1. Để việc bán hàng của các bạn được hiệu quả, hãy tham khảo Quy định phần mua bán, Quy định khi Thanh lý, Hướng dẫn đóng topic bán hàng và 10 Bí quyết bán hàng hiệu quả
    Dismiss Notice

Hà Nội: Phụ gia làm bánh bao

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Nguyen lieu Hanh phuc, 2/5/2012.

Trang 3 của 9 trang
  1. tranthivietnga

    tranthivietnga Thành viên chính thức

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    121
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Hì hì! nhìn thành quả của bạn mà mình liên tưởng đến mình
    đọc xong thấy vui vì anh hạnh phúc tài thật, các chị em cố gắng học hỏi tay nghề anh nhé.
    Chúc cả nhà mum mum bánh bao thiệt vui nhé!
     
    tranthivietnga, 20/5/2012
    #41
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  2. MeWinWin

    MeWinWin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Gửi cho mẹ nó link của bác Hạnh phúc này:
    http://nguyenlieuhanhphuc.com/d-s-cua-hang.html
     
    MeWinWin, 21/5/2012
    #42
  3. MeChickin

    MeChickin Tân Dậu 1981

    Tham gia:
    25/1/2010
    Bài viết:
    8,916
    Đã được thích:
    793
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Đánh dấu .
     
    MeChickin, 21/5/2012
    #43
  4. MeWinWin

    MeWinWin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Làm thử Màn thầu up lên để khoe với các mẹ đây.

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    MeWinWin, 21/5/2012
    #44
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  5. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Thật tuyệt vời! Bánh bao chay của MeWinWin trông rất chuyên nghiệp. MeWinWin chia sẻ cách làm đi.
     
    Nguyen lieu Hanh phuc, 22/5/2012
    #45
  6. MeWinWin

    MeWinWin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Cám ơn bác Hạnh phúc đã quá khen. Rất tiếc lúc làm em lại không chụp ảnh. Tất cả các nguyên liệu em đều chia đôi hết. Một phần cho thêm bột sô cô la. Đường cũng bổ sung để cho bánh ngọt hơn.
    Sau khi nhào qua đầy đủ các công đoạn, đến đoạn cuối cùng em cán mỏng cả hai khối bột thành 2 hình chữ nhật. Đặt chồng lên nhau, cuộn lại, cắt, ủ rồi hấp thôi. Dễ làm hơn bánh bao có nhân nhiều ;)
     
    MeWinWin, 22/5/2012
    #46
    cherry blossom thích bài này.
  7. MeVietHoang

    MeVietHoang Thành viên tập sự

    Tham gia:
    3/5/2012
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Các mẹ ơi, em nặn được bánh bao đẹp rồi đây! Thích quá!

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 19/11/2012
    MeVietHoang, 22/5/2012
    #47
    cherry blossom và Dame_Clemence thích.
  8. MeWinWin

    MeWinWin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    MeVietHoang nặn đẹp thật đấy! Trông chiếc bánh rất cân đối như bánh ngoài hàng vậy. Tớ cũng sẽ thử nặn bánh theo kiểu này.
     
    MeWinWin, 23/5/2012
    #48
    MeVietHoang thích bài này.
  9. BoVaobep

    BoVaobep Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Đúng là đẹp thật! Nhưng MeVietHoang chỉ làm mấy chiếc thế thôi à?
     
    BoVaobep, 23/5/2012
    #49
    MeVietHoang thích bài này.
  10. Tôm Đồng

    Tôm Đồng Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    1,744
    Đã được thích:
    355
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    hay quá, mẹ WINWIN hướng dẫn cách làm màn thầu đi. Trông đẹp và hấp dẫn quá
     
    Tôm Đồng, 23/5/2012
    #50
  11. MeVietHoang

    MeVietHoang Thành viên tập sự

    Tham gia:
    3/5/2012
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Em nặn 20 chiếc lận nhưng chỉ được 3 chiếc này đẹp thôi. Hì Hì :)
     
    MeVietHoang, 23/5/2012
    #51
  12. MeWinWin

    MeWinWin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Em làm màn thầu bằng Phụ gia bánh bao Hạnh Phúc, theo đúng như hướng dẫn trong gói phụ gia. Em chỉ cải biên 1 chút là chia đôi toàn bộ nguyên phụ liệu: bột mì, men, baking powder, shortening, đường, nước.
    Em cho thêm 1 thìa bột cacao (khoảng 10-15gr) vào 1 phần bột mỳ để tạo màu nâu cho đẹp. Vì bột ca cao nhà em là loại nguyên chất nên em cho thêm 1 ít đường nữa cho bánh không bị đắng.
    Sau đó em tiến hành nhào 2 phần nguyên liệu này thành 2 khối bột riêng biệt nhau, đủ theo 3 bước nhào và nghỉ như trong hướng dẫn của anh Hạnh Phúc. Khi bột đã nhào xong thì em dàn mỏng 2 khối bột ra, đặt chồng 2 miếng bột lên nhau rồi cuộn lại và cắt. Thế là xong:)
    Mẹ Tôm Đồng có thể làm những chiếc bánh màu sắc khác bằng lá cẩm, lá dứa. Chắc chắn các bé sẽ rất thích đấy.
     
    MeWinWin, 23/5/2012
    #52
  13. MeCandy

    MeCandy Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    11/8/2009
    Bài viết:
    340
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Mr hạnh phúc cho e hỏi với, phụ gia bánh bao, quẩy của pác gồm. Những chất gì vậy? Có an toàn cho sức khỏe ko? Bây giờ cứ đọc đến phụ gia là em sợ xanh mắt rùi
     
    MeCandy, 23/5/2012
    #53
  14. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Thực ra có thể gọi là Nguyên liệu Bánh bao cũng được vì một gói Phụ gia Hạnh phúc bao gồm:

    Đường: 90 gr
    Men: 5 g
    Baking Powder: 10 g
    Shortening: 30 g

    Toàn những nguyên liệu rất lành, ở các nước văn minh họ cũng đang dùng.

    Khi anh làm Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm họ bắt đổi tên thành Phụ gia Bánh bao thì anh đặt tên như vậy thôi.

    Em xem thêm ở link này nhé:

    http://nguyenlieuhanhphuc.com/chi-tiet-san-pham/phu-gia-banh-bao.html
     
    Nguyen lieu Hanh phuc, 23/5/2012
    #54
    MeCandy thích bài này.
  15. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Các bố mẹ nào đã làm bánh bao thành công thì dù xấu dù đẹp xin cứ post hình lên để mọi người chia vui. Nếu đẹp bạn sẽ được mọi người khen tặng. Nếu xấu bạn sẽ tặng mọi người những tiếng cười mà "một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ" đấy! Xin cảm ơn!
     
    Nguyen lieu Hanh phuc, 29/5/2012
    #55
  16. maihuong31090

    maihuong31090 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    1/8/2012
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    [​IMG]
    [​IMG]

    Cám ơn anh HP nhìu, e thành công ngay ở lần đầu tiên rùi, nặn bánh hơi xấu nhưng mà vẫn ưng lắm ý ạ :">
     
    maihuong31090, 2/8/2012
    #56
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  17. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Bánh nở tốt đấy em MaiHương31090 à. Ăn có ngon không hả em?
     
    Nguyen lieu Hanh phuc, 5/8/2012
    #57
  18. maihuong31090

    maihuong31090 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    1/8/2012
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Hì, em ăn thấy cũng giống mình mua ở ngoài ý :X Em trai em ăn hết chục cái luôn :D
     
    maihuong31090, 7/8/2012
    #58
  19. keongot_83

    keongot_83 Mẹ là hoa hậu (^_^)

    Tham gia:
    12/12/2011
    Bài viết:
    3,878
    Đã được thích:
    644
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    a sơn nhà bác Hường đúng là number 1 nhé. hihi...các mẹ thấy các bạn Tom Ted Vic nhà a còn ngưỡng mộ nữa. E làm mấy lần bằng phụ gia của bác rồi nhưng lười chụp ảnh. Hihi...I'm mẹ Gấu
     
    keongot_83, 12/8/2012
    #59
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  20. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Hóa ra mẹ Gấu là keongot_83 à. Em khen nhiều quá anh vỡ mũi phải dán băng dính mất. Lần sau làm bánh bao em chụp vài kiểu post lên cho vui. Anh đang định dạy cho Tôm Tép Víc làm bánh bao đấy.
     
    Nguyen lieu Hanh phuc, 21/8/2012
    #60
Trang 3 của 9 trang

Chia sẻ trang này