Hiện trên thị trường, loại nước rửa bát bán theo lít được pha chế bằng đủ thứ hóa chất độc hại với giá rẻ bất ngờ (khoảng 2.000-3.000 đồng/lít). Theo các nhà khoa học cảnh báo, nếu hóa chất có trong nước rửa chén bát ngấm vào cơ thể qua đường ăn uống sẽ gây tổn thương gan, thận và các bệnh đường ruột, thậm chí thủng ruột. Nguy hiểm hơn, nếu tích tụ lâu ngày trong cơ thể, chúng còn có thể gây ung thư. Thế nhưng, trên thực tế cho thấy, phần lớn các quán ăn hiện vẫn "vô tư" sử dụng loại nước rửa chén bát độc hại này. Nhà hàng cao cấp cũng sử dụng nước rửa bát giá "bèo" Trên nhiều tuyến phố, người ta thường bắt gặp những chiếc xe đẩy bán đủ loại chất tẩy rửa, từ nước rửa sàn nhà, bồn tắm, toilet... đến các loại nước rửa chén bát đủ màu sắc với giá rất "bèo". Với những loại nước rửa chén bát nhãn hiệu Sunlight, Mỹ Hảo..., người tiêu dùng phải mua với giá từ 9.000-11.000 đồng/chai (gần 800ml), trong khi đó, với loại nước rửa chén tiêu chí "3 không" (không nguồn gốc, không tiêu chuẩn chất lượng và không công bố thành phần các hóa chất pha chế) thì chỉ cần từ 10.000-12.000 đồng là có thể sở hữu ngay một chai loại 5 lít. Nếu hóa chất có trong nước rửa chén bát ngấm vào cơ thể qua đường ăn uống sẽ gây tổn thương gan, thận và các bệnh đường ruột, thậm chí thủng ruột Nguồn: SK&ĐS Cũng cùng loại, tại một số cửa hàng trên phố Hàng Gà, Phạm Ngũ Lão lại đắt hơn (từ 15.000-17.000 đồng/chai/5lít) và tỏ ra thu hút đối với người tiêu dùng. Theo những chủ cửa hàng này giải thích, vì chất lượng bảo đảm hơn, an toàn hơn cho người sử dụng và nhất là được pha chế theo công thức "chuẩn" hơn. Tuy nhiên, khi hỏi công thức pha chế này do cơ quan nào kiểm chứng thì các chủ cửa hàng này đều... lắc đầu. Đồng thời, họ cũng cho biết, nếu dùng những loại nước rửa chén bát có độ tẩy càng sạch thì càng được pha chế nhiều chất sút ăn da nên khi sử dụng cần phải đeo găng tay?! Vậy mà, những loại nước rửa chén bát "giá bèo" này đang được các quán hàng ăn ưa chuộng. Để "mục sở thị" chúng tôi có mặt tại một số quán cơm bình dân xung quanh khu vực Trường đại học KHXH & NV, Đại học Hà Nội, lượng khách ra vào quán tấp nập. Nhân viên dọn bàn nhanh chóng thu gom những chiếc bát bẩn xếp thành đống ngay trước cửa ra vào. Tay cầm chiếc can nhựa đựng nước rửa bát, nhân viên quán cơm đổ một ít vào chậu nước, sau đó cho hết bát, đũa bẩn vào rồi dùng chiếc khăn ướt khoắng qua loa những chiếc bát. Cuối cùng, những chiếc bát bám đầy bọt được luân chuyển sang chậu nước đục ngầu, váng mỡ bên cạnh. Vớt những chiếc bát tong tỏng nước vẫn còn nhớt bọt xà phòng, chị nhân viên này xếp ngay lên từng chiếc bàn ăn để phục vụ khách. Không chỉ ở những quán cơm bình dân, mà ngay cả nhà hàng cao cấp như nhà hàng Hải Sơn, đoàn thanh tra về ATVSTP cũng phát hiện 2 can nhựa (mỗi can chứa 20 lít nước rửa bát) đặt cạnh khu rửa bát. Ban đầu chủ nhà hàng còn quanh co nói rằng, nhà hàng mua loại nước rửa này về để cọ sàn bếp, toilet, không dùng để rửa bát. Nhưng khi thanh tra Sở Y tế Hà Nội chỉ vào dòng chữ "nước rửa chén bát" ghi trên vỏ chiếc can nhựa và yêu cầu chủ nhà hàng xuất trình nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, lúc đó chủ nhà hàng mới thú nhận và hứa không sử dụng loại nước rửa chén bát bán theo lít này nữa. Pha chế bằng hóa chất rẻ tiền với độ độc hại cao Ông Nguyễn Xuân Lãng, Trưởng phòng phân tích và kiểm tra môi trường, Viện hóa học Công nghiệp Việt Nam cho biết, các hóa chất sử dụng để làm nước rửa chén bát gồm có: chất tẩy rửa, chất làm đông, chất thơm... và một số phụ gia làm mềm, phẩm màu khác. Nếu áp dụng theo đúng công thức pha chế với một tỷ lệ hóa chất thích hợp sẽ an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, ông Lãng cảnh báo, trên thị trường hiện nay xuất hiện đủ loại nước rửa chén bát "vô danh tính" với hàm lượng các hóa chất không thể kiểm soát nổi. Các hóa chất, phẩm màu độc hại có trong các loại nước rửa bát sẽ bám vào chén, bát mà bằng mắt thường không thể nhìn thấy. Dần dần, lượng hóa chất này sẽ ngấm vào cơ thể qua đường ăn uống và gây bệnh. Ông Lãng cũng cho biết thêm, các loại nước rửa chén bát không nguồn gốc kia sử dụng chủ yếu là chất kiềm, bởi vì giá thành của kiềm rẻ. Tuy nhiên, nếu cho một lượng kiềm quá nhiều để pha chế nước rửa chén bát sẽ khiến chén bát nhớt và phải rửa thật nhiều nước mới có thể sạch được. Ông Lãng nhấn mạnh: "Nước rửa chén bát đạt chuẩn phải sử dụng chủ yếu phẩm màu thực phẩm. Nhưng để hạ giá thành sản phẩm, nhà sản xuất thường sử dụng phẩm màu công nghiệp nhập từ Trung Quốc. Nếu các loại phẩm màu được pha chế không đúng liều lượng sẽ gây độc hại vô cùng." Ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết thêm, nước rửa chén bát bán theo lít "vô danh tính" hiện trôi nổi trên thị trường có rất nhiều chất độc hại. Khi thanh tra Sở Y tế Hà Nội tiến hành kiểm tra các quán hàng nếu phát hiện có sử dụng nước rửa chén bát không nguồn gốc sẽ lập tức tịch thu, tiêu hủy và tiến hành xử phạt nặng. Ông Tuấn cũng khuyến cáo, trên thị trường có những loại nước rửa bát đảm bảo chất lượng giá cũng phải chăng, người dân không nên tham rẻ, mua những sản phẩm không nguồn gốc để rồi "tiền mất, tật mang". Theo SK&ĐS
Khiếp, có đáng bao nhiêu mà họ tiết kiệm thế Nhà em cũng làm hàng nhưng em cứ đi Metro mua 2 can 5l dùng cả tháng luôn!
Xác định được nước rửa bát tồi ngay từ đầu còn phòng tránh được chứ loại này đóng vào chai dán mác loại xịn, người tiêu dùng trả giá cao rồi vẫn "tật mang" thì đây mới là nguy hiểm đáng ngại.
