Ở phần 1, những người nội trợ đã được biết đến 14 loại "siêu thực phẩm" cực kì tốt cho sức khỏe khi ăn hoặc chế biến cùng các món ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ được đến với 11 loại thực phẩm còn lại mà các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và gọi chúng là "siêu thực phẩm"! 15. Cà rốt Loại rau củ màu cam này đã quá quen thuộc với mọi người trên thế giới. Cà-rốt được đánh giá rất cao nhờ vị ngon cũng như khả năng cung cấp các thành tố thiết yếu như chất xơ và vitamin K. Bên cạnh đó, cà rốt còn chứa carotene - một chất chống oxy hóa đặc biệt với khả năng cải thiện thị lực của con người, tránh lại các vấn đề về lão hóa ở mắt như đục thủy tinh thể. 16. Súp lơ Súp lơ gần giống như bông cải xanh, đặc biệt ở khả năng hỗ trợ tăng cường lượng canxi cho cơ thể, cùng với chất xơ và vitamin K. 17. Dưa chuột Ngoài tác dụng để đắt mặt làm đẹp, dưa chuột là một loại rau quả rất hữu ích cho sức khỏe. Ăn dưa chuột không gây các vấn đề tăng cân do chúng chứa ít carb và calo. Không những vậy, ăn nhiều dưa chuột còn có tác dụng bù nước vì phần lớn cấu tạo của chúng là nước. Ngoài khả năng bù nước, dưa chuột còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, trong đó có cả vitamin K. 18. Tỏi Dù nhỏ bé và chỉ được sử dụng chính làm các nguyên liệu phụ trong các món ăn, tỏi lại là thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Chúng chứa allicin - thành tố sinh học với khả năng cải thiện hiệu quả đối với hệ miễn dịch của cơ thể. 19. Cải xoăn Còn có tên tiếng Anh là kale. Cải xoăn được coi là một "siêu thực phẩm" vì cung cấp rất nhiều vitamin C, vitamin K, lượng lớn chất xơ và vitamin tốt cho cơ thể khác. 20. Hành tây Hành tây mang một vị hăng khiến người "chảy nước mắt", nhưng lại rất ngon khi được chế biến với các món xào và hầm. Không chứa chất béo, không chứa các thành tố gây hại cho cơ thể, và cung cấp rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin D, kali.v.v. giúp người ăn cải thiện đáng kể sức khỏe của bản thân. 21. Cà chua Cà chua không phải rau (như nhiều người lầm tưởng) mà thực chất là trái cây. Đây là nguồn giàu vitamin C và chất xơ, giúp đẩy lùi các vấn đề về tiểu đường và một số bệnh mãn tính khác. 22. Gạo nâu Hay còn được gọi là gạo lứt ở Việt Nam, gạo nâu là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt "siêu tốt" nhờ cung cấp lượng lớn chất xơ cao, đi cùng là các vitamin B1 và magiê tốt cho người ăn. 23. Yến mạch Yến mạch, bột yến mạch ăn sáng là những nguồn thực phẩm rất tốt cho con người. Đặc biệt, chúng chứa protein và sợi beta-glucans, rất tốt cho hệ tiêu hóa và xây dựng cơ bắp. 24. Hạt quinoa Trước đây, rất ít người biết đến hạt Quinoa. Nhưng nhờ những lợi ích sức khỏe mà quinoa đem lại, loại hạt này càng ngày càng được biết đến nhiều hơn. Đây là thực phẩm ngũ cốc cung cấp cho người ăn rất nhiều chất xơ và magiê. Đồng thời, quinoa còn bao gồm cả protein thực vật trong thành phần - giúp chúng trở thành thực phẩm chay được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. 25. Đậu xanh Đậu xanh, giống như các loại thực phẩm họ đậu khác, mang đến rất nhiều protein và canxi trong bữa ăn của bạn. 26. Đậu thận Loại đậu này là nguồn vitamin thực dưỡng, đi kèm với các chất xơ và khoáng chất đa dạng. Nhược điểm duy nhất của loại "siêu thực phẩm" này là chúng có chứa độc tố nếu ăn sống. Nguồn: https://dichvuseohieuqua.com
