Nguyên liệu: - Ốc - Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm. Cách làm: Bước 1: - Ốc rửa sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. - Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc. Bước 2: - Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả thái nhỏ. Bước 3: - Tiếp theo đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều. Bước 4: - Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị. Bước 5: - Cuối cùng tắt bếp, múc ốc ra đĩa, dùng nóng.
Ðề: oc sao sa ot thom ngon Mình rất thích mum món ốc xào. lâu lắm rồi ko mum hôm nào mua ốc về làm thử mới đc
Ðề: oc sao sa ot thom ngon C thêm cái hình nưã thì càng hấp dấn nhỉ? E cũng thích món ốc xào lắm, nhất là ốc xào dưà.
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon món này cũng ngon mà dễ làm, oáng dấu cuối tuần này làm cho cả nhà ăn.........
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon Mình thì thích món nào có tí cay cay.... Ngày nghỉ mà mần món này thì nức mũi hàng xóm các mẹ nhỉ?
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon Cũng không tỉ mẩn lắm đâu chị, tranh thủ làm cũng nhanh mà. (hay tại e hay nấu món này quá thành quen)
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon món ngày ngại mỗi khoản làm ốc. mua ốc ngồi thì chắc phải bóp cho hết nhớt các mẹ nhi
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon em cũng thích ốc lắm, hôm nào post bài về ốc xào me lên cho các mẹ xem nhé, thích cả ốc xào dừa nữa mà chưa làm lần nào
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon trời lạnh thế này mà ăn ốc thì tuyệt vời. món này làm nhanh quá mai em phải thử mới được
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon nhà e bán ốc nên có xíu kinh nghiệm này: óc mún hết nhớt các mẹ ngâm trong nước gạo , tốt hơn các mẹ ngâm trong nước rùi cho 1 ita bột mì. Đảm bảo ốc nhả bẩn nhanh, sạch. Mà ốc lại béo nữa. Hum nào các chị qua e ăn ốc đi nhóe.
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon Không cần pai ớt đâu mẹ nó nhóe. Bạn thử ngâm trong bột mì xem. 1 tí thui. ốc béo lắm.
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon Ốc xào là món tủ ở HP nhà em đấy ,em thấy người ta xào ốc với nước mắm chấm ốc với đường Hoa Mai và tương ớt (loại tương ớt bán lít chứ không phải loại đóng lọ Trung Thành đâu ) xào một lúc là nước ốc sệt lại và quyện vào con ốc gần bắc ra thì cho ít dừa tươi thái lát mỏng (thái theo thớ của miếng dừa như kiểu dừa khô í chữ không phải nạo nhỏ ra đâu).Ngon tuyệt ,nói đến lại thèm ,hôm nào về thăm bu là phải mò ra làm mấy đĩa .
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon hihi cảm ơn mẹ nó, cuối tuần này em cũng làm món ốc khao cả nhà ạ. Món ốc cho thêm gừng cũng thơm ngon lắm ạ.
Ðề: Ốc sào sả ớt thơm ngon em người HP , ốc ở HP các mẹ ăn một lần thì nhớ mãi ý . Xào ốc cần có nước cốt dừa , tương ớt , ít mắm chấm ớt , đường , sả , xào gần xong nước sền sệt cho ít dừa nào hoặc dừa thái lát vào ngon lắm ấy . Mỗi lần về nhà em phải ăn gần hết các loại ốc , mỗi loại 1 đĩa
