Những sai lầm khi ăn tôm cần tuyệt đối tránh

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi dacsanlongnhanhy, 14/7/2015.

Tags:
  1. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, với một số trường hợp, không phải lúc nào ăn tôm cũng tốt

    Tôm rất giàu đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể... Ăn tôm thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và củng cố hệ xương khớp...

    Tuy nhiên, không phải cứ ăn tôm là tốt. Nhiều trường hợp đã vô tình gây hại cho sức khỏe, thậm chí có trường hợp đã tử vong do ăn tôm sai cách. Dưới đây là những điều tối kỵ khi ăn tôm bạn cần tránh:

    [​IMG]

    Không ăn thực phẩm giàu vitamin C khi ăn tôm. Ảnh minh họa.

    Không ăn cùng rau, củ, quả giàu vitamin C

    Tôm không nên nấu chung với các loại rau, củ giầu vitamin C, hoặc không ăn các loại quả giầu vitamin C ngay sau khi ăn tôm, vì vitamin C có thể kết hợp với độc tố có sẵn trong vỏ tôm gây ngộ độc nghiêm trọng. Cụ thể, một trường hợp ở Đài Loan chết đột ngột do ăn tôm cả vỏ và uống vitamin C cùng lúc. Tuy nhiên đây là trường hợp hy hữu.

    Tốt nhất đối với trẻ nếu ăn tôm, nên tránh cho trẻ ăn những thực phẩm giàu vitamin C khoảng sau 4 giờ.

    Không ăn tôm khi bị ho

    Ăn tôm khi đang bị ho sẽ khiến bệnh càng nặng hơn bởi hệ hô hấp của những người đang bị ho rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng lâu khỏi.

    Trường hợp nếu bị ho do dị ứng, bạn nên kiêng tôm cho đến khi tình trạng ho chấm dứt, vì đôi khi hiện tượng ho có thể do hậu quả của dị ứng thực phẩm.

    [​IMG]

    Người bị đau mắt đỏ tuyệt đối nên kiêng tôm. Ảnh minh họa

    Ăn mắt tôm không bổ mắt

    Nhiều người cho rằng mắt tôm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho mắt. Ngoài ra nhiều người còn ví 2 mắt tôm có tác dụng như 2 viên viagra cho đàn ông.

    Nhưng trên thực tế thì quan niệm này vẫn chưa được một nghiên cứu hay tổ chức y tế, dinh dưỡng nào chứng nhận.

    Không những thế, theo các bác sĩ chuyên khoa, nếu bị đau mắt đỏ, ăn tôm vào sẽ làm tình trạng đau mắt đỏ trở nên trầm trọng hơn.

    Vỏ tôm không giàu canxi

    Rất nhiều cố gắng ăn phần vỏ tôm cứng vì nghĩ rằng chứa nhiều canxi. Tuy nhiên, thực tế thì phần thịt, càng và chân của tôm mới là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Vỏ tôm cứng, ăn vào cũng không tiêu hóa được mà sẽ được đào thải ra ngoài.

    [​IMG]

    Phụ nữ sau sinh không kiêng tôm

    Nhiều quan niệm cho rằng, sản phụ sau khi sinh nên ăn tôm để co dạ con tốt hơn. Quan niệm khác lại cho rằng sản phụ sau không nên ăn tôm vì ăn tôm sẽ gây lạnh bụng, đau bụng, thậm chí với sản phụ sinh mổ thì sẽ dẫn đến sẹo lồi.

    Tuy nhiên, thực tế không có nghiên cứu nào chứng tỏ ăn tôm sẽ làm cho vết sẹo sau mổ to hơn hay lồi lên mà phụ thuộc vào cơ địa của bạn.

    Lời khuyên của chuyên gia là tôm rất giàu dưỡng chất nên người mẹ ăn tôm sẽ cung cấp dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ. Vì vậy, sản phụ sau sinh có thể ăn lượng tôm vừa phải và lưu ý phải chế biến kỹ.

    MH (Th)/Báo Gia đình & Xã hội
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi dacsanlongnhanhy
    Đang tải...


