Hà Nội: Thu Héo Khúc 250, Thu Héo Con 160

bạn ơi ngày nào mới có hàu? mình thèm món này

 

Dạ. Hiện tại e chưa có hàng về ạ. Hum trc mối của em bảo dạo này hàu kô béo, ít sữa nên e cũng kô dám nhập về ạ.

 

Cm ơi, tết sắp đến, em lại về quê mum tết sớm nên mong cm ủng hộ em ạ. Bên cạnh sale 5% thì mn mua 2kg chả mực em sẽ giảm tiếp ạ.
Chả cá pha mực 140
Chả mực 230
Cá chỉ vàng 220
Mực khô bé 450
Thu héo 250/ 160/ 180
Vược héo 220
Kim bông héo 220
Nục héo 120

 

Hút hồn cả nhà với mực khô xào chua ngọt đơn giản và quyến rũ Mực khô xào chua ngọt là món ăn không chỉ đặc biệt thơm ngon khi xuất hiện trong thực đơn bữa ăn gia đình mà còn rất thích hợp nếu ông xã muốn nhâm nhi với chén rượu cho vui miệng. Mực xào thập cẩm hay cari mực dồn thịt là những món ăn tuy ngon miệng nhưng đã quá quen thuộc, ngược lại mực khô xào chua ngọt sẽ mang đến hương vị không chị thơm ngon mà còn vô cùng độc đáo, mới lạ. Cách làm mực khô xào chua ngọt khá đơn giản, các chị em có thể thử làm ngay với công thức sau đây của 7monngonmoingay: Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Mực khô lớn 1con + Cà chua 2 quả + Hành khô, nước mắm, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn sa t + Dứa 1/2 quả + Ớt chuông, dưa chuột, cần tây Cách làm mực khô xào chua ngọt – Bóc phần mai cứng của con mực khô rồi cho vào ngâm với nước ấm chừng 1 tiếng, sau đó đem rửa sạch bằng nước cho pha chút rượu trắng để mực không bị tanh. – Dùng dao cắt mực theo chiều ngang rồi lại thái dọc thành dạng sợi. – Cà chua ta thái múi cau, dứa làm sạch rồi thái lát. – Dưa chuột gọt vỏ rồi bỏ ruột. – Phi hành băm thơm rồi bỏ sa tế vào, đảo đều một lát thì thả mực vào xào đến khi sợi mực xoăn lại. – Nêm các loại gia vị vào, xào mực thêm một lát cho ngấm thì thả dứa, dưa chuột và ớt chuông vào xào cùng. – Nếu cần thì nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp và múc mực ra đĩa, rắc lên chút tiêu và cân tây là xong. Mực khô không chỉ là món nhắm rượu khoái khẩu của cánh mày râu mà khi đưa vào thực đơn bữa ăn gia đình cũng sẽ vô cùng hấp dẫn, khiến cả nhà phải bất ngờ vì hương vị thơm ngon đến lạ của món ăn. Chúc các bạn thành công!

 

THƯỞNG THỨC MÓN CÁ CHỈ VÀNG CÙNG VỚI GIA ĐÌNH
Món cá chỉ vàng chiên giòn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn. Vào những ngày trời nắng hay mưa, mâm cơm nhà bạn sẽ rộng ràng tiếng cười khi có cá chỉ vàng.

Ngày đăng: 10-07-2014

2,973 lượt xem

Món cá chỉ vàng chiên giòn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn. Vào những ngày trời nắng hay mưa, mâm cơm nhà bạn sẽ rộng ràng tiếng cười khi có cá chỉ vàng.



Cá chỉ vàng tẩm sẵn gia vị

Khô cá chỉ vàng nguyên liệu tươi ngon, có thể nướng hoặc chiên, làm gỏi, cá tươi, nguyên chất loại một được chế biến thủ công phơi tự nhiên, không dùng chất bảo quản.

Cá chỉ vàng là loại sống ven bờ, thuộc họ cá khế. Thân cá có hình thoi, dẹp hai bên, phần lưng xanh xám, bụng trắng, dọc thân lại có một dải vàng óng ánh chạy dài.

Khô cá chỉ vàng có thể chiên sốt cà, tỏi, ớt hay kho gừng xì dầu theo kiểu Nhật, nhưng dân nhậu vẫn “kết” nhất món cá chỉ vàng nướng hoặc rán vàng. Không chỉ là món nhấm thuộc hàng "bí quyết" của các chị nội trở đảm đang khéo chiều chồng. Vị cay, thơm giòn vị mặn kết hợp với chén cơm nóng thì còn gì bằng. Không còn chán cơm, dọn dĩa cá chỉ vàng ra thì cả gia đình sẽ tranh nhau.



