Thông tin: Những tin đồn về bột sắn dây!

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi nickan87, 17/1/2014.

  1. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Sắn dây vị ngọt cay, tính bình, có tác dụng giải độc, thải nhiệt. Nó được dùng chữa sốt, nhiệt ở miệng, nhức đầu do sốt, khát nước, đi lỵ ra máu. Ngày dùng 8-20 g. Hầu hết các bộ phận của cây sắn dây đều đã được sử dụng làm thuốc trong Đông y như:- Củ (cát căn): Vị ngọt cay, tính mát; có tác dụng chữa sốt, làm ra mồ hôi, chữa sởi không mọc được, phiền táo, khát nước, nhức đầu, kiết lỵ... - Bột (cát phấn): Vị ngọt, tính rất lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, trừ phiền; dùng chữa phiền nhiệt, miệng khát, ban nhiệt.- Hoa (cát hoa): Vị ngọt hơi đắng, tính mát; có tác dụng giải độc r***, chữa sốt, chán ăn, nôn mửa ra chất chua, thổ huyết...

    Bột sắn dây + mật ong = chất độc gây chết người chỉ là tin đồn!

    Theo kinh nghiệm dân gian truyền lại, uống mật ong và bột sắn dây có thể gây đột tử.
    Có nhiều người quả quyết bột sắn dây pha với mật ong trở thành loại nước cực độc, có thể gây chết người và cũng có nhiều trường hợp sau khi uống mật ong pha với bột sắn dây đã dẫn tới hôn mê rồi tử vong.

    “Thức ăn và thuốc đều có thể khắc chế lẫn nhau. Bởi mỗi loại thuốc, thực phẩm đều có các thành phần khác nhau nên có tính chất tác động khác nhau khi ăn uống. Y học cổ truyền cho đó là sự tương phản và có đề ra những cấm kỵ nếu dùng chung có thể gây phản ứng có hại cho sức khỏe, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, sắn dây và mật ong không nằm trong nhóm tương phản này nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe chứ đừng nói gì đến chuyện chết người”, lương y Trung nói.
    [​IMG]

    Tuy nhiên theo ThS Lương y Vũ Quốc Trung, nguyên Phó Giám đốc trung tâm khoa học công nghệ (Cục dự trữ quốc gia):

    Sắn dây được sản xuất theo công nghệ mài lọc qua nước, 100% bột sắn còn lại là tinh bột, khi ăn vào cơ thể chuyển hóa thành đường glucoza. Mật ong có thành phần hầu hết là đường glucoza + đường fructoza và một số vitamin, vi lượng + 1 số hoạt chất sinh học. Thực tế, mật ong là chất bổ dưỡng tốt, có tác dụng chữa bệnh về đường ruột và trong mật ong có chất kháng khuẩn vì vậy sử dụng là vô hại, chứ không thể có hại. Hơn nữa, mật ong tính bình, sắn dây tính mát kết hợp với nhau cũng không gây ra phản ứng.

    Theo ThS Trung kể cả trong trường hợp bột sắn dây được trộn hoặc được làm từ củ sắn (mì) hoặc bột dong thì công nghệ sản xuất sắn dây mài và ngâm lọc cũng loại bỏ hết độc tố trong sắn mì nên không thể gây phản ứng như đồn thổi.

    Đặc biệt, mật ong không có tính axit nên cũng không phân hủy chất xyanhydric trong đó ra chất độc hại được. Cũng có trường hợp mọi người cho rằng, sắn dây được trộn thạch cao - suflat canxi (CAS04) – thì khi vào cơ thể dưới tác động của axit clohydric (HCl) có trong dịch vị dạ dày thì thạch cao cũng tan ra chứ không kết tủa gây hại như một số người nói”.

    Bột sắn dây có tốt cho trẻ nhỏ?

    Bột sắn dây là 1 thức ăn mát, dùng trong mùa hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, chống táo bón, chống nhiệt miệng, vì vậy tốt cho cả trẻ em và người lớn. Quan niệm cho rằng sắn dây không tốt cho trẻ nhỏ là sai.

