Glenn Doman phương pháp nuôi dạy con giáo dục sớm hiện đại 2013 | Ốc xào tía tô: Hướng dẫn cách làm ngon đơn giản lạ miệng Glenn Doman phương pháp nuôi dạy con giáo dục sớm hiện đại 2013 Trang chủ Ăn dặm cho bé Chăm sóc trẻ sơ sinh Dạy tiếng Anh cho trẻ Dạy trẻ thông minh Dinh dưỡng cho bé Kiến thức giới tính Kiến thức mang thai Kinh nghiệm sinh con Nhạc cho bé Nuôi dạy con Sức khỏe cho bé giảm cân sau khi sinh Tử vi cho bé 2013 Đặt tên cho con 2013 Phụ Nữ Nấu ăn prevnext Ốc xào tía tô: Hướng dẫn cách làm ngon đơn giản lạ miệng 9 0 admin September 12, 2013 Món ốc xào tía tô khá đơn giản nhưng lạ miệng. Những buổi tối se lạnh hay những ngày mưa sụt sùi, cả nhà được quây quần với nhau, nhâm nhi thịt ốc giòn ngọt, xuýt xoa vị ớt cay nồng và hít hà mùi thơm của tía tô, gừng ấm thì rất tuyệt. Nguyên Liệu : Ốc đá hay ốc dạ – 1kg Ớt xanh – 2 quả Ớt đỏ – 2 quả Lá tía tô – 1 nắm Gừng – ½ nhánh nhỏ Tỏi – 2 tép Nước dùng – 1 bát con Ngũ vị hương – ¼ muỗng cà phê Chế Biến : Bước 1: Ốc đá ngâm nước gạo một đêm hoặc rắc chút ớt bột lên trên để ốc nhả hết đất. Tốt nhất là ngâm trong nửa ngày, ốc sẽ ăn nước gạo và nhả hết bùn đất ra. Ốc ngâm qua nước gạo thơm ngọt và sạch mùi bùn đất. Chỉ với chút mẹo nhỏ thôi nhưng món ốc xào cay của bạn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Sau khi ngâm ốc, rửa sạch lại ốc lần nữa, bạn dùng dao chặt bỏ chóp nhọn của ốc (cho tới khi thấy một chút ruột ốc) để khi dùng sẽ dễ lấy ruột ốc hơn. Gừng thái miếng nhỏ. Ớt cắt khoanh tròn. Tía tô rửa sạch. Bước 2: Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng và một chút muối. Trút ốc vào luộc trong khoảng 3 – 4 phút sau đó vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh. Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt, tỏi vào phi thơm. Sau đó cho ½ phần lá tía tô, gừng vào, tiếp tục đảo nhanh tay. Bước 4: Cho ốc vào, nêm ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng đường và ½ muỗng bột nêm, cho luôn ¼ muỗng cà phê bột ngũ vị hương rồi đảo nhanh tay cho đều gia vị khắp bề mặt ốc ngay khi ốc chưa kịp nóng. Tiếp đó, đổ chén nước dùng vào, đậy nắp nấu khoảng 2 phút là ốc chín. Bước 5: Cuối cùng mới cho tía tô, ớt xanh và ớt đỏ vào trộn đều (tía tô nên cho sau cùng, vì nấu quá lâu mùi sẽ không thơm), tắt bếp rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Lưu ý: Xào ốc với lửa lớn để ốc giòn và không bị dai. Cũng không nên để ốc trên bếp lâu, thịt ốc teo lại, mất ngon. Khi thưởng thức món ốc xào tía tô bạn không cần dùng kim khều ốc mà chỉ cần mút ốc từ miệng ốc là được vì chóp nhọn đã chặt bỏ tạo ống thông rồi. Mà cũng khỏi lo phải pha mắm chấm vì mọi gia vị đã ngấm đều rất đậm đà. Nếu thích bạn có thể thêm chút lá chanh và củ sả đập dập. Món ốc xào tía tô khá đơn giản nhưng lạ miệng. Những buổi tối se lạnh hay những ngày mưa sụt sùi, cả nhà được quây quần với nhau, nhâm nhi thịt ốc giòn ngọt, xuýt xoa vị ớt cay nồng và hít hà mùi thơm của tía tô, gừng ấm thì rất tuyệt. Món này không chỉ là món ăn chơi được nhiều chị em ưa thích mà cũng rất được lòng các anh khi lựa chọn để lai rai với bè bạn những ngày rỗi rãi. đơn giản, lạ miệng với ốc xào tía tô phần 1 Ốc xào tía tô là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, cay cay, đậm đà, chắc chắn sẽ hứa hẹn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần. - See more at: http://glenn-doman.com/oc-xao-tia-to-huong-dan-cach-lam-ngon-don-gian-la-mieng/#sthash.610lFBQh.dpuf
Ðề: Ốc xào tía tô: Hướng dẫn cách làm ngon đơn giản lạ miệng - See more at: http://glenn-d Nếu công thức do m chế biến sẽ k có ớt, hehe, m k măm đc cay chứ
Ðề: Ốc xào tía tô: Hướng dẫn cách làm ngon đơn giản lạ miệng - See more at: http://glenn-d Phải có tí cay cay mới ngon bạn ạ, bạn không ăn được cay thì cho ít cho có vị sẽ ngon hơn.
Ðề: Ốc xào tía tô: Hướng dẫn cách làm ngon đơn giản lạ miệng - See more at: http://glenn-d nhà m cuối tuần rất hay làm món này, ngon lắm
