Từ kinh nghiệm của chính em, lúc nào trong đầu cũng 2 từ "giảm cân", tìm đủ mọi cách, cách nào cũng thử. Nhưng giảm thì có giảm đấy, rồi đâu lại vào đấy. Rồi đến 1 ngày em đăng ký 1 khóa học "Giảm cân". Cũng lên lớp nghe giảng đâu đấy, xin giáo trình của cô giáo, rồi về nhà tự tìm hiểu về sức khỏe, về dinh dưỡng. Giờ cũng gọi là tạm ổn rồi. Em thấy có nhiều mẹ rất giống em đợt trước, ai bảo gì là làm theo. Vì thế, từ kinh nghiệm của chính mình, em nêu ra những gì em biết, để các mẹ ko có những hiểu lầm về việc giảm cân. Để rồi cứ hy vọng rồi lại thất vọng. Những gì em học được cũng khá nhiều. Vì thế, em xin phép up dần ạ 1.Điều quan trọng nhất: SỨC KHỎE LÀ QUAN TRỌNG NHẤT => Vì thế, giảm cân nhưng vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng, đảm bảo cơ thể khỏe mạnh. Đừng bao giờ vì giảm cân mà khiến mình mệt mỏi, hay thêm chất độc gì vào người. Xin đừng! 2.Nguyên tắc vàng: GIẢM CÂN LÀ KHI NĂNG LƯỢNG NẠP VÀO < NĂNG LƯỢNG TIÊU HAO. Dù bạn làm gì thì cũng theo nguyên tắc này thôi. Bạn tập thể dục là tăng năng lượng nạp vào, bạn giảm ăn là giảm năng lượng tiêu hao... Tuy nhiên, có 1 điều cực kỳ quan trọng: NĂNG LƯỢNG NẠP VÀO < NĂNG TIÊU TIÊU HAO TỐI THIỂU 500KCAL. Lúc ấy, bạn mới thực sự giảm cân. Còn bạn chỉ giảm ăn 1 xíu, tập thể dục 1 xíu=> Xin thưa, tác dụng ngược lại. Vậy 1 ngày mình nạp vào bao nhiêu kcal, tiêu hao bao nhiêu? Phần này cần tính toán em xin phép nêu bài sau. 3. HÃY NÊN QUAN TÂM ĐẾN DINH DƯỠNG => để biết bạn nên ăn gì, ko nên ăn gì. Ông cha ta vẫn nói, vạn bệnh vào từ miệng. Vì vậy, hãy có những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, ăn uống có chọn lọc để bảo vệ sức khỏe, cũng là giảm cân nữa.
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỨC KHỎE 1. Di truyền 2.Môi trường 3. Tâm tính, tinh thần 4. Công việc, sinh hoạt 5. Vận động 6. Dinh dưỡng Có thể chúng ta đều quá rõ những gì tốt, hay ko tốt cho cơ thể. Nhưng chúng ta vẫn nhắm mắt làm ngơ. Các bạn có biết khi bạn ở độ tuổi 20, cơ thể vẫn đang gắng gượng, chịu đựng. Nhưng khi bạn nên nhóm tuổi 40, tất cả đã khác. Lúc ấy cơ thể ko chịu được nữa. Và nó sẽ lên tiếng. Vì thế, ngay từ bây giờ, chúng ta nên có Ý THỨC CHĂM SÓC SỨC KHỎE VÀ CHĂM SÓC ĐÚNG CÁCH. Cũng giống như chăm sóc da vậy: Mỗi ngày bạn chăm sóc 1 chút, 1 chút, tốt hơn vạn lần để đến khi nó lên tiếng bạn mới chăm sóc. Lúc ấy đã quá muộn
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân 5 NGUYÊN TẮC CƠ BẢN ĐỂ GIỮ GÌN SỨC KHỎE, GIẢM CÂN 1. Ăn nhiều không có nghĩa là đủ chất Ăn ít không có nghĩa là đủ chất (Điều nay em cam đoan có nhiều người hiểu lầm, bảo ăn nhiều sao ko béo, ăn ít sao vẫn béo..