    - Trẻ sơ sinh miệng mím chặt, sùi bọt mép, không bú được: Lấy một đoạn dây sắn dây đốt thành than, nghiền mịn, dùng khoảng 3-5 g bột hòa với Sữa mẹ, nhỏ vào miệng trẻ. Làm như vậy vài lần trẻ sẽ mở miệng và bú được.

    - Trẻ nhỏ cảm phong nhiệt, nôn mửa, đau đầu, kinh sợ khóc thét: Cát căn 30 g giã nát, gạo tẻ 50 g. Cát căn sắc với 2 bát nước lớn, đun cạn còn 1 bát, chắt lấy nước nấu cháo với gạo, thêm chút gừng sống và mật ong, cho trẻ ăn trong ngày.

    Những lưu ý khi uống nước sắn dây với phụ nữ mang thai
    Khi uống bột sắn dây cũng như những thức uống mát khác trong thai kỳ, phụ nữ mang thai cũng cần phải lưu ý: nếu cơ thể bạn đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt nhưng nếu bạn thấy người mình đang lạnh, cơ thể mệt mỏi có biểu hiện tụt huyết áp thì bạn không nên uống vì sắn dây sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể bạn làm bạn mệt mỏi hơn, cũng có một vài lưu ý với những thai phụ bị động thai mà do dạ con co bóp nhiều thì đặc biệt không được uống nước bột sắn và các loại nước có tính hàn cao.

    Hơn nữa cái gì nhiều quá cũng không tốt, vì thế bạn không nên uống quá 1 ly nước sắn dây/1 ngày. Bạn cũng không nên uống nước sắn dây sống mà bạn nên đun chín. Bạn chỉ nên cho 1 chút đường, không nên cho quá nhiều đường vì uống đường nhiều cũng không tốt cho thai kỳ.

    Bột sắn dây có thể phòng cao huyết áp
    Hòa tan hai muỗng canh bột sắn dây với 100ml nước sôi để nguội, quấy tan. Vắt thêm chừng một trái quất vào ly, khuấy đều. Cuối cùng cho khoảng ba bốn muỗng cà phê đường cát mịn, khuấy tan đường (có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị). Đường tan, cho thêm đá viên vào ly và thưởng thức. Ly nước tắc bột sắn dây mát lạnh không chỉ có công dụng giải nhiệt tốt mà theo kinh nghiệm dân gian đây còn là thức uống được nhiều người sử dụng với mục đích phòng bệnh cao huyết áp. Có thể thay quất bằng chanh.

    Bạn có thể thao khảo cách dưới đây để pha bột sắn dây cho người thân để đạt hiệu quả tôt mà không gây hại đến sức khỏe cơ thể

    Uống hàng ngày

    Bạn pha theo tỉ lệ sau: 1 thìa cafe bột sắn + đường( tùy khẩu vị của người uống nghen) + 10 ml nước sôi để nguội. Hòa tan bột sau đó đổ nước ấm hoặc nước nguội đều được.

    Tuyệt đối không uống vào sáng sớm nếu pha nguội vì nó sẽ bám cặn ở dạ dày không tốt.

    Chữa nhiệt miệng, nhuận tràng

    Bạn pha tỉ lệ như trên. Sau khi hòa tan thì đổ nước sôi 100 C vào và ăn nóng. ( Cái này giống món bột sắn sệt sữa ở ngoài tiệm cafe đó, muốn giống thì bạn cho thêm 2 thìa cafe bột sắn vào).

    Giải r*** bia cho người say

    Pha như cách 1 nhưng vắt thêm quả quất vào( càng chua càng tốt). Cho uống sau khi say. nghỉ 15 phút đảm bảo khỏe ngay.
    [​IMG]

    Làm thế nào để chọn và bảo quản sắn dây
    - Bột sắn ngon có màu trắng đều, không lẫn tạp chất. Viên bột sắc cạnh, khi nhai thấy giòn, sau khi tan trong miệng sẽ thấy nóng nóng lưỡi, cảm giác mềm, mịn. -

    - Bột sắn dây ướp hoa bưởi, nên chọn loại bột sắn ướp loại hoa bưởi thật khô, thật giòn để có thể giữ được lâu.

