Hà Nội: Shop Mẹ Ong: Bánh điểm tâm Đài Loan - Đồ uống đặc biệt - Món ăn nhanh hấp dẫn đây ạ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM VÀ ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH' bởi lucychu0218, 15/9/2010.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]

    Địa chỉ: 104 B9 Tập thể Nghĩa Tân, Cầu Giấy Hà Nội
    ( Đối diện cổng số 2 Trường tiểu học Nghĩa Tân)
    Điện thoại: 04. 85874255 / 0972076419
    Thời gian mở cửa: 6h đến 18h các ngày trong tuần ( nghỉ ngày Lễ Tết)

    BÁN BUÔN, BÁN LẺ:
    SỮA TƯƠI BA VÌ - SỮA CHUA - CARAMEN
    SỦI CẢO - BÁNH HÀNH MỠ - BÁNH BAO CHIÊN
    CHÈ NẾP CẨM CỐT DỪA TƯƠI - BÁNH CHƯNG ĐÀI LOAN

    ĂN NHANH - ĐỒ UỐNG VỚI THỰC ĐƠN PHONG PHÚ HẤP DẪN









    I- THỰC ĐƠN ĂN NHANH





















    [​IMG]
    ĐÙI GÀ CHIÊN : 25.000/CÁI
    [​IMG]
    XIÊN GÀ PHILE: 10.000/XIÊN
    [​IMG]
    XÚC XÍCH ĐỨC VIỆT:10.000/CÁI
    [​IMG]
    CHÁO THỊT: 10.000/BÁT
    [​IMG]
    PHỞ CUỐN: 5.000/CÁI
    [​IMG]
    NEM CUỐN: 5.000/CÁI
    [​IMG]
    NEM CHUA RÁN: 5.000/CÁI
    ( Nem chua Ước Lễ)

    [​IMG]
    BÁNH MỲ QUE PAPPA: 7.000/CÁI

    [​IMG]
    BÁNH MỲ QUE HP: 10.000/3 CÁI
    [​IMG]
    BÁNH MỲ XÚC XÍCH ( THỊT GÀ): 13.000 – 25.000/CÁI
    [​IMG]
    BÁNH MỲ TRỨNG ( PATE): 10.000 - 15.000/CÁI
    [​IMG]
    BÁNH HÀNH MỠ RÁN: 15.000/CÁI, 4.000/miếng

    [​IMG]
    XÔI LẠP XƯỞNG TƯƠI: 15.000/BÁT
    [​IMG]
    NỘM ĐU ĐỦ: 15.000/ĐĨA
    [​IMG]
    CỦ ĐẬU, DƯA CHUỘT, XOÀI DẦM
    II- THỰC ĐƠN ĐỒ UỐNG













    [​IMG]
    KEM CÁC LOẠI ( KEM LY, QUE, CỐC, ỐC QUẾ)
    [​IMG]
    SỮA TƯƠI: 6.000 -8000/CỐC
    [​IMG]
    SỮA CHUA: 5.000/HỘP
    [​IMG]
    CARAMEN: 5.000 - 8000/HỘP
    [​IMG]
    NƯỚC ÔMAI,
    NƯỚC CỐT HOA QUẢ: 10.000/CỐC

    [​IMG]
    SỮA CHUA THẠCH
    SỮA CHUA NẾP CẨM: 13.000/CỐC

    [​IMG]
    SỮA ĐẬU NÀNH: 5.000/CỐC
    [​IMG]
    TÀO PHỚ THẬP CẨM: 10.000/CỐC
    [​IMG]
    CARAMEN THẬP CẨM:13.000/CỐC
















    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
    [​IMG]
    NƯỚC ÉP HOA QUẢ - SINH TỐ -HOA QUẢ DẦM – SỮA HỘP - NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI



    III- BÁNH MỲ THƠM NGON MỚI HÀNG NGÀY
    [​IMG] [​IMG]










    BÁNH CHUỘT
    BÁNH DÀI
    BÁNH NGUỘI: 2.000/CÁI
    BÁNH NÓNG: 2.500/CÁI
    BÁNH NGUỘI: 4.000/CÁI
    BÁNH NÓNG: 5.000/CÁI
    IV- