Kinh nghiệm: Óc Heo Được Nhiều Người Tin Là Món Đại Bổ, Đem Chế Biến Theo Cách Này Ai Cũng Thèm

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Đại Cát 2022, 9/4/2022.

  1. Đại Cát 2022

    Đại Cát 2022 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/2/2022
    Bài viết:
    245
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Vì mỗi con heo chỉ có một bộ óc nên không dễ dàng tìm mua, nếu thấy bán ngoài chợ, bạn nên mua ngay.

    [​IMG]

    Nguyên liệu

    2 bộ óc heo, 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 trái ớt, 2g gừng, 10g nước tương, 15g dầu hào, 2g muối, 5g đường, 100g nấm kim châm, hành lá, rau mùi, dầu ăn.

    Cách thực hiện

    Đầu tiên cần sơ chê óc heo trước, dùng tay xé nhẹ phần gân máu trên óc heo, hoặc dùng tăm xiên qua gỡ từng sợi gân. Sau khi làm sạch, óc heo sẽ không còn mùi tanh, vì nó rất mềm nên bạn cẩn thận để không làm rách.

    Cho ớt, hành, tỏi và gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Làm nóng một ít dầu trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp lúc nãy vào xào cho đến khi thơm, có màu vàng thì tắt bếp. Cho dầu hào, muối, xì dầu và đường vào vào trộn đều để dùng sau.

    Đặt nấm kim châm đã rửa sạch xuống dưới hộp giấy bạc, để óc heo lên trên.

    Rưới nước sốt đã pha lúc nãy vào, phủ lớp giấy bạc lên trên, cho vào lò nướng 200 độ C trong 20 phút. Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

    Nguồn : cài win thành phố thủ đức nhanh và cài win quận 10 giá rẻ
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Đại Cát 2022
    Đang tải...


  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    16,675
    Đã được thích:
    872
    Điểm thành tích:
    773
    không hiểu sao mình không ăn được các loại óc như này
     
  3. Đại Cát 2022

    Đại Cát 2022 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/2/2022
    Bài viết:
    245
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    .
     

Chia sẻ trang này