=> do cơ địa, liệu có đúng ko? Chúng ta nên nhìn lại một cách tổng quát, xem cơ thể thực sự cần gì, và điều chỉnh chế độ ăn uống) 2.Cơ thể ốm mệt, không có nghĩa là phải ăn nhiều đường, cơm ( Nếu mẹ nào vẫn hiểu thế này thì điều chỉnh lại suy nghĩ nhé, bởi vì nó ko đúng đâu) 3. Béo vẫn có thể suy dinh dưỡng ( Bạn béo đấy, nhưng bạn vẫn mệt, vẫn đau chỗ nọ, chỗ kia. Bởi vì bạn thừa cái nọ, nhưng lại thiếu cái kia. Xin thưa, bạn đang thiếu dinh dưỡng) 4. Có thể bị thừa cân ở bất kỳ trọng lượng nào của cơ thể ( Bạn nhìn gầy đấy, nhưng cái bụng thì ôi thôi..vậy bạn vẫn đang thừa kg, cơ thể vẫn đang tích mỡ.) 5. Các nguyên tắc giảm cân phải tuân theo các nguyên tác của cơ thể Điều này cực kỳ quan trọng, đừng bao giờ bắt cơ thể phải theo chúng ta. Ép cơ thể phải theo nhưng thói hư của chúng ta và như vậy là đang hại cơ thể của chính chúng ta. => Vì vậy, giờ đây có 2 lựa chọn: 1. Cưng chiều cơ thể mãi mai => Béo phì, bệnh tật 2. Hiểu, yêu thương, chăm sóc, dạy bảo thói quen tốt=> Cơ thể cân bằng theo lối sống mới, lành mạnh => cân đối, khỏe mạnh. Vậy bây giờ, các mẹ chọn cách nào?
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân 3 BÍ QUYẾT ĐỂ TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE, GIẢM CÂN 1. Uống đủ nước 2. Vận động hợp lý 3. Cân bằng dinh dưỡng Đây chính là chìa khóa để chũng ta giữ gìn sức khỏe, điều chỉnh cân nặng!
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Tớ sẽ nói lần lượt về từng vấn đề 1. Uống đủ nước • Lượng nước cần thiết 1 ngày: 0,4L/10kg trọng lượng cơ thể. • Cách uống: - Uống trước khi đánh răng 0,25L. - Uống từng ngụm nhỏ, ngậm trong miệng trước khi nuốt, chia đều cả ngày. - Từ sáng đến 4h chiều uống nhiều, từ 4h chiều đến đêm uống vừa phải. • TRÁNH: - Thực phẩm âm nước: bia, rượu, café, chè, các loại nước ngọt… - Khát mới uống, không tu nước từng hơi dài, không uống quá nhiều một lúc. • Chú ý: - CHỈ UỐNG ĐỦ NƯỚC KHI ĐONG RA CHAI. - CHỈ UỐNG ĐỦ NƯỚC KHI CÓ NƯỚC ĐỂ UỐNG. - TRƯỚC KHI TẮM, SAU KHI TẮM UỐNG NƯỚC. Một số câu hỏi vì sao? - Uống nước trước khi đánh răng giúp bạn thanh lọc cơ thể, cung cấp nước sau 1 đêm ngủ. Cái này ko cần nói thì các mẹ cũng biết nó tốt như thế nào rồi ạ - Uống từng ngụm nhỏ, ngậm trong miệng trước khi nuốt, chia đều cả ngày => Bởi vì khi ngậm ở miệng, thì dạ dày sẽ được báo trước là nước sắp tới, và dạ dày có cách ứng xử đối với nước. Còn nếu uống ừng ực, thì nước vào, dạ dày chưa kịp hiểu gì và cho nước ra luôn, Vì thế mà bạn đi tiểu nhiều. Hãy uống từng ngụm nhỏ thôi, ngậm trong miệng khi nào cảm thấy ngọt ngọt thì hãy nuốt. Như vậy, bạn uống 2L cũng đi vệ sinh bằng 1L thôi. - Từ sáng đến 4h chiều uống nhiều, từ 4h chiều đến đêm uống vừa phải => Tránh tiểu đêm, nặng bụng - Bia, rượu, nước ngọt đều là ÂM NƯỚC có nghĩa là chúng ko cung cấp nước cho chúng ta mà còn có tác dụng ngược lại. - CHỈ UỐNG ĐỦ NƯỚC KHI ĐONG RA CHAI: Bạn nghĩ bạn uống nhiều nước lắm rồi, có khi đến 3l cũng nên. Chưa chắc đâu nhé. Hãy thủ đong ra chai 1 hôm và uống thử xem. Tớ cam đoan là 80% các mẹ chưa uống đủ đâu. Chỉ khi đong ra chai bạn mới uống đủ nước - CHỈ UỐNG ĐỦ NƯỚC KHI CÓ NƯỚC ĐỂ UỐNG: Nghe thì chẳng hiểu gì. Sao lại ko có nước. Nhưng có nhiều lúc đúng là như thế. Bạn quên ko uống nước vì mải nấu cơm, hay đi trên đường. Vậy là ko uống đủ nước rồi. Vì vậy, HÃY ĐỂ NƯỚC Ở MỌI CHỖ, để bất cứ khi nào bạn muốn uống cũng có. Đừng bao giờ quên mất ko uống nước
