Những Mẹo Vặt Nội Trợ. Rất Hữu Ích, Giúp Công Việc Nội Trợ Trở Nên Hoàn Hảo Hơn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Trần Lê Na, 24/7/2023.

  1. Trần Lê Na

    Trần Lê Na Xin chào các bạn!

    Tham gia:
    17/7/2023
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    (TIEM1996) - Công việc nội trợ là công việc hằng ngày của các bà nội trợ để chăm lo cuộc sống cho cả gia đình và để nấu cho cả gia đình những bữa ăn ngon. Để công việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng hơn, các bà nội trợ nên biết và ghi nhớ những mẹo vặt nội trợ, mẹo vặt cho người nội trợ rất hữu ích trong công việc nội trợ hằng ngày.

    Nguồn tham khảo thêm: https://tiem1996.com/20-meo-vat-noi-tro-rat-huu-ich/
    Công việc nội trợ, nấu nướng hằng ngày bạn phải bỏ túi và áp dụng một số mẹo vặt nội trợ hay để công việc trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn. Qua bài viết này, TIEM1996 chia sẻ cùng quý độc giả những mẹo vặt cho người nội trợ rất hay và hữu ích mà bạn nên biết và áp dụng ngay.

    [​IMG]

    Cách luộc rau xanh
    Luộc rau như thế nào cho đúng cách để rau vẫn xanh và giữ nguyên được dinh dưỡng có trong rau. Hãy cho vào xoong nước vài giọt chanh hoặc dấm đợi nước thật sôi mới cho rau vào, rau luộc xong sẽ rất xanh tạo cảm giác ngon, giòn và giữ nguyên dinh dưỡng có trong rau.

    Mẹo cắt thịt mỏng
    Nhiều khi chúng ta cần thái những miếng thịt thật mỏng để chế biến các món xào ngon và không bị dai. Áp dụng ngay mẹo vặt nội trợ hay sau: Trước khi cắt thịt bò hay thịt lợn. Nếu như bạn muốn đạt được trình độ thái thịt “mỏng như lá lúa” thì chỉ cần cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Khi đó thịt sẽ cứng lại và cắt được mỏng hơn. Tuy nhiên, không nên để quá lâu vì nó sẽ quá cứng khó cắt.

    Cách rán cá không bị nát
    Rán cá để đạt đến trình độ giòn thơm, đặc biệt là phải giữ nguyên được cả con cá tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Để món cá rán không bị nát thì sau khi đặt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng, lấy một lát gừng chà vào đáy và thành chảo sau đó mới đổ dầu vào chiên cá. Dầu và gừng kết hợp sẽ tạo thành lớp màng để cá không dính vào chảo.

    Mẹo chống dầu, mỡ bắn khi rán đồ ăn
    Bạn thường hoảng sợ vì dầu ăn bắn ra lung tung khi bạn chiên hay rán, gây khó chịu và có thể nguy hiểm cho người nội trợ. Hãy khắc phục ngay với mẹo nội trợ hay khi chiên, rán đồ ăn: Bạn cho thêm một ít muối vào chảo, như vậy dầu ăn sẽ đỡ bắn lung tung ra bên ngoài.

    Tiết kiệm dầu khi rán
    Để các món chiên rán ngon, giòn hơn nhiều khi chúng ta phải sử dụng rất nhiều dầu mỡ. Để tranh lãng phí và tiết kiệm tối đa lượng dầu mỡ cần thiết để chế biến món ăn thì khi rán thức ăn bạn cần để cho dầu thật sự sôi nóng rồi hãy cho thức ăn và rán, làm như thế thực phẩm không chỉ chín giòn mà còn sẽ giúp tiết kiệm dầu tối đa.

    Cách để miếng sườn rán không bị co lại
    Miếng sườn sau khi rán hay nướng thường bị co lại và trở nên xấu xí, tuy nhiên cách này hoàn toàn có thể khắc phục được. Trước khi bắt đầu rán sườn, nên xem những chỗ nào có gân thì bạn nên dùng dao khứa hai đến ba khía trên bề mặt đó, như thế khi chín miếng sườn sẽ không bị co lại.

    [​IMG]
    Mẹo thái thịt mỡ
    Trước khi thái thịt mỡ, bạn nên nhúng miếng thịt đó vào nước lạnh và sau đó đặt lên thớt vừa thái vừa rắc thêm một ít nước lạnh lên thớt. Làm như thế, bạn sẽ không phải dùng sức quá nhiều, đồng thời miếng mỡ cũng không bị trơn truột hay bám chặt vào mặt thớt khó thái.

    Thêm vỏ quýt vào canh thịt sẽ thơm ngon hơn
    Một mẹo vặt cho người nội trợ rất hay nhưng chưa chắc ai cũng biết đó là: khi thực hiện món canh thịt, nếu bạn cho thêm vào vài miếng vỏ quýt để nấu chung với canh, thì mùi canh sẽ ngon hơn đồng thời vị quýt còn làm giảm bớt độ béo của món canh. Bạn hãy áp dụng ngay để có nồi canh thịt ngon, thơm cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

    Dùng nước gạo rửa thịt khi bị vấy bẩn
    Nếu bạn mua miếng thịt về nhà, vô tình làm rơi vấy bẩn, nếu cứ cố chấp dùng nước lã rửa thì miếng thịt không những không sạch mà còn có thể nhầy nhụa và bẩn hơn. Lúc này, tốt nhất bạn nên dùng nước gạo ấm để rửa thịt như thế các vết bẩn sẽ sạch hết.

    Xử lý thịt có mùi hôi
    Nếu thịt vô tình bị dính phải dầu hỏa thì bạn đừng hoảng và bỏ đi miếng thịt đó. Bạn chỉ cần dùng nước trà ngâm miếng thịt khoảng chừng 30 phút rồi rửa sạch lại, miếng thịt lúc đó sẽ hết mùi hôi và đồng thời có thể chế biến lại bình thường.

    Ninh thịt bò ngon hơn
    Khi ninh, nấu thịt bò. Bạn nên để nước thật sôi rồi mới cho thịt vào, như thế sẽ giúp giữ được độ ngon cũng như bảo toàn được tất cả các thành phần dinh dưỡng có trong thịt.

    Chống ruồi đậu vào cá tươi
    Rất khó chịu khi sơ chế cá tươi mà ruồi cứ đậu lên cá phải không nào. Áp dụng ngay mẹo vặt nội trợ sau: Cá sau khi đã rửa sạch hoặc được nấu chín thường bị ruồi đậu vào gây mất vệ sinh. Lúc này, nếu bạn đặt lên trên cá một vài lát hành lá (hoặc cọng hành) thì ruồi sẽ không còn đậu lên cá nữa.

    [​IMG]
    Nguồn tham khảo thêm: https://tiem1996.com/20-meo-vat-noi-tro-rat-huu-ich/
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Trần Lê Na
    Đang tải...


  2. Trần Lê Na

    Trần Lê Na Xin chào các bạn!

    Tham gia:
    17/7/2023
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8

Chia sẻ trang này