Cần giúp: P

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi vivibibi, 17/9/2014.

  1. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
  2. me yeu nghe

    me yeu nghe Guest

    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    mẹ bé muốn khử mùi tanh khi kho, nấu hay rửa tay, rửa đồ bị tanh ạ?
     
  3. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    khử tanh khi rán hoặc sốt ý ạ,vì là cá thu khô ạ
     
  4. chang chip

    chang chip

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    16,374
    Đã được thích:
    4,862
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    Chào mẹ ạ, với cá rán và sốt cà chua nhà em thường làm như sau thì hết tanh ạ.
    - Khi rán cá thu mẹ nó đập tỏi cho vào phi thơm lên rồi cho cá thu vào rán ạ, mùi thơm của tỏi sẽ làm mất mùi tanh của cá thu.
    - Trước khi sốt cà chua thì cà chua mẹ nó cũng phi tỏi thơm lên ạ, sốt cà chua. sau đó cho cá thu vào sốt với cà chua. ĐUn lim dim cho cá thu ngấm,
    - Cuối cùng khi chín mẹ nó cho thì là và hành hoa vào là có ngay món cá thu sốt thơm lừng không hề tanh nhé
    Cách này nhà em hay làm ạ.
    Mẹ nó thử làm xem ạ.
    :D:D
     
    Sửa lần cuối: 17/9/2014
  5. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    còn cách nào k mn vì ông xã e k thích ăn hành :(
     
  6. chang chip

    chang chip

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    16,374
    Đã được thích:
    4,862
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    Ko phải hành mà Tỏi mà mẹ nó hì hì, phi tỏi 2 lần cả khi rán và sốt cà chua, vì mùi tỏi phi át mùi tanh cá. Nếu ko ăn hành hoa thì cho "thì là" thôi mẹ nó.
    Em chỉ biết cách này thôi mẹ nó ạ.

    Có mẹ nào biết cách khác vào bày cho mẹ vivibibi vơi ạ.:)
     
  7. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    mẹ nó có thể dùng gừng giảm mùi tanh của cá khi rán, còn khi sơ chế, bóp với chút r*** gừng nữa.
     
  8. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    hix xã e kén ăn,hành tỏi đều k ăn hết :(
     
  9. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    cá khô cũng bóp vs r*** gừng dc ạ,e k giỏi vụ nấu ăn lắm nên k rõ
     
  10. chang chip

    chang chip

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    16,374
    Đã được thích:
    4,862
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    hihihi vậy ạ, vậy mẹ thử tham khảo các mẹ khác xem thế nao ạ, :D
     
  11. asatsuyu1987

    asatsuyu1987 ASA

    Tham gia:
    27/4/2012
    Bài viết:
    8,477
    Đã được thích:
    1,140
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    hình như ngâm vào nc vo gạo cũng giảm bớt mùi tanh của cá hay sao ý ạ
     
  12. sieuthivimart

    sieuthivimart

    Tham gia:
    3/7/2014
    Bài viết:
    17,682
    Đã được thích:
    4,083
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    Nhà em ít ăn cá thu nên cũng không có kinh nghiệm, hóng xem các chị vậy
     
  13. chich 1b

    chich 1b Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    3,234
    Đã được thích:
    552
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    èo, sao m thấy cá thu ko tanh tí nào nhỉ. nhà m cũng chuyên ăn cá thu. cá nhà m là cá thu tươi nhưng họ đã nướng qua lên rồi (m chuyển từ quê ra nên ko rõ lắm). khi chế biến m chỉ có cho nước mắm, dầu ăn, ít mật và đun thôi.
    Các loại cá khác thì m khử tanh bằng dấm. Rửa kỹ bằng dấm và muối trước khi chế biến.
     
  14. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    nhà mình cũng ăn loại cá đó đó,cá khô r,nhg hay do mình để tủ lạnh r mới làm nên bị tanh nhỉ
     
  15. Mẹ_Nở_0609

    Mẹ_Nở_0609

    Tham gia:
    7/1/2009
    Bài viết:
    22,413
    Đã được thích:
    2,447
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    cảm ơn chủ thớt về bài viết hữu ích đã chia sẻ
     
  16. chimdi

    chimdi lieng kieng

    Tham gia:
    22/2/2014
    Bài viết:
    786
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    hóng ạ,em cũng thích ăn món này lắm luôn ạ :)
     
  17. chich 1b

    chich 1b Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    3,234
    Đã được thích:
    552
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    Mỗi lần về quê m vác ra cả mấy kg rồi bỏ ngăn đá dùng dần. m chỉ sợ bạn nhầm cá thôi vì có 1 lần con em chồng gửi cho m, cá cũng cắt lát và nướng, hình thức như cá thu nhưng chả biết là cá gì, ăn tanh khủng khiếp, m ko ăn được, sau đổ đi. m hay mua cá thu trắng tầm >200k/ kg í.
     
  18. vivibibi

    vivibibi 1234567

    Tham gia:
    15/7/2009
    Bài viết:
    2,562
    Đã được thích:
    483
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    cá thu mà bạn,mình k nhầm dc đâu,ăn k phải là tanh kinh khủng nhg ăn có mùi hơi tanh nên cảm giác k dc ngon lắm
     
    chich 1b thích bài này.
  19. tenchi

    tenchi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    30/3/2013
    Bài viết:
    3,286
    Đã được thích:
    420
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm giảm mùi tanh của cá thu

    hết mùi tanh nhưng lại có mùi của tỏi và hành chị nhỉ
     

Chia sẻ trang này