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Mẹ bé đưa ra những thông tin rất bổ ích không chỉ cho người muốn giảm cân. Mình cũng đang áp dụng nguyên tắc giảm cân này và có kết quả rất tốt. Một điều đáng mừng hơn nữa là hôm vừa rồi đi khám, kết quả cho thấy mình đã hết bị gan nhiễm mỡ rồi. Nguyên nhân do lúc mang bầu mình tăng cân khủng khiếp. Có lẽ tại chế độ ăn và vận động chưa hợp lý. Giờ thì cực kỳ tự tin vào giải pháp mình đang có.
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Mình có mấy PP giảm cân thu thập được, vẫn đang cố gắng, haizzz - Đỗ đen rang cháy ngâm dấm đen (mình đang có dấm đen, mua để ngâm nhưng do vận chuyển bị ướt nhãn nên thanh lý rẻ 1/2) - Dấm táo uống trước ăn - Dầu dừa uống thay bữa tối - Mật ong nước ấm - Nước mía + ớt - Ăn chuối thay ăn sáng - Ăn toàn thịt + ít rau (kiêng tuyệt đối bột, đường, sữa, hoa quả ngọt...) - Lá sen khô sắc uống Chắc còn nữa mà mình thì mỗi giai đoạn chỉ theo 1 PP thôi
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Hihi..Đúng rồi đấy mẹ nó ợ. Dù mình làm gì cũng dựa trên những nguyên tắc này thôi. Tại vì tớ thấy như tớ, nhiều khi cứ nghe người ta mách là làm theo. Kết quả thì chẳng thấy đâu. Mà mệt mỏi lắm cơ.hihi
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Nàng ơi. Tớ sẽ nói một vài điều tớ biết thôi nhé: Mật ong + nước ấm: PP này thực chất là bạn uống mật ong thay vì ăn cơm. Khi uống 1 bữa mật ong bạn nạp vào chừng 200kcal. Còn khi bạn ăn com nạp vào chừng 1000kcal. Vậy bạn giảm cân là đúng rồi. Năng lượng nạp vào giảm nhé. Ăn toàn thịt, kiêng cơm, tinh bột, chất ngọt: Là bởi vì thịt cung cấp protein, nuôi dưỡng hoạt động của cơ bắp. Còn những chất tinh bột, chất ngọt, chuyển hóa thành các mô mỡ và tích lũy trong cơ thể. Tuy nhiên, PP này cũng ko hoàn toàn là tuyệt vời đâu nàng nhé. Bởi vì: 1. Sao lại ăn ít rau. Rau cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ. Thiếu rau là có nhiều điều đáng nói đấy nhé 2. Khi ăn quá nhiều protein sẽ gây hại cho gan và thận. Và Ăn nhiều protein tuy có thể tăng cường cơ bắp nhưng nếu không tập luyện thì chất protein dư thừa chuyển hoá thành chất béo ở dưới da, cơ thể sẽ trở nên béo. 3. Tác dụng của tinh bột đây: Sinh năng lượng cho hoạt động của tất cả các tế bào của cơ thể, đặc biệt là tế bào não, hồng cầu và tế bào cơ. Vậy bạn kiêng hoàn toàn là có hậu quả đấy nhé. PP lá sen khô: cái này thì nhiều người hiểu nhầm đây. Lá sen ko có tác dụng giảm béo nàng nhé. Nhưng uống lá sen rất tổ. Vì nó có tác dụng thải chất độc. Khi uống lá sen chất độc trong cơ thể được thải ra ngoài. Vì vậy, bạn giảm đi phần trọng lượng đó, nhưng đó là chất độc, ko phải mỡ nên đừng lầm nhé. Và PP này theo nghiên cứu thì giảm được tối đa 3kg. Nhưng uống thì vẫn rất tốt nhé. Thanh lọc cơ thể, an thần. tớ cũng đang uống đây.keke PP dầu dừa uống thay bữa tối tớ nghĩ nguyên lý cũng giống mật ong nước ấm thôi Đây là những gì mình biết, còn những PP kia mình chưa kịp tìm hiểu. Bạn cứ tham khảo nhé!