Cá chỉ vàng tẩm gia vị chiên giòn

Những ngày trời lành lạnh, thêm cái mưa rả rích, mùi hương cá nướng thơm lừng dậy lên từ bếp lửa sao mà quyến rũ đến lạ. Khô cá chỉ vàng nguyên liệu tươi ngon, có thể nướng hoặc chiên, làm gỏi, cá tươi.

Để có món khô cá chỉ vàng thơm ngon, bạn nên lựa chọn kĩ nhà cung cấp chất lượng. Tránh các loại cá chỉ vàng loại rởm sẽ mất đi vị thơm.
(Bài sưu tầm)

 

Cm ơi tết nhất sắm cá chỉ vàng cho anh xã mum tết nào, cá chỉ vàng loại một, con nhỏ đều hanh vàng, nướng lên chấm tương ớt thì xã chỉ mê nhậu ở nhà thôi ạ. Giá cũng iu chỉ 220 k sale 5% ạ.

 

Mực khô

Mực khô ngon nhất vẫn là nướng, hoặc ngâm nước cho nở, rồi cắt mỏng làm món mực xào với các loại rau củ.

Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su…Mực ngâm cho nở mềm, cắt sợi nhỏ, xào cho sợi mực cuộn rối lại. Trứng vịt tráng mỏng, cắt sợi nhỏ. Giò lụa cắt sợi. Tôm khô rửa sạch, để ráo xào cho mềm, giã giập, đảo lại trong chảo cho khô. Thịt gà luộc xé sợi. Xu hào, cà rốt, su su cắt sợi, cho vào nồi nước dùng gà, nấu chín, vớt ra, để riêng. Khi dùng, trộn mực + trứng + giò lụa + tôm khô + thịt gà + xu hào + cà rốt + su su với nhau. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.

 

Cm ơi tranh thủ trước tết mum chả mực ạ. Em sale 5%. Mua từ 2kg trở lên còn đc km nhiều hơn cm nhé. Giá em ý là 230k/kg ạ, giá mềm mà cực ngon ạ, có mẹ còn bảo chả mực nhà e mẹ ấy mum còn thích hơn cả chả mực hơn 300- 400k cơ ạ.

 

Nhà mn nhiều đồ biển ngon quá!!!

 

Thank bác ạ. Huc muốn thêm mảng đồ tươi sống nhưng chưa đủ sức làm bác ạ.

 

Cm ơi hnay nhà e ship chiều tối nhen. Fs các đường gần khu vực cầu giấy, giảng võ, kim mã.
Sale 5% tổng đơn ạ.

 

e là e ưng món chả mực lắm ý he

 

Hihi thank em gái. Khi nào có nhu cầu ủng hộ chị nha

 

Hàng chuẩn giá mềm đây cm ơi. Chả mực 230k, mua càng nhiều càng km.
Chả cá pha mực 140
Cá chỉ vàng cực ngon xã thích mê 220k
Thu héo nguyên con ăn ai cũng khen 160/180
Vược héo , kim bông héo 220

 

Các món ăn với chả mực


Bữa ăn gia đình là lúc chúng ta tận hưởng niềm hạnh phúc cùng với người thân, và cũng là một trong những hoạt động ý nghĩa nhất để gắn kết tình yêu vợ/chồng, con cái. Chả mực chỉ cần chiên lại cho nóng là có thể dùng được ngay mà không phải chế biên cầu kỳ. Chúng tôi xin chia sẻ với các bạn thêm một số món ăn ăn với chả mực, dễ làm và ngon dưới đây.

Chúng tôi hy vọng món Chả mực góp phần nhỏ nào đó trong niềm hạnh phúc của bạn bên gia đình.


1. Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực cầu kỳ hơn những món bánh cuốn khác, khi sự đòi hỏi chất lượng phải đảm bảo ở cả chả mực, bánh cuốn và nước chấm. Nước chấm nếu thiếu tinh dầu cà cuống, thiếu chút hạt tiêu thơm cay thì coi như hỏng. Còn chả mực ăn mà không giòn, không ngọt lừ, đưa đẩy cho miếng bánh cuốn mềm mại, nóng hổi thì cũng phí cả món ăn.

Đĩa bánh cuốn nóng hổi tráng mỏng tang nhìn rõ những viên mộc nhĩ (nấm mèo), thịt nạc, tôm nõn cuộn tròn bên trong. Chả mực được cắt đôi. Bát nước chấm sóng sánh lát ớt, chờ đợi người ăn thả ngập miếng bánh, lát chả, nhúng thêm cọng rau thơm và thưởng thức. Vị chua ngọt của nước chấm hòa tan cái nóng sực của miếng bánh cuốn và chả mực vừa chạm tới môi. Ăn xong, ngồi trước quạt mà vẫn thấy trán lấm tấm mồ hôi vì tiêu bắc, ớt đỏ trong món ăn mới là đúng vị.

