Món ăn thơm ngậy nhưng không ngán, rất hợp cho cả nhà bạn thưởng thức vào dịp cuối tuần. Mời bạn trổ tài dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu Khoai tây: 150 g - 200 g Táo: 1 quả to Thịt cua: 100 g Trứng gà: 2 quả Dưa chuột muối: 1/2 lọ Mayonnaise: 120 g - 200 g Thịt nguội (Jam bông): 150 g - 200 g Chanh: 1/2 quả Gia vị, hạt tiêu, mù tạt vàng, muối. Cách làm - Khoai tây gọt vỏ luộc chín, thái hạt lựu 1,5 x 1,5 cm. - Táo gọt vỏ thái như khoai tây. - Pha nước ngâm táo với tỉ lệ 2 lít nước + 1 quả chanh vắt lấy nước cốt + 50 g đường + 1/2 thìa cà phê muối, ngâm táo trong 15 phút rồi vớt ra để ráo. - Thịt cua xào khô. - Trứng gà luộc chín thái lát mỏng. - Dưa chuột muối + thịt nguội thái lát mỏng như trên. Làm nước sốt: nước cốt chanh 1/4 quả + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê mù tạt vàng, thêm sốt mayonnaise và trộn đều hồn hợp trên cùng các nguyên liệu đã chế biến sẵn. Yêu cầu: Nguyên liệu chín mềm, khi ăn có vị thơm ngậy, hơi chua nhưng không bị gắt, có mùi thơm của mù tạt. Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội Theo dinhduong.com.vn Nguồn: vietfriendly.com