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Bạn phân tích rất thay, đúng là giảm cân một cách mù quáng không hiểu đúng về cơ thể và dinh dưỡng sẽ đưa ta vào cái vògn luẩn quẩn mơ màng về hai chữ "giảm cân" em đã thử và chạy theo rồi cuối cùng mệt lại thôi, lại về mo, mong mẹ nó tiếp tục up date, nếu có thể dwa vào các thực phẩm và bảng calo thì tốt để em thử? Giờ phải hiểu giảm canlà cần có thời gian và theo PP này không những giảm đc cân mà còn chăm sóc cho cơ thể và sẵc đẹp về lâu dài mẹ nó nhỉ
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân hihi..Đúng rồi đấy mẹ nó ạ. Tớ sẽ cố gắng update tất cả những gì tớ đã tìm hiểu được cho các mẹ cùng tham khảo. Tại vì sếp chỉ cho ngồi đọc báo buổi sáng nửa tiếng nên ko la cà lâu được.hihi.
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Tớ sẽ nói tiếp tục đến phần 2 2. Vận động hợp lý: Đây là lượng calo tiêu thụ của một số hoạt động chúng ta: - Aerobic: 800kcal/1h - Đạp xe, chạy bộ: 500-1000kcal/1h. - Bơi: 800kcal/1h - Nhảy dây: 200kcal/100 vòng - Đi bộ: 200kcal/1h - Múa bụng: 800kcal/1h - Đánh cầu lông: 800kcal/1h - Đi bộ trên không: 600kcal/1h - Tập thể dục theo đĩa tại nhà: 300kcal/1h - Làm việc nhà: 200kcal/1h KHI TẬP TẤT CẢ NHỮNG GÌ DƯỚI 20’ KHÔNG CÓ Ý NGHĨA. KHÔNG TẬP NẶNG VÀO BUỔI SÁNG, KHI ĐÓI. ĐỪNG TẬP SAU 9H TỐI ( vì lúc ấy cơ thể mệt rồi, nó xin phép nghỉ ngơi.hehe) • Bí quyết vận động được lâu: - Nghe nhạc khi tập. - Uống nước khi tập. - Làm phép tính nhanh để dự trù tiến trình giảm cân. - Nhiều lần, khi rảnh cố thêm chút nữa.
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Em đọc kỹ các bài của chị và rất thích, vì em cũng giảm cân theo cách khoa học là giảm đầu vào, dùng MONA, tập belly dance 1 là để giảm cân, 2 là tạo tinh thần tốt
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân hihi..Chị cũng Mona để giảm đầu vào này. Nhưng mà dạo này ăn cơm quen lại ngại mona.hic hic..Trước còn đi tập yoga nữa cơ. Thích lắm nhưng giờ chả có thời gian.huhu
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Tớ xin phép nói tiếp đến phần 3, phần chúng ta quan tâm nhất đây. Phần này to tớ cho nó cái la mã luôn III. Dinh dưỡng hợp lý 1. Cơ thể cần gì: a. Protein (Protit hay Đạm) là những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà các đơn phân là axít amin. - Vai trò của protein với sự sống: + Các cơ bắp, xương cốt và nội tạng cơ thể chủ yếu đều do protein tạo thành. Protein chính là thứ vật chất đã phát huy tác dụng quan trọng trong hoạt động của cơ thể, đồng thời còn đóng vai trò chất kích thích miễn dịch trong cơ thể, là thành phần cung cấp vitamin, vật chất miễn dịch và năng lượng cho cơ thể. + Cơ thể và thực phẩm đều do các axit amin khác nhau tạo nên. Con người cần đến trên 20 loại axit amin, trong đó có 8 loại không thể tự có trong cơ thể, rất cần hấp thụ từ các món ăn, đó là isoleucin, leucin, valin, methionin, phenibalanin, threonin, tryptophan và lysin. Để thoả mãn nhu cầu protein do các axit amin tạo ra, mỗi ngày cơ thể cần ăn những món ăn có dinh dưỡng khác nhau với một lượng vừa đủ. - Protein động vật và protein thực vật: + Protein động vật và protein thực vật: Loại thực phẩm có nhiều protein