Củ hồi không phải là cây bản địa của Việt Nam mà là cây ngoại nhập có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Nếu ban đầu nhìn thì nhiều người nhầm củ hồi với củ hành tây. Tuy nhiên, hành tây củ tròn và màu hơi sẫm trong khi củ hồi dẹt hơn và màu trắng mịn. Củ hồi có hương dịu nhẹ, nhưng bạn chỉ cảm thấy rõ khi tách củ chế biến hoặc thưởng thức. Củ hồi được coi như là một loại thảo dược có tác dụng hỗ trợ chữa nhiều bệnh khó tiêu, táo bón, làm tăng sữa mẹ, điều chỉnh kinh nguyệt, giải độc và lợi tiểu. Nghiên cứu cho thấy Củ hồi giúp sửa chữa những thiệt hại gan sau khi uống rượu. Củ hồi được dùng làm nước xốt, súp, rau trộn và các món hầm. Củ hồi được ăn trong sa lát, súp, và bánh mì. Bạn cũng có thể thái lát mỏng củ hồi ra ăn sống cũng rất thú vị. Một số bà nội trợ còn kỳ công thử nghiệm muối dưa củ hồi nữa đấy! Ngoài chế biến các món ăn từ củ hồi, các bộ phận khác của cây hồi đều sử dụng được. Trong đó, hạt hồi được dùng làm thức uống như trà giúp cho hơi thở thơm tho. Các loại trà và canh củ hồi có thể bổ sung vào thực đơn trong các chương trình giảm cân.
He, nhìn qua nhiều người nhầm lắm đấy c P/s: HC ở Trường THCS Đống Đa, số 28 Lương ĐỊnh Của, Kim Liên, c nhé
dạ vâng, "Nếu ban đầu nhìn thì nhiều người nhầm củ hồi với củ hành tây. Tuy nhiên, hành tây củ tròn và màu hơi sẫm trong khi củ hồi dẹt hơn và màu trắng mịn."