Cái đậm đà của món ăn nhờ đó cũng lan tỏa. Sự thành công của món ăn phụ thuộc vào nhiều thứ. Nếu như món bánh cuốn thông thường ngon hay dở tùy vào bát nước chấm thì ở bánh cuốn chả mực, vai trò chủ chốt nằm trong đĩa chả mực.

2. Xôi chả mực

Xôi trắng thật mềm, thật thơm, chả mực từng chiếc nhỏ chiên vàng đều, ăn giòn sần sật. Véo một miếng xôi, cắn thêm miếng chả mực, trải nghiệm của nhiều người lần đầu đến với Quảng Ninh là “rất đã”.

Một người bạn Sài Gòn mới quen được 30 phút nhìn không chớp mắt vào khay chả mực nóng hôi hổi người đầu bếp đang chiên, chưa kịp thấm giấy dầu. “Chị, chị cho em ăn thử một miếng trước đi!”. Miệng nói, tay bốc, bạn tôi nhón hai ngón tay, hít hà miếng chả còn loáng dầu ăn, chấm vào chén tương ớt đỏ rồi phồng má cắn. Nhồm nhoàm nhai bởi miếng chả còn rất nóng, cô gái vẫn gật gù, “giòn, ngọt, cho em thêm cái nữa”. Đó là chả mực giã tay trứ danh của Quảng Ninh. Sức hút của nó mạnh đến nỗi, chỉ cần đặt chân đến bất cứ khu chợ hải sản nào lơn lớn một chút ở vùng đất này, bạn cũng sẽ thấy xuất hiện những tấm biển quảng cáo “chả mực”, “chả mực giã tay”, “chả mực Hạ Long nguyên chất”. Vì sao phải giã tay, ấy là bởi vì miếng chả mực khi cắt nhỏ ra đĩa hay khi người ta cầm tay, chấm tương ớt ăn nóng, dư vị đọng lại vẫn là cái giòn sần sật rất vui tai, thích miệng. Chả mực chấm tương ớt ăn vã cũng khoái chí. Một người lúc đói có thể chén một lúc cả 3, 4 cái chả mực loại to (loại 100 gr được 2 chiếc). Chả mực chiên vàng, chấm nước mắm hạt tiêu nguyên chất ăn với cơm cũng thích. Nhưng đến Quảng Ninh, người ta thường tìm ăn hai món ăn gần gũi và thông dụng nhất ở đây là chả mực bánh cuốn và chả mực xôi trắng.

3. Bún chả mực

Cả một tuần bận rộn, tranh thủ ngày thứ bảy bạn hãy nấu nồi bún chả mực để đổi vị cho cả nhà. Những miếng chả mực ngọt tự nhiên, dai dai được nấu cùng cà chua, dứa… tạo nên bát bún thơm ngon khó quên.
Nguyên liệu:
– 1kg chả mực cho 4 người ăn.
– 4 quả cà chua chín đỏ, quả dứa chín, hành lá, mùi, bún, xương ống, gia vị cần thiết.
Cách làm:
– Xương ống cho vào hầm lấy nước dùng. Có thể thay xương ống bằng chân gà, nước dùng cũng rất ngọt.
– Cà chua bổ múi cau. Dứa bỏ lõi, bỏ mắt cắt miếng nhỏ.
– Nước dùng sau khi đun xong, thả thêm củ hành tím nướng chín vào, đặt lên bếp để sôi nhẹ. Cho cà chua, dứa vào, nêm 1 thìa mắm ngon, gia vị, 1 thìa nhỏ đường… vừa miệng.
– Xếp ít bún ra bát, thêm chả mực, hành lá, rau mùi, chan nước dùng cùng cà chua vào và thưởng thức

 

chả mực HP và Quảng Ninh khác nhau chỗ nào hả em ?

 

Dạ, nói khác nhau ntn thì em ko dám nói, nhưng e ăn chả mực loại hơn 400k ở hp thì thấy ngon hơn chả hạ long cùng tầm giá đấy ạ. Dân hp khéo tay mà chế biến đồ ăn cũng ngon hơn.Còn chả mực tầm giá em bán 230k thì cẩm phả qn lại nhỉnh hơn tí ạ.

 

địa chỉ bạn ở đâu nhỉ?

 

M ở minh khai, bắc từ liêm, có 1 đc khác ở cầu giấy. Mn mua hàng m ship tận nhà luôn ạ và thg hay fs

 

Mình sẽ lấy 1 kg chả cá pha mực nhưng ship vào sáng chủ nhật trước 8h tới mỹ đình được không bạn. Chả đã rán sơ rồi đúng ko