Lợi ích của rau mùi ngò Cilantro rất ấn tượng, nhưng nó có thể là một thành phần khá phân cực. Trong khi một số người yêu thích hương vị tươi mát của nó, những người khác lại thấy nó có một dư vị khó chịu. Tuy nhiên, bất kể bạn thuộc nhóm nào, không có nghi ngờ gì, rau mùi ngò Cilantro chứa đầy các vi chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các hợp chất dược liệu khác có tác dụng rất lớn đến sức khỏe tổng thể của con người. Vậy rau mùi làm gì mang lại lợi ích gì cho cơ thể bạn? Bài viết này sẽ liệu kê các lợi ích tiềm năng và tác dụng phụ của rau mùi ngò Cilantro, cộng với một số cách dễ dàng để cho loại thảo dược có nhiều tác dụng này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Rau mùi ngò Cilantro là gì? Rau mùi ngò Cilantro là một loại thảo mộc phổ biến phổ biến trên toàn cầu, thoạt nhìn giống như rau mùi tây, nó sẽ đưa bạn đến Địa Trung Hải, Mexico, Châu Á và Ấn Độ. Rau mùi ngò Cilantro có hương vị tươi mát, mà không cần thêm muối biển hoặc gia vị khác. Loại thảo mộc đa năng này được dùng trong tất cả các món, từ guacamole và salsa đến các món cà ri, món mì và nước sốt chimichurri của Argentina. Không chỉ hương vị, thảo mộc tươi mát này có nhiều ứng dụng trong ẩm thực không giới hạn, nhưng đáng ngạc nhiên là nhiều người cho rằng Rau mùi ngò Cilantro mang lợi ích cho cơ thể và có nhiều đặc tính chữa bệnh. Một trong những lý do khiến nó trở nên độc đáo là nhờ đặc tính linh hoạt. Trong khi lá cây có màu xanh lá cây, mang lại một hương vị tươi mát, gần như mùi cam quýt citrus cho thực phẩm. Thì lúc ra hoa, nó lại tạo ra hạt và tăng hương vị của lá. Hơn nữa, hạt rau mùi ngò coriander của nó còn chứa lợi ích sức khỏe nữa. Mặc dù nó vẫn còn có mùi như trái cây tự nhiên có múi, rau mùi ngò Cilantro có hương vị ấm áp, gần như hạt dẻ, làm cho nó trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho món dưa chua, xúc xích, bánh mì và là một trong những gia vị chính của món garam masala. Lợi ích rau mùi ngò Cilantro