  2. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    15,095
    Đã được thích:
    2,335
    Điểm thành tích:
    913
    phần thịt, càng và chân của tôm mới là bộ phận chứa nhiều canxi nhất
     
  3. mecutai

    mecutai Quần áo cho Mẹ và Bé chỉ từ 10k

    Tham gia:
    14/10/2010
    Bài viết:
    3,698
    Đã được thích:
    662
    Điểm thành tích:
    773
    mình mới biết mỗi k ăn tôm khi ho
     
  4. ♥Me Quan Tham♥

    ♥Me Quan Tham♥ Ta mê Quan Tham

    Tham gia:
    19/4/2009
    Bài viết:
    2,482
    Đã được thích:
    1,257
    Điểm thành tích:
    913
    Nhà Tham luôn có sai lầm khi ăn tôm nói riêng, hải sản nói chung : uống cam vắt hoặc soda chanh...
     
  5. bayeba

    bayeba Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/9/2011
    Bài viết:
    336
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    ăn tôm thì ngon mà! Nhưng đâu phải lúc nào cũng ăn được đâu! Tôm to như kia chắc em chỉ ăn khi ăn cưới :))
     
  6. huongntt128

    huongntt128 hàng việt giá rẻ

    Tham gia:
    12/10/2011
    Bài viết:
    3,251
    Đã được thích:
    335
    Điểm thành tích:
    273
    may quá em chỉ hay cho bé ăn phần thịt thôi, chỉ mong những gì tốt đẹp nhất sẽ đến với con trai :)
     
  7. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    Thời tiết thay đổi nóng, lạnh thất thường trong mấy ngày Tết qua dễ khiến trẻ nhỏ và cả người lớn bị ho, đau họng. Bạn có thể áp dụng bài thuốc mật ong tỏi để trị ho , long đờm nhanh chóng cho cả gia đình .

    Mật ong và tỏi là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe từ tỏi và mật ong thì không phải ai cũng biết, đặc biệt là sự kết hợp của hai nguyên liệu này với nhau.

    Các nghiên cứu cho thấy, tỏi chứa selen và các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn alliin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ổn định huyết áp và nâng cao sức khỏe. Trong khi đó mật ong với các dưỡng chất như K, Mg, Canxi, các enzym và vitamin... không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn giúp bạn phòng tránh được rất nhiều bệnh.

    Mật ong và tỏi khi kết hợp với nhau được xem như một kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm, virus... mà không gây tổn hại cho sức khỏe.

    Sau đây là một số công thức từ tỏi và mật ong bạn có thể áp dụng:

    - Công thức 1: Tỏi, mật ong hấp cách thủy: Bóc 5 tép tỏi rồi cho vào chén giã nhuyễn. Hòa lẫn 3 thìa cafe mật ong vào khuấy đều và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút, đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm là được. Ngày bạn cho bé (trên 1 tuổi) uống 3 lần, mỗi lần khoảng 25ml hỗn hợp. Người lớn có thể uống nhiều hơn (5 lần).

    [​IMG]

    Hỗn hợp tỏi, mật ong hấp cách thủy có thể giúp bạn nhanh chóng trị ho, long đờm
    - Công thức 2:

    + Hành tím 1 củ.

    [​IMG]

    Hành tím, tỏi thái mỏng.
    + Tỏi nhỏ 2 củ hoặc tỏi to 1 củ.

    + Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, thái khoanh tròn.

    + Cho hành tỏi đã thái vào lọ, đổ mật ong ngập miệng rồi ngâm qua đêm hoặc 12 tiếng.

    [​IMG]

    Ngâm tỏi, hành cắt mỏng trong mật ong từ 8-12 tiếng rồi lấy nước dùng dần.
    + Chắt hành tỏi bỏ đi, lấy nước siro cho con uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cafe. Bảo quản trong nhiệt độ phòng.
     
  8. dochoicaocap

    dochoicaocap Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/8/2015
    Bài viết:
    1,211
    Đã được thích:
    251
    Điểm thành tích:
    153
    Chanh mật ong thấy kết quả tốt, còn hành tỏi mật ong thì chưa biết thế nào, bm nào dùng rồi cho ý kiến với
     
  9. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    [​IMG] Mất ngủ là căn bệnh phổ biến hiện nay. Có nhiều nguyên nhân mất ngủ, cách phòng và trị cần phối hợp nhiều phương pháp khác nhau.

    Theo y học cổ truyền, “sự ngủ lấy gốc ở âm huyết mọi nguyên nhân dẫn đến chân âm huyết hao tổn, âm tính không đủ để nuôi dưỡng lên tâm não đều có thể gây rối loạn giấc ngủ, dẫn đến mất ngủ”.

    Sách của Hải thượng Lãn Ông cho rằng: “Mất ngủ đều bởi âm huyết có thiếu, ba tạng tâm, can, tỳ đều bị tổn thương”. Sau đây xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc bổ âm huyết dưỡng cho tâm, can, tỳ theo “đôi chứng trị liệu” có thể tham khảo và sử dụng.
    Nếu hay bị mất ngủ sau đợt lo nghĩ, ăn kém, do tâm tỳ hư. Nên ăn vị có tác dụng bổ tâm tỳ, dễ ngủ tốt nhất như bài: món chè hạt sen, long nhãn, nấm mèo, hoặc hoa lý xào tim heo, óc heo nấu canh lá hẹ hạt sen, rau rút nấu canh với xương tủy heo, bí đỏ hầm đậu phụng, hạt sen hầm bao tử heo, tim heo đực tiềm với liên nhục, long nhãn, táo đỏ. Chúng ta cũng có thể uống nước ép táo, nước ép trái dâu. Và có thể sử dụng các món chế biến từ hạt sen, ngó sen, củ sen, hoa lý, rau rút, táo, nhãn, dâu, bơ, bí đỏ, mật ong. Mất ngủ lâu có thể dùng món gà hoặc tim heo tiềm với bài quy tỳ thang gia vị gồm có đảng sâm, bạch truật, phục thần, hoàng kỳ, viễn chí, táo nhân, long nhãn, liên nhục, gừng nướng, đại táo mỗi vị 10 - 12g, cam thảo 6g.
    Nếu cảm nóng bứt rứt mất ngủ do âm huyết hư. Nên ăn vị có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, an thần. Tốt nhất nên ăn như: bài trai đồng nấu canh lá dâu hạt sen, hoa lý xào với thịt bò, gỏi ngó sen với thịt vịt, củ sen hầm xương heo, cháo lươn đậu xanh, chè đậu đen táo đỏ, rau diếp sốt cà chua. Hoặc có thể sử dụng các món canh, cháo súp chế biến từ hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, mè đen. Nếu nóng quá khó ngủ nên uống nước: tâm sen 12g, lạc tiên 20g sắc nước uống; hoặc nước uống nhân trần 12g, thảo quyết minh 12g, cam thảo 6g nấu uống như trà.
    Nếu người cao tuổi tiểu đêm nhiều mất ngủ nên ăn dùng thêm đậu đen xanh lòng nấu chè ăn hoặc sao vàng nấu nước uống mỗi lần 30 - 40g, hoặc dùng bài gà ác tiềm với bài thận khí hoàn gia vị gồm có thục địa, hoài sơn, đơn bì, sơn thù, phục linh, trạch tả, gừng nướng mỗi vị 12 - 14g.
    Trên đây là một số món ăn, bài thuốc có tác dụng phòng trị mất ngủ hiệu quả, dễ chế biến và sử dụng hầu như không có tác dụng phụ.
    Khi bị mất ngủ, cần lưu ý nên kiêng dùng các thứ có chất kích thích như: cà phê, thuốc lá, trà đậm và hạn chế thức ăn khô, cay, nóng quá và nếu bụng đầy khó ngủ không nên ăn no trước khi đi ngủ.
     
  10. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773


    Mùa chanh đào chín rộ, các bạn đi chợ nhớ mua và làm vài lọ trữ sẵn, mùa Đông tới dùng tiện lắm.

    Sáng ra, dùng 1-2 lát chanh đào đã ngâm, 2 thìa mật ong cho vào cốc nước lọc ấm nhỏ, uống hàng ngày vừa có lợi cho đường tiêu hóa, vừa sát trùng cổ họng, lợi cả đôi đường. Chanh đào ngâm còn phòng và chữa ho cả cho bé. Đây là công thức mình hay dùng, xin chia sẻ với ******** để các chị em tham khảo nhé!

    Chanh đào ngâm mật ong, đường phèn là bài thuốc chữa trị ho, viêm họng rất hiệu quả.

    http://imgs.********/Images/Uploaded/Share/2014/09/05/ae8chanh-dao-1.jpg

    Chuẩn bị

    + Chanh đào: 1 kg
    + Mật ong: 1 lít
    + Đường phèn: 0,5 kg
    + Bình thủy tinh
    + Vỉ nén bằng nan, tre
    http://imgs.********/Images/Uploaded/Share/2014/09/05/chanh-dao-2.jpg
    Cách làm

    Cách 1: Để cả quả chanh

    - Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm quả chanh khoảng 30 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Khía dọc quả chanh vài đường khía.

    - Bình thủy tinh đã được rửa sạch, để khô ráo.

    - Đường phèn đập nhỏ, hoặc mua loại hạt nhỏ sẵn. Đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (cứ làm như vậy cho đến hết chanh và đường). Cuối cùng cho mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống để 6 tháng sau sẽ dùng được. Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi.

    - Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

    Bài thuốc này hợp với mọi gia đình, đặc biệt là nhà có con nhỏ từ 2 tuổi trở lên. Vào ngày thời tiết lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống, với người lớn thì cắt lát quả chanh ngâm rồi trộn đều với nước trong bình, sau đó nhai và ngậm khoảng 20 phút, rồi nuốt, ngày làm vài lần. Nếu bị ho nặng mới sử dụng chanh đào ngâm mật ong, đường phèn sẽ không có tác dụng. Đối với người bị nhiệt miệng thì không nên dùng chanh đào ngâm mật ong mà nên dùng chanh đào ngâm với muối, đường.

    http://imgs.********/Images/Uploaded/Share/2014/09/05/chanh-dao-3.jpg
    http://imgs.********/Images/Uploaded/Share/2014/09/05/chanh-dao-4.jpg
    Cách 2: Cắt chanh thành từng miếng mỏng
    - Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm quả chanh khoảng 30 phút rồi vớt ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng (ngâm cả hạt).

    - Bình thủy tinh đã được rửa sạch, để khô ráo.

    - Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (cứ làm như vậy cho đến hết).

    Cuối cùng cho mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

    Trong cách ngâm này, có thể làm siro chanh mật ong, đường phèn bằng cách cho chanh, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Khi uống, bạn chỉ việc hòa vài thìa siro với nước ấm. Nếu cần giải khát thì nhớ cho thêm một chút xíu muối tinh. Đặc biệt, sau khi tập thể thao, uống siro này vào rất "đã".

    Cần lưu ý

    - Chọn chanh: Chọn quả tươi, già, mọng, mỏng vỏ cắt lát thấy ruột đỏ au là chanh ngon.

    - Chọn bình ngâm: Nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm chanh đào. Chọn bình to, dày, hơn lượng chanh ngâm vì sau một thời gian chanh lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Không nên bịt miệng bình quá chặt, không để bình trong tủ lạnh, nên để bình ngâm ở chỗ mát. Không nên dùng bình nhựa vì khả năng bảo quản không cao, dễ nhiễm mùi.

    - Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (cứ làm như vậy cho đến hết).

    Cuối cùng cho mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

    Trong cách ngâm này, có thể làm siro chanh mật ong, đường phèn bằng cách cho chanh, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Khi uống, bạn chỉ việc hòa vài thìa siro với nước ấm. Nếu cần giải khát thì nhớ cho thêm một chút xíu muối tinh. Đặc biệt, sau khi tập thể thao, uống siro này vào rất "đã".

