Đến với quận 11 để tìm đến quán chè Tàu đường Hòa Hảo. Nhưng bạn phải để ý kĩ thì mới có thể thấy nó được. Quán là một chiếc x exe cũ kĩ lọt thỏm trong căn nhà nhỏ. Mọi thứ ở đây dường như đều nhuốm lên một gam màu xưa cũ của thời gian. Từ bảng hiệu cho đến bếp than đơn giản chỉ nằm ở bên trong của góc bếp. Tất cả ở nơi đây đều mang đến sự bình dị cùng giản đơn hiếm có ở Sài Gòn phồn hoa này. Đến du lịch Sài Gòn bằng vé máy bay giá rẻ đi Sài Gòn để khám phá vẻ đẹp tuyệt vời ở nơi đây. Quán không có tên thế nhưng ai hỏi chủ quán tên quán là gì thì chủ quán sẽ trả lời đây là quán Nghèo. Nếu như các quán chè khác lúc nào cũng nhộn nhịp với người ra người vào thì quán nhỏ này chỉ âm thầm phục vụ những vị khách quen. Hoặc thỉnh thoảng có vài ba người đến mua về. Thế mà xe chè này cũng đã có tuổi đời gần 56 năm rồi đấy, và nó cũng đã trải qua ba đời người bán rồi. Ban đầu thì do cha ông mở, tiếp theo thì đến người anh lớn và hiện nay thì là ông người kế nghiệp. Bởi vì gia đình ông là người gốc Hoa cũng chính vì lẽ đó mà các nguyên liệu đến các pha chế. Tất cả mọi thứ đều được giữ nguyên công thức truyền thống để có thể mang đến cái thơm ngon và mát lành của món chè cho thực khách. Ông chủ quán rất là tự hào về người vợ của mình. Người nấu những nồi chè để chồng bán vào buổi chiều tối chính là bà. Với sự tỉ mỉ và khéo tay của mình trong cách nêm nếm. Thêm vào đó là bí quyết gia truyền mà đảm báo mỗi món ăn ở đây sẽ đọng lại cho bạn một tư vị rất là lạ. Chè Hoa đặc trưng là sự phong phú, đa dạng hương vị. Bởi thế mà dù chỉ là xe đẩy nhỏ nhưng nơi đây cũng đủ làm bạn phân vân với tận 9 loại chè riêng biệt. Từ các loại đậu quen thuộc như đậu xanh, đậu đỏ đến những cái tên khiến người ta tò mò như hột gà trà, mè đen hay bo bo hạt sen... Mỗi món đặc sắc trong từng hương vị riêng, khó lòng mà so sánh nên chọn ai bỏ ai. Một khi đã thử món chè hoa rồi thì phải một lần chải nghiệm chén hột gà trà rất độc đáo từ ấn tượng ban đấu đến hương hương vị đọng lại. Màu nâu sẫm của quả trứng làm ai nhìn cũng e ngại nhưng đó lại tạo nên điểm nhấn đầy tinh tế lan toả vào mọi giác quan. Đã chơi chan Sài Gòn thì bạn cũng có thể thử đến Nha Trang với săn vé máy bay đi Nha Trang từ Sài Gòn để khám phá những điều tuyệt diệu của thành phố biển xinh đẹp này. Ăn thử món này thấy lòng trắng thì mềm min và có chút béo vừa pha chút đăng đắng từ các vị thảo mộc. Thêm vào đó thì khi cắn chạm vào lỏng đỏ ấm nóng cùng chút bùi bùi tất cả sẽ tạo nên tổng thể hương vị rất hài hòa và ăn ý đến khác lạ. Cũng do trà đậm nên làm bạn hoàn toàn cũng có thể quên đi mùi tanh của trứng mà cổ họng chỉ đọng lại cái ngọt thanh đầy sảng khoái. Đặc biệt là dù ăn nóng hay ăn lạnh thì món vẫn khiến người ta vấn vương vị giác mãi. Đối với mè đen hay bo bo hạt sen thì cả hai đều đối lập và hoàn toàn trong hình thức lẫn cả mùi vị. Cùng với đó là nếu mè đen có thể gây ấn tượng với màu đen tuyền cùng với độ sánh và sệt rất là hấp dẫn thì bo bo hạt sen có vẻ rất là ưa nhìn và hơi trong làn làn nước trắng đục thơm lừng. Một bên sẽ làm bạn chìm đắm trong cái bùi béo ấm mịn còn một bên thì chiếm lĩnh vị giác bằng độ ngọt dịu thanh thanh đầy quyết rũ. Bởi thế, tuỳ khẩu vị mà người ta chọn cho mình một món "đinh". Bên ngoài xe cộ cứ hối hả, chen chúc nhưng khi ngồi lại nơi đây, bạn sẽ có những phút giây sống chậm lại, lắng mình tìm về một Sài Gòn xưa cũ. Xe chè này tuy "nghèo" nhưng lại gói gọn những giá trị tinh thần mà bấy lâu nay chúng ta quên mất đi, sự bình dị và thân thương giữ dòng đời không ngừng thay đổi. Bạn có thể tham khảo thêm vé máy bay đi Phú Quốc từ Sài Gòn vietjet để đến với hòn đảo ngọc thân yêu. Quán chè Nghèo Địa chỉ: 558/2 Hoà Hảo, quận 11 Giờ mở cửa: 16h - 23h Giá: 15k - 20k Đánh giá của người viết: 8/10 (nên thử)
