Các loại rau lá xanh Nhóm loại rau lá xanh vô cùng tốt cho tim mạch vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất tốt cho tim. Đồng thời nó cũng là nhóm thực phẩm có chứa nhiều carotenoid – chất chống oxy hóa, giải phóng các chất gây hại cho cơ thể, tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Đối với các loại rau lá xanh, bạn nên luộc để lá còn xanh vì lúc này các dưỡng chất trong rau sẽ phát huy tác dụng tối đa nhất. Các loại đậu Nhân dân ta thường dùng đậu xanh gói bánh chưng, bánh tét. Nấu chè bằng đậu xanh, đậu đỏ… Nấu sữa đậu nành, làm món chay bằng đậu phụ… Trong các loại đậu đều chứa chất kìm hãm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể. Cho nên, bạn có thể ăn các món chế biến từ đậu vì có lợi ích cho tim. Các loại hạt Có thể kể đến hạt dưa, hạt bí đỏ, hạt hướng dương... Đây là những loại hạt có rất nhiều hợp chất sterol thực vật có thể loại trừ được cholesterol xấu LDL. Quả óc chó còn có tác dụng giảm lượng triglycerit. Đậu nành Đây là loại đậu chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa, chất xơ và các vitamin khoáng chất có lợi cho cơ thể đặc biệt là hệ tim mạch. Đậu nành thường được chế biến thành các thực phẩm khác như đậu phụ non, sữa đậu nành,… Bột yến mạch Theo nghiên cứu khoa học, bột yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Nếu sử dụng thường xuyên, chúng có thể giúp cơ thể phòng ngừa được bệnh tiểu đường, nguy cơ đau tim, béo phì và các bệnh lý khác. Đối với yến mạch, bạn có thể pha uống hoặc dùng để nấu cháo. Uống nửa cốc yến mạch nóng, cơ thể bạn sẽ nhanh chóng hấp thu được 130 calo, cộng thêm 5g chất xơ có lợi cho hệ tim mạch.