    Cần lưu ý

    - Chọn chanh: Chọn quả tươi, già, mọng, mỏng vỏ cắt lát thấy ruột đỏ au là chanh ngon.

    - Chọn bình ngâm: Nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm chanh đào. Chọn bình to, dày, hơn lượng chanh ngâm vì sau một thời gian chanh lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Không nên bịt miệng bình quá chặt, không để bình trong tủ lạnh, nên để bình ngâm ở chỗ mát. Không nên dùng bình nhựa vì khả năng bảo quản không cao, dễ nhiễm mùi.
     
    xukabala2015 thích bài này.
  11. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Chủ nhật này mình phải ngâm chanh đào, đang mùa rồi, chanh đào mật ong chữa ho tuyệt vời
     
  12. MeBoeing

    MeBoeing Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2014
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    ở đâu đang có bán, mn mách mình với nhé! cần tìm mua gấp trong ngày làm quà
     
  13. thanhthanh2015

    thanhthanh2015

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    13,322
    Đã được thích:
    2,487
    Điểm thành tích:
    863
    giờ đang rộ mùa chanh nên thấy nhiều người bán quá
     
  14. nuoc_chanh

    nuoc_chanh Mỹ phẩm Nhật Hàn xách tay Anvishop

    Tham gia:
    12/8/2015
    Bài viết:
    388
    Đã được thích:
    91
    Điểm thành tích:
    28
    Em cũng có một bình ngâm từ năm ngoái nè, ngâm xong để tủ lạnh để uống dần. ngon toẹt vời luông ạ :D
    - Chị ở cơ quan em nhà ở Ngọc Hồi, có vườn chanh đào, mn muốn mua thì LH với chị í nhé, 40Kg/cân, sạch sẽ k sâu si gì, 094 507 58 53 (Ms. Huệ - 85) báo hum ni thì tối về chị ý cắt, sáng mai ship cho mn luông, tươi lắm ạ :D
     
    MeBoeing thích bài này.
  15. MeBoeing

    MeBoeing Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2014
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    cảm ơn mẹ nuoc_chanh nhiều nhé!
     
  16. huyenhnit

    huyenhnit Vé máy bay nội địa và quốc tế

    Tham gia:
    2/7/2012
    Bài viết:
    5,676
    Đã được thích:
    961
    Điểm thành tích:
    773
    Mình cũng có lọ chanh mật ong đường phèn từ năm ngoái mà chưa hết, hjh, công nhận tốt
     
  17. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    Khi mùa chanh đào vào vụ cũng là lúc các bà nội trợ tranh thủ chuẩn bị cho gia đình mình một bình chanh ngâm giúp chữa ho trước khi mùa đông tràn về.

    Đã nhiều năm rồi nhưng tôi vẫn còn nhớ rất rõ cái ngày mà cu Bin nhà tôi mới chập chững biết đi. Cứ mỗi lần quay gió, hít phải khí bụi hay lô nghịch với mấy con mèo của nhà là nước mũi cháu lại chảy dòng dòng, thở ậm ạch, ho khò khè khó chịu và thường xuyên quấy khóc khiến cả gia đình phải lo sợ.

    Một lần mẹ tôi từ quê lên chơi thấy cu Bin bị như vậy nên mẹ đã bảo tôi gọi điện cho cậu em trai mang từ quê lên một bình chanh đào ngâm mật ong. Mẹ tôi đã lấy nước chanh đào ngâm mật ong cho cháu uống mỗi bữa một thìa dành cho trẻ nhỏ. Kết quả thật bất ngờ, chỉ vài ba ngày cháu đã giảm ho nhiều, sau đó thì khỏi hẳn. Từ đó trở đi cứ mỗi lần cháu khúc khắc ho là mỗi buổi sáng ngủ dậy tôi lại cho cháu uống một thìa chanh đào ngâm sẵn.

