Kinh nghiệm: Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Nồi Cho Bếp Từ

Bếp điện từ là dòng bếp cao cấp đang là xu hướng lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng cho cuộc sống hiện đại. Người dùng luôn lo lắng về việc sử dụng nồi như thế nào bởi vì loại bếp này khá kén nồi. Hãy cùng royalonline hỗ trợ bạn những thông tin hữu ích khi sử dụng nồi cho bếp từ.
-Nồi nấu phải có đáy làm bằng vật liệu nhiễm từ hoặc có đáy từ như vậy mới phát huy được hiệu quả đun nấu và kéo dài tuổi thọ sử dụng bếp.
-Những loại nồi, chảo nấu được bếp từ phải được chế tạo từ các vật liệu như thép, gang, men sắt, thép không gỉ hoặc inox với bề mặt đáy phẳng với đường kính từ 10-26cm.
Cách kiểm tra nồi sử dụng được trên bếp từ :
-Thử nồi với nam châm, nếu nam châm dính chặt vào đáy nồi.


-Các sản phẩm nồi, xoong sản xuất chuyên dùng cho bếp từ sẽ có dán nhãn trên bề mặt hay đáy chữ Induction hay ký hiệu từ trường


Nguyên lý hoạt động
-Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucaunlt. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra từ trường làm đáy nồi kim loại thường bằng sắt nhiễm từ nóng lên và đun chín thức ăn bên trong nồi.
-Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt cao, ít tổn thất nhiệt.

​

Mẹo vặt
Bạn có thể sử dụng nồi thông thường với bếp từ theo các cách sau :
-Đối với nồi sứ, thủy tinh : bạn lấy 1 tấm kim loại mỏng, không gỉ có bề mặt phẳng đặt ngay trên bếp từ rồi đặt nồi lên nấu bình thường.
-Bạn có thể mua 1 chiếc đĩa từ (đĩa chuyển nhiệt) để sử dụng : đặt nồi, chảo lên đĩa từ và nấu. (Đĩa từ là loại đĩa mỏng, phẳng, khi đặt lên bếp điện từ có thể sử dụng nấu kết hợp với mọi loại nồi, chảo bất kỳ)


Lưu ý :
-Các loại nồi bằng thủy tinh, đồng, nhôm, gốm sứ không nên nấu cho bếp điện từ bởi chất liệu cấu tạo nên những chiếc nồi này có hiệu suất sinh nhiệt thấp không đủ làm cuộn dây trong bếp nóng lên gây giảm tuổi thọ sử dụng bếp.