    - Bảo quản bột sắn dây trong hộp có nắp đậy kín, để ở nơi khô, thoáng. Tuyệt đối không sử dụng bột sắn dây đã chuyển màu sậm.

    Bột sắn dây có hại dạ dày?, bột sắn dây có gây sỏi thận?, bột sắn dây uống với mật ong gây chết người phải không?
    Đối với trẻ quá nhỏ, thì các bác sĩ khuyên nên quấy chín, còn đối với người trưởng thành, uống bột sắn dây sống tốt hơn uống chín bạn ạ. Thông tin mình đưa ra chính xác đấy! Các thông tin như bột sắn dây hại dạ dày, bột sắn dây gây sỏi thận, bột sắn dây uống với mật ong gây chết người đều là tin đồn thôi, nhiều bệnh nhân bị thận, dạ dày, bác sĩ còn khuyên dùng bột sắn dây. Mình trích dẫn link của các bài báo về sức khoẻ nhé:
    - Bệnh nhân thận nên dùng bột sắn dây
    - Bột sắn dây không gây sỏi thận
    - Nên sử dụng bột sắn dây để chữa viêm loét dạ dày, tá tràng
    - Uống bột sắn dây với mật ong có gây đột tử?

    Video tác dụng của bột sắn dây với bệnh đau dạ dày (vì video được ghi hình sản xuất tại nhà mình trong chuyên mục "ngon và lành" nên mình xin phép có chèn thêm sđt và địa chỉ liên hệ của cơ sở). Trong video có nói về người nào thì nên dùng bột sắn dây, người nào thì không nên dùng bột sắn dây, mời các mẹ xem:
    (ST)​
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nickan87
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Sửa lần cuối: 18/6/2015
  2. metomthongthai

    metomthongthai Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    15/1/2014
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Bột sắn dây tốt nhất là dùng chỉ bột sắn dây quấy nóng, pha,nấu chè cho an toàn
     
  3. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Đối với trẻ quá nhỏ, thì các bác sĩ khuyên nên quấy chín, còn đối với người trưởng thành, uống bột sắn dây sống tốt hơn uống chín bạn ạ. Thông tin mình đưa ra chính xác đấy! Các thông tin như bột sắn dây hại dạ dày, bột sắn dây gây sỏi thận, bột sắn dây uống với mật ong gây chết người đều là tin đồn thôi, nhiều bệnh nhân bị thận, dạ dày, bác sĩ còn khuyên dùng bột sắn dây. Mình trích dẫn link của các bài báo về sức khoẻ nhé:
    - Bệnh nhân thận nên dùng bột sắn dây
    - Bột sắn dây không gây sỏi thận
    - Nên sử dụng bột sắn dây để chữa viêm loét dạ dày, tá tràng
    - Uống bột sắn dây với mật ong có gây đột tử?
     
  4. pnh11082005

    pnh11082005 0988.44.00.51

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    4,736
    Đã được thích:
    802
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Mình bị viêm đại tràng uống bột sắn dây có tốt không bạn? Nên uống sống hay chín nhỉ?
     
  5. thuyan16388

    thuyan16388 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    1,157
    Đã được thích:
    136
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Giờ em mới biết nhiều như vậy. Từ trước giờ em chỉ toàn biết pha và uống thôi à. Hiiiiii
     
  6. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Em đọc trên mạng thì thấy bảo người bị viêm đại tràng nên uống bột sắn dây: http://thuocbackimtuan.com/f34/chua-benh-viem-dai-trang-ly-116.html

    Thông tin uống sống bột sắn dây gây hại dạ dày, hại thận là thông tin sai, các bạn có thể yên tâm uống sống. Bột sắn dây có rất nhiều loại, nhiều giá thành khác nhau, sắn dây có loại sắn dây ta, có loại sắn dây tàu. Sắn dây tàu giá thành rẻ, cho lượng bột nhiều hơn rất nhiều so với sắn dây ta, tuy nhiên chất lượng bột và tác dụng đối với sức khoẻ không bằng sắn dây ta. Sắn dây ta củ dài, còn sắn dây tàu củ rất ngắn. Chưa kể rất nhiều nơi vì lợi nhuận bán hàng kém chất lượng, pha trộn. Nếu bạn chưa biết mua bột sắn dây nguyên chất ở đâu đảm bảo, có thể tới cơ sở của nhà mình. Nhà mình làm tại nhà luôn.