    [​IMG]
    Chanh đào.
    Hôm vừa rồi mẹ tôi xuống chơi, cu Bim giờ đã lớn đùng, nhưng bà vẫn không quên dặn tôi. Bà bảo thời điểm này miền Bắc đang vào mùa chanh đào, nhiều gia đình thi nhau mua chanh về ngâm để chuẩn cho cả gia đình vào mùa đông này đấy. Chanh đào chỉ có nhiều vào tháng 8, 9 hàng năm nên gắng bớt chút thời gian qua chợ mua về ngâm để nếu có đứa nào bị ho, hay viêm họng gì thì còn có cái mà dùng. Sợ tôi không biết mua mẹ còn dặn mua loại quả chín, vỏ mỏng, màu vàng hanh, ruột hồng và thơm là loại có chứa nhiều tinh dầu. - Đó là chia sẻ của chị Ngô Hương Liên ở phố Hàng Bạc, Hà Nội.

    Giảm ho, chữa côn trùng cắn

    Theo Ths. BS Nguyễn Thị Hằng (Phó chủ nhiệm bộ môn Đông dược, học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam) chanh có tên khoa học là Citrus lemon var, ở nước ta có nhiều loại chanh và chanh đào có tác dụng như một vị thuốc quý.

    Theo Y học cổ truyền, quả chanh đào có vị chua, tính bình có tác dụng sinh tân, kiện vị, hòa đàm chỉ khải (long đờm, cầm ho), khứ thử (chống nắng nóng). Nước chanh không chỉ cung cấp vitamin C và nhiều chất có lợi cho sức khỏe giúp các tế bào chống khuẩn mà còn có thể tiêu diệt virus trong màng dịch nhầy ở mũi và ở cổ họng.

    Ngoài việc chanh đào giúp giảm ho thích hợp cho nhiều người, đặc biệt là hô và viêm họng ở trẻ nhỏ, thì một chút nhỏ dung dịch nước chanh đào nhấp môi hoặc thái lát nhỏ đắp lên cổ và gan bàn chân, long bàn tay cũng giúp trẻ nhỏ hạ sốt, giảm co giật khi sốt cao.

    Với những người bị côn trùng, rắn cắn chỉ gây sưng hoặc ngứa có thể dùng hạt chanh và một số vị thuốc khác như rễ chanh, gừng tươi, phèn chua giã nhỏ đun sôi lấy nước uống, bã đắp lên vết thương sẽ làm giảm sưng, ngứa rất hiệu quả. Bài thuốc này xưa kia được áp dụng nhiều.

    Còn theo nhiều nghiên cứu khác, thì thành phần của từng loại chanh có khác nhau, nhưng thành phần tự nhiên của chanh nói chung là rất phong phú về mặt dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng gồm protein, carbonhydrat, dầu béo, chất vô cơ, canxi, phospho, sắt và nhiều loại nguyên tố vi lượng khác... nên rất tốt để dùng chữa bệnh, đặc biệt là cho người bị ho, cảm cúm. Ngoài ra, chanh được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, trong việc tạo ra tinh dầu và chất thơm trong ngành mỹ phẩm.

    Bệnh nặng không có tác dụng

    Theo bác sĩ Hằng, chanh đào có thể hợp với người này nhưng không hợp với người khác, hay những người khi đã bị ho nặng mà dùng thì không có tác dụng.

    Người bị nhiệt miệng thì không được dùng chanh đào ngâm mật ong mà nên dùng chanh đào ngâm với muối hoặc đường.

    Riêng người viêm loét dạ dày tá tràng hoặc bị chứng ợ nóng hay mắc các bệnh về thận, túi mật hoặc dị ứng với trái cây thuộc họ cam không nên dùng chanh hay chế phẩm của chanh. Nếu ăn vào, vị chua của chanh sẽ càng làm tăng tiết axit trong dạ dày...

    Bài thuốc trị ho từ chanh đào ngâm mật ong

    Nguyên liệu:

    - 1kg chanh đào, chọn những quả tươi, mỏng vỏ, chin vàng, càng già càng tốt.

    - 1 lít mật ong rừng.

    - 0,5kg đường phèn.

    - 1 bình thủy tunh to hơn lượng chanh cần ngâm, vì nước chanh ngâm sau một thời gian sẽ lên men và tiết ra nhiều nước.

    - 1 vỉ nén bằng nan tre và một bình thủy tinh có lắp đậy.

    Cách làm:

    - Pha một chút nước muối đun sôi để nguội, cho chanh vào ngâm khoảng 30 phút sau khi chanh đã rửa sạch. Vớt chanh ra để khô rồi cắt thành lát mỏng và ngâm cả hạt.

    - Đập nhỏ đường phèn và cho một lớp xuống đáy lọ, tiếp đó là cho một lớp chanh đã thái lát. Tiếp tục làm như vậy cho tới khi đầy bình hoặc hết nguyên liệu, sau đó đổ mật ong vào và dùng vỉ nan nén xuống.

    - Ngâm khoảng 3 tháng là lấy ra dùng được.

    Lưu ý: - Không bịt quá chặt miệng bình. Luôn để bình tại những nới thoáng mát và không nên để trong tủ lạnh. - Thường xuyên kiểm tra bình trong thời gian đầu nếu thấy sủi bọt thì hớt bỏ. Chanh sẽ bị mốc, nổi váng nếu để chanh nổi trên mặt vỉ, vì thế phải luôn đảm bảo chanh luôn nằm dưới vỉ nén và ngập trong nước. - Thời gian đầu sử dụng chanh còn hơi đắng nên ngâm càng lâu sẽ tốt hơn, chanh đào ngâm lâu khi ăn có cảm giác như ăn ô mai, tốt cho cổ họng và tăng cường sức khỏe. - Mọi người cũng có thể cho chanh đào, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ làm siro chanh, mật ong, đường phèn.
    Theo Chuyên đề sức khỏe gia đình (NXB Y học)
     
  18. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,961
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    1. Mật ong và chanh
    Trong chanh có chứa axit tự nhiên, có khả năng khủ mùi mạnh. Khi kết hợp với mật ong sẽ tạo ra chất kháng sinh có công dụng diệt khuẩn, giúp bạn nhanh chóng lấy lại hơi thở thơm tho của mình. Đây là cách chữa hôi miệng rất hiệu quả cho những người bị hôi miệng do bao tử gây ra. Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng hỗ hợp này để súc miệng thay cho việc uống. Lượng acid tự nhiên trong chanh sẽ giúp làm sạch khoang miệng, không cho vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng của bạn, giúp bạn luôn có hơi thở thơm tho hơn.

    2. Mật ong và nước

    Pha tỷ lệ 2 phần nước 1 phần mật ong và dùng hỗ hợp đó để uống vào buổi sáng và tối rất tốt. Thực hiện đều đặn trong 2 tuần thì các bạn sẽ thấy tình trạng hôi miệng của mình giảm đáng kể.

    [​IMG]
    Hôi miệng luôn làm bạn mất tự tin khi giao tiếp
    3. Mật ong và nước ép táo
    Nước ép táo có công dụng thanh lọc, giải nhiệt, vị ngọt, rất dễ uống, nên khi kết hợp với mật ong sẽ là 1 hỗn hợp tuyệt vời để chữa hôi miệng tận gốc. Cách chế biến cũng giống như cách làm của mật ong và nước.

    4. Mật ong và quế
    Để giữ hơi thở thơm tho suốt cả ngày, bạn hãy pha 1 thìa cà phê mật ong và quế vào nước ấm và dùng hỗn hợp này để súc miệng. Trong y học mật ong và bột quế là những vị thuốc có công dụng chữa được rất nhiều bệnh và nó được sử dụng phổ biến, rộng rãi trên khắp thế giới.
     
  19. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Chanh đào mật ong thì chưa ho tuyệt vời rồi, Chữa ho cho cả gia đình
     
  20. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Mình thấy chanh đào mật ong chữa ho tốt thật, bị nhiễm lạnh viêm họng đêm ngứa cổ ho. Thế mà ngậm chanh đào mật ong là đỡ ho ngay
     

Chia sẻ trang này