Trộn bùn đất vào cua nuôi để con cua trông lấm lem như vừa được móc ở ngoài đồng, tạo độ hiếm bằng cách vài ngày mới bán một lần là mánh khóe của một số người buôn cua cá ở chợ Hà Nội hòng đánh lừa người mua để vừa đắt hàng lại bán được với giá cao. Trong những ngày hè nắng nóng, giá cua cứ tăng vùn vụt. Nắm bắt được thị hiếu của các bà nội trợ chỉ lựa mua cua đồng nên những lời mời chào như “cua đồng, cua móc 100%” luôn là câu cửa miệng của các tay buôn cua. Theo tiết lộ của một người tên T. có thâm niên “trong nghề” buôn cua thì: Bây giờ hiếm buôn được cua đồng móc để ngày nào cũng có bán, chủ yếu chỉ buôn được cua nuôi. “Cua đồng móc đúng là toàn bùn rất bẩn, phải ngâm lâu và rửa nhiều nước mới sạch bùn đất. Còn những hàng bán cua dính đầy bùn mà chị nhìn thấy thì chi là cua được người bán trộn bùn đánh lừa thôi. Nếu không tin chỉ cứ mua thử và chỉ cần về rửa qua một lần cua đã sạch bóng. Mặt khác, khi nấu canh cua kém ngọt mà có vị mặn, thịt nát và gạch đen xanh chứ không vàng như cua đồng chính hiệu” anh T. bật mí thêm. Con cua nào cũng dính đầy bùn được người bán quảng cáo là cua đồng, cua móc chính hiệu. Ảnh: Minh Thư Theo quan sát của PV tại một chợ dân sinh ở Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), hai hàng bán cua cạnh nhau thì một bên là chậu cua dính đầy bùn đất rất đông người mua, còn hàng có chậu cua sạch nhìn rõ màu mai vắng khách hơn. Những con cua dính đầy bùn được người bán quảng cáo là cua móc ngoài đồng. Ảnh: Minh Thư PV hỏi chủ hàng có chậu cua dính đầy bùn xem đây là cua gì, chủ hàng nhanh nhảu đáp ngay: cua móc chính hiệu, mua về ai bảo không đúng mang đến trả lại chị, 15.000 đồng/lạng, không kém đâu. Với mánh này của người bán cua thì quả nhiên rất đắt hàng, chỉ đi qua đi lại PV đã thấy chậu cua dính đầy bùn đã gần hết, bán đều với giá 15.000 đồng/lạng, tương đương 150.000đồng/kg. Trong khi đó, những hàng cua bán thường xuyên hàng ngày với những chậu cua sạch bóng cũng chỉ 130.000 – 140.000đồng/kg, nếu xé, xay cua và nhẩy gạch sẵn thì mới có giá 150.000đồng/kg. Cua sạch bóng được người mua phán là cua nuôi nên vắng khách. Ảnh: Minh Thư Hỏi nhỏ một vị khách tên Bình đang mua cua ở hàng có chậu cua dính bùn đây có đúng là cua móc không, chị này cho hay: cua bẩn thế này thì đúng rồi còn gì, giá cũng đắt hơn các hàng cua khác nữa. Hỏi thêm một người mua khác, chị này khuyên: vào mua nhanh kẻo hết, không phải ngày nào cũng có đâu, 2-3 ngày mới thấy bán đấy. Việc này được anh T. có thâm niên buôn bán cua lý giải "nếu ngày nào cũng bán thì người mua như các chị có tin là cua đồng, cua móc thật không? Đây cũng là miếng nghề đấy". Theo kinh nghiệm chia sẻ của anh T, nếu là cua nuôi thì các con cua to đều như nhau, càng to, dùng ngón tay gõ vào thấy âm thanh rỗng, ốp, khi nhắc nhẹ mai cua phía dưới bụng sẽ thấy gạch cua có màu đen xanh. Cua đồng rất hiếm bởi các cánh đồng không còn nhiều, thêm vào đó với đủ các loại thuốc trừ sâu thì số lượng cua cũng ngày càng ít đi.