    Đài truyền hình từng ghi hình trực tiếp tại cơ sở nhà mình trong chương trình giới thiệu tác dụng của bột sắn dây với bệnh đau dạ dày, mời các mẹ đón xem, mình có chèn thêm địa chỉ và sđt nhà mình để các mẹ tiện liên hệ khi có nhu cầu:
    [video=youtube;WxSO1o7xwns]http://www.youtube.com/watch?v=WxSO1o7xwns[/video]​
     
    hnpho thích bài này.
  7. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,863
    Đã được thích:
    1,438
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    mình không biết hay cho bé uống bột sắn dây sống lắm
    rút kinh nghiệm vậy
     
  8. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Trẻ quá nhỏ thì mới không nên cho bé uống sống, còn khi bé đã lớn hơn, uống sống không vấn đề gì bạn ah
     
  9. shopkhoedep

    shopkhoedep Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/11/2013
    Bài viết:
    1,183
    Đã được thích:
    132
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    trước giờ mình toàn uống sắn dây pha nước nóng thôi chưa thử uống sống bao giờ, cũng chẳng biết cách pha như nào cho hơp lý nữa, cám ơn chủ top đã chia sẻ nhé
     
  10. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,496
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    hic, vậy mà trước giờ cứ nghĩ dùng bột sắn dây rất an toàn, hóa ra tùy vào độ tuổi và nhu cầu dùng mà cách pha khác nhau, mình phải lưu ý mới được :-k
     
  11. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Bột sắn dây uống sống rất tốt chị ah ^^
     
  12. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,442
    Đã được thích:
    3,143
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Bột sắn dây chữa cao huyết áp cũng ổn phết các mẹ nhỉ? Dễ làm lại như uống giải khát ý
     
  13. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe mà, các nhà khoa học còn gọi bột sắn dây với cái tên "nhân sâm trắng"
     
  14. Xuka Nguyen

    Xuka Nguyen http://www.saonhi.vn/71256/tran-minh-khang

    Tham gia:
    9/10/2013
    Bài viết:
    1,583
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    mình cũng rất thích ăn bột sắn nấu đỗ xanh :)
     
  15. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Từ bôt sắn dây, có thể chế biến được rất nhiều món ăn, đồ uống ngon, vừa tốt cho sức khoẻ, vừa là thức uống giải khát tuyệt vời ^^
     
  16. batxecaocap

    batxecaocap Tìm anh - Anh ở đâu

    Tham gia:
    29/10/2012
    Bài viết:
    8,392
    Đã được thích:
    979
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Nhà em năm nay bà nội trồng làm đc ối ra nhưng ko bán chắc hè này em tẩm bổ uống cho mát đang có dấu hiệu trĩ :(
     
  17. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Mình thì ko thích ăn bột sắn dây lắm, chỉ có thích luộc củ sắn dây ăn thôi
     
  18. dongyhongduc

    dongyhongduc Thành viên tập sự

    Tham gia:
    3/4/2014
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    bột sắn dây + mật ong không thành chất độc nhưng mà thành xi măng, nên làm chết ruột dẫn đến tử vong đó, các bạn hãy thử trộn bột sắn dây và mật ong rồi để xem thế nào
     
  19. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,661
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    Thông tin bạn đưa ra không chính xác, bạn nên kiểm tra lại thông tin mình đưa ra, mình đã từng dùng thử bột sắn dây với mật ong rồi. Rất nhiều bài báo đã nói về vấn đề này bởi nhìu tin đồn dùng bột sắn dây với mật ong gây tử vong. Đấy đều là tin đồn ko đúng bạn ah.
    Không phải vì mình bán bột sắn dây mà nói tốt về sắn dây, mà mình muốn đưa thông tin chính xác đến các mẹ trên diễn đàn!
     
  20. vuthuha79207

    vuthuha79207 Mẹ Tũn

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    3,401
    Đã được thích:
    338
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Thận trọng khi dùng bột sắn dây!

    ui bây giờ em mới biết, cảm ơn mẹ nó nha
     

Chia sẻ trang này