu bia, các độc tố sẽ bị giữ lại gan, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất ở cơ quan này. Nếu uống quá nhiều sẽ làm gan bị tổn thương khiến chức năng thải độc của gan giảm sút. Thành phần ga trong nước ngọt cũng sẽ thúc đẩy nhanh quá trình thẩm thấu rượu vào máu và khiến bạn nhanh bị say xỉn hơn. - Nên ăn đúng bữa: Ngày tết bận rộn, rất khó để đảm bảo bữa ăn đúng thời gian như những ngày thông thường. Tuy nhiên, bạn nên cố gắng sắp xếp công việc để ăn các bữa đúng giờ, không nên ăn quá nhiều bữa trong ngày. - Những thức ăn giàu chất béo thì nên nấu kỹ để giảm được axit béo bão hòa và cholesterol trong thực phẩm. - Không nên ăn nhiều mứt, bánh kẹo các loại hạt. - Nên uống trà xanh, trà bạc hà, nhai kẹo cao su bạc hà sẽ giúp bạn giải phóng năng lượng dư thừa nhanh hơn - Chú ý uống nước lọc nhiều hơn (2-2,5 lít/ngày) - Đối với những người bị bệnh dạ dày: Không nên ăn rau quả sống cũng như các loại salad, hãy loại bỏ món củ cải, táo chua và hoa quả còn xanh trong thực đơn hàng ngày. - Với người bệnh tim mạch: Các loại thực phẩm chế biến sẵn như giò, xúc xích, lạp xưởng, pho mát và thịt hun khói là những thứ cần tránh do các thực phẩm này có nhiều natri hơn trong thịt 50 lần. Nên ăn nhiều các loại cá và rau xanh. - Người bị bệnh tiểu đường: Các loại bánh ngọt, rượu bia là những thứ bạn nên tránh vì chúng chứa quá nhiều đường. Cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ là rau và hoa quả do chúng làm chậm quá trình hấp thu đường và làm giảm tải cho tuyến tụy. Tết không nên ăn quá nhiều bữa một ngày - Người bị béo phì: Nếu bị bệnh này bạn cần dùng ít calo. Do đó, bạn cần tránh thức ăn nhiều mỡ như thịt lợn, bánh kem,… Tốt nhất, bạn nên vận động nhiều trong những ngày lễ, Tết. Các hoạt động thư giãn như nhảy, chơi thể thao, đi dạo... giúp tiêu hao bớt lượng calo thừa và giúp cho cơ thể giữ được trạng thái khỏe mạnh. Việc duy trì một chế độ ăn khoa học trong ngày Tết là vô cùng cần thiết, tuy nhiên đôi khi các loại thực phẩm chứa quá nhiều chất béo, đạm cũng có thể khiến cho hệ tiêu hóa của chúng ta gặp rắc rối, chẳng hạn như các biểu hiện bệnh viêm đại tràng, đau dạ dày, đi ngoài nhiều lần, v.v...
thông tin này mà đưa lên trước tết thì có lẽ đã ko tăng những 3kg định tăng 2kg mà vượt mức do ko kìm đc bánh chưng