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Em thấy sợ quá các mẹ ạ, nhà em ở quê cả tuần mới chuyển đc 1 chuyến cá vì cá tự nhiên ko phải cá nuôi vậy mà ở hn ngày nào cũng thấy có, lại còn có nhiều, giờ họ lắm chiêu sợ thật đấy.
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Giờ lấy đâu ra cua đồng mà nhiều thế ạ, em về quê thi thoảng mới mua đc có mấy con thui, riêng trên HN chẳng bao giờ em tin có cua đồng. Nhưg trộn bùn vào cg còn may đấy chị ạ, em lại tg trộn thuốc nọ thuốc kia cơ
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua hehe trộn bùn cho nó giống cua đồng em.nhưng trong quá trình nuôi thì họ ko cho thuốc gì đâu mà chỉ cho ăn cám tăng trưởng thui.hị hị
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua sợ thật đấy, năm ngoái m còn ăn nhiều cua năm nay mới dám ăn 1-2 bữa thui
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua hic hic em thì chưa bao giờ ăn đồ này ở chợ vì toàn mẹ gửi ở quê lên ăn v bán cho các mẹ luôn nên ăn luôn.hic hic
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua hic, đúng là nhiều mánh khóe thật, ng mua bao giờ cũng thu người bán, nhưng tớ thấy nếu cua nuôi ăn cám còn lành hơn là cua đánh bắt bằng thuốc trừ sâu
Nhà mình cũng hay mua cua ngoài chợ, thấy ít thịt mà không ngọt và ngậy như ngày xưa. Thôi thì cứ phải ăn chứ biết chờ đến khi nào có cua đồng thực sự... Thi thoảng về quê mua 1kg cáy về xay bỏ tủ ăn dần thôi... ăn cáy lành và mát nhưng trên HN thì rất hiếm.
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Giờ cái gì cũng giả, cái gì cũng lừa, thấy sợ quá đi mất
Ðề: Re: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua em đạo này mua tôm đồng nhỏ tý về giã nhỏ lấy nc nấu canh thay cua ah...hixxx...
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua ôi bó tay, thế này mà cua trung quốc các bác ý đem về vẩy bùn vào bán thì cũng chả biết đằng nào mà lần ah
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Cua nuôi mà đảm bảo thì ăn cũng được, chứ không đảm bảo thì sợ lắm
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua lấy đâu ra mà lắm cua móc ở đồng thế ạ? ngày xưa em toàn trốn nhà đi bắt cua, giỏi lắm thì đc tẹo, vậy mà họ lấy đâu ra nhiều thế Huống chi bây giờ cũng chả còn mấy do thuốc sâu và thuốc diệt cỏ mà
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Chợ gần nhà mình hôm nào cũng có mấy thau cua bán Nếu cua nuôi mà nuôi ko bẩn, ko đánh thuốc sâu thì mình nghĩ vẫn ăn được, bi h các sinh vật tự nhiên ít đi, con người phải nuôi để ăn thôi
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua hì, xã hội phát triển thành hiện đại thì phải đánh đổi lấy đồ ăn công nghiệp thôi. Vừa muốn phát triển lại vừa muốn có thực phẩm thiên nhiên thì tham lam quá. Nhiều khi vì những yêu cầu tham lam này mà người bán mới giở những trò giả dối ra để đối phó... nói chung ng tiêu dùng giờ chỉ biết trông vào đạo đức của người bán thôi chứ cái gì họ chả phù phép được nhỉ hix hix
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua em tháy mẹ em bảo, cua h toàn nuôi trong mấy cái rác thải y tế í. Chả biết thực hư như thế nào
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Bé nhà em hôm trước ăn cua bị ngộ độc thế là phải đi viện cấp cứu,sợ hết hồn luôn ạ.
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua lâu rồi mình chỉ tin là về quê tháy mấy em nhỏ xách cái giỏ đi móc cua là chuẩn, còn trên phố khó lắm
Ðề: Phù phép cua đồng giả đánh lừa người mua Năm nay nhà em ăn nhiều cua lắm rồi ấy, cũng mua tận quê, ở đấy còn gom đi cả bì tải bảo chở ra Hà nội nên cũng yên tâm hơn.