động vật nhất là thịt gà có 23,3g/100g. Các loại thuỷ hải sản có hàm lượng protein cao nhất, tiếp đến là các loại thịt, cá nước ngọt, sữa, trứng... + Protein thực vật: Thực phẩm có nhiều protein nhất là đậu vàng, cứ 100g thì có 36,6g, tiếp đến là các loại đậu khác, vừng, ngũ cốc... - Phương pháp sử dụng protein: + Thiếu protein tất sẽ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, dễ mắc các bệnh phù thũng, loạn nhịp tim, mệt mỏi, thiếu máu, trẻ em chậm phát triển, đầu óc kém minh mẫn, ảnh hưởng đến kinh nguyệt, sức đề kháng kém, ăn không ngon, cơ bắp teo lại, khớp xương rã rời... Tuy nhiên cũng không thể ăn quá nhiều chất protein trong thức ăn. Khi chất protein thay thế trong cơ thể sẽ sản sinh ra amin, nước tiểu chứa chất azote, trong đó amoniac là chất có hại, phải trải qua xử lí giải độc ở gan mới có thể từ thận bài tiết ra ngoài, ăn nhiều protein sẽ gây hại cho gan và thận. Ăn nhiều protein tuy có thể tăng cường cơ bắp nhưng nếu không tập luyện thì chất protein dư thừa chuyển hoá thành chất béo ở dưới da, cơ thể sẽ trở nên béo. b. Đường (cacbohydrat): - Đường có trong trái cây, mật ong, đường kính…….. - Tinh bột vào cơ thể chuyển hóa thành đường. • Sinh năng lượng cho hoạt động của tất cả các tế bào của cơ thể, đặc biệt là tế bào não, hồng cầu và tế bào cơ. • Chuyển thành glycogen, một dạng đường dự trữ tích luỹ trong tế bào gan và cơ. Khi cơ thể thiếu đường glycogen sẽ được chuyển thành glucose để sử dụng. • Chuyển thành dạng Lipid dự trữ trong mô mỡ c. Chất béo: - Tác dụng của chất béo: + Ngăn ngừa xơ vữa động mạch bằng cách kết hợp với cholesterol tạo các ester cơ động, không bền vững và dễ bài xuất ra khỏi cơ thể. + Điều hòa tính bền vững của thành mạch: nâng cao tính đàn hồi và hạ thấp tính thấm của thành mạch. + Có liên quan đến cơ chế chống ung thư. + Cần thiết cho các chuyển hoá các vitamin nhóm B. + Một số tổ chức như: gan, não, tim, các tuyến sinh dục có nhu cầu cao về các acid béo chưa no, nên khi không được cung cấp đủ từ thức ăn thì các rối loạn sẽ xuất hiện ở các cơ quan này trước tiên. + Chất béo tham gia vào cấu trúc của tất cả các mô, là thành phần thiết yếu của tế bào, của các màng cơ thể và có vai trò điều hòa sinh học cao. Não bộ và các mô thần kinh đặc biệt giàu chất béo. Các rối loạn chuyển hóa chất béo ảnh hưởng đến chức phận nhiều cơ quan kể cả hệ thần kinh. + Thiếu acid béo omega-3 dẫn đến ảnh hưởng khả năng nhận thức, khả năng nhìn... + Chất béo cung cấp các acid béo thiết yếu không no đa nối đôi, = chuỗi dài là tiền chất của một loạt các chất có hoạt tính sinh học cao như prostaglandin, leukotrienes, thromboxanes… Các eicosanoids này là các chất điều hòa rất mạnh 1 số tế bào và chức năng như: kết dính tiểu cầu, co mạch, đóng ống động mạch Botalli… + Trong cơ thể chất béo là nguồn dự trữ năng lượng lớn nhất. + Chất béo kéo dài thời gian thức ăn ở dạ dày và đi qua đường tiêu hóa, tạo cảm giác no sau khi ăn. Mặt khác chất béo tạo cảm quan ngon lành cho thực phẩm. - Chất béo có trong mỡ động vật, dầu thực vật, lạc, vừng.. + Chất béo no: chất béo xấu, tăng nguy cơ tim mạch. Chứa trong thịt có nhiều mỡ, xúc xích, thịt lợn muối xông khói, sườn lợn, mỡ lợn, da các loại da cầm, bánh, bơ thực vật, các sản phẩm từ sữa.. + Chất béo không no: là chất béo tốt được chia thành chất béo đơn không no và đa không no. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chất béo không no vẫn có nguy cơ bệnh tim mạch. Chất béo không no là dạng lỏng của chất béo có trong: cá, đậu hạt, quả bơ, oliu, dầu thực vật.. d. Vitamin & khoáng chất: Không cung cấp năng lượng nhưng có vai trò quan trọng trong các quá trình chuyển hóa của cơ thể, có ảnh hưởng đến sức khỏe và bệnh tật. Đó là các vitamin và khoáng chất vi lượng. Thực phẩm cung cấp chất khoáng Vai trò chất khoáng trong cơ thể rất đa dạng như tham gia vào quá trình tạo tổ chức xương, tạo protit, duy trì cân bằng kiềm toan, tham gia chức phận nội tiết, điều hoà chuyển hóa nước trong cơ thể... Các chất khoáng gồm can-xi, magiê, natri, kali... được coi là các yếu tố kiềm. Nguồn gốc các chất khoáng này chứa nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật như rau quả, sữa và các chế phẩm của sữa. Các chất khoáng như lưu huỳnh, phốt pho, clo... là yếu tố toan, các chất khoáng này có nguồn gốc từ các thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng và nguồn thực vật như ngũ cốc, các loại bột. - Các thức ǎn thiên nhiên thường có ít canxi do đó tỷ lệ CA/P thấp trừ sữa, nhuyễn thể, cá, tôm, cua...Với trẻ nhỏ, ngoài sữa cần cho ǎn thêm cua, cá, tôm khi nấu bột hay cháo. - Sắt có nhiều trong thịt, cá, trứng, nhuyễn thể, đậu đỗ, vừng, lạc và có ít trong sữa, ngũ cốc. - Các yếu tố vi lượng như đồng, mangan, kẽm, iốt, nhôm... có nhiều trong thịt, trứng, sữa, thủy sản. - Nên tǎng cường ăn các loại cua, tôm, tép giã nhỏ nấu canh để có nhiều chất đạm và canxi, hoặc chế biến các loại cá nhỏ bằng cách nấu nhừ như các rô kho tương, kho nước nắm... để ǎn được cả thịt cá và xương cá, như vậy sẽ tận dụng được cả nguồn chất đạm và chất khoáng (canxi) của cá. Thực phẩm cung cấp vitamin Rau tươi các loại cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng và xơ, ngoài ra rau còn có chứa từ 1 - 2% chất đạm. Một số loại rau có chứa hàm lượng chất đạm cao như rau ngót (5,3%), rau muống (3,2%). Vitamin A: - Thức ǎn động vật như gan, trứng, cá là nguồn chủ yếu cung cấp vitamin A. - Các loại rau có lá xanh thẫm (rau ngót, rau đay, rau dền, rau muống, rau khoai lang, kinh giới, xương sông, lá lết, rau thơm, cà rết... các loại quả mầu vàng, da cam (gấc, đu đủ chín, hồng, xoài, mít, dứa...) là thức ǎn có nhiều b-caroten (tiền vitamin A). Vitamin nhóm B Có chứa nhiều trong thức ǎn động vật như thịt, thức ǎn thực vật như đậu đỗ, cám gạo... Vitamin B dễ bị hòa tan trong nước, bị phân huỷ bởi nhiệt nên bị mất trong quá trình chế biến. Vitamin C: Rau quả tươi là thức ǎn chủ yếu cung cấp vitamin C như rau cải, rau muống, rau ngót, rau mồng tơi, các loại rau thơm... Vitamin C dễ hòa tan trong nước, dễ bị phân huỷ ở nhiệt độ cao vì vậy cần chú ý khi rửa và nấu nướng. Nên rửa rau cả lá to rồi mới thái, cho vào nấu khi nước đã sôi và ǎn ngay sau khi chín sẽ giảm được tỷ lệ mất vitamin C. Chú ý vệ sinh khi sử dụng rau: Rau cần được ngâm, rửa nhiều lần bằng nước sạch trước khi chế biến để tránh thuốc trừ sâu, các hóa chất và các nguồn gây bệnh khác. Tham khảo: Vitamin A có nhiều trong gan, cá, sữa... Tiền tố vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chột, quả đào có màu vàng, ngô... Vitamin D có nhiều trong cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa Vitamin E có nhiều trong bột mì, quả hạnh nhân... Vitamin C có nhiều trong cam, chanh, bưởi, rau xanh, cải bắp, cải xoong, xoài, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi, ổi... Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô... Vitamin B9 (hay còn gọi là axit pholic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, đậu rau xanh, gan, thịt gà, trứng. Vitamin B12 có nhiều trong pho mát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa đậu nành, nước khoáng. e. Axit béo Omega 3: - Cơ thể không tự sản xuất => cần cung cấp từ thức ăn. - Là loại axit béo không làm tăng cholesterol trong máu. - Rất quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của não bộ. - Giúp giảm tình trạng viêm, ngăn ngừa các bệnh mãn tính: tim mạch, ung thư, viêm khớp…. - Triệu chứng thiếu hụt Omega 3 : mệt mỏi, hay quên, da khô, trầm cảm, suy tuần hoàn, bệnh tim mạch… - Thực phẩm cung cấp Omega 3: những loại cá sống trong vùng nước lạnh: cá hồi, cá chích, cá thu, cá mòi, cá ngừ, rau xanh,rau sam, đậu phộng, đậu nành, quả óc chó, hạt bí đỏ và dầu, dầu hạt tía tô, tảo biển và các loại nhuyễn thể, con trai( con trai khi mang lên khỏi nước quá 24h sẽ mất tác dụng). - Ăn cá: - Các loại cá an toàn: cá hồi, cá mòi, cá da trơn tươi, cá rô phi, tôm, trai, sò, hàu. - Cá chỉ ăn 1 tuần 1 lần: cá chim, cá mú, cá chỉ vàng, cá trầm.Thai phụ không nên ăn cá thu. - Nên ăn 2-4 lần/ 1 tuần, ăn nhiều có nguy cơ nhiễm thủy ngân, xuất huyết não do tai biến mạch máu não. - Chiên cá làm mất omega 3 trong cá => hấp, nướng hoặc tìm cách nấu nướng khác. f. Chất xơ: - Giúp điều hòa nhu động ruột, điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm táo bón, giảm sự hấp thu cholesterol và các chất béo. - Thực phẩm chứa nhiều chất xơ: - Nhóm ngũ cốc: cám gạo mè, bánh mè đen, khoai mì, khoai lang, đậu xanh, đậu đũa, đậu rồng, đậu đen, đậu nành, hạt đậu cô ve, mè đen. - - Nhóm rau: măng khô, nấm mèo, rau câu, măng tre, rau má, bắp chuối, đu đủ xanh, cải soong, xương rồng, bồ ngót, rau dền, rau lang, cải trắng, cần ta, rau muống. - - Nhóm trái cây: chuối khô, vú sữa, thanh long, sầu riêng, cam, cái dừa, mít dại, nhãn, nho khô. - nên ăn ít nhất 4 đến 5 loại hoa quả và rau mỗi ngày cùng một số thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như: táo, dâu, lê, cà rốt, đậu, súp lơ...
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Nàng cứ ngâm cứu bài tớ vừa up nhé. Sáng mai tớ up tếp. Vì sếp cho mỗi buổi sáng nửa tiếng đọc báo nên lúc ấy là rảnh rang nhất. Giờ toàn phải vào chui thôi.keke
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Em cũng đang quá trình giảm cân. Lại vớ được topic của chị, mừng húm! Cám ơn chị đã tổng hợp và hệ thống lại vào đây. Em đặt gạch hóng hớt tiếp! (u)
Ðề: Những nguyên tắc cơ bản trong giảm cân Mình đang uống nước lá sen sắc để giảm mỡ bụng, mình uống thì giảm rõ rệt, bạn mình uống y hệt thì chả giảm một mm nào mới lạ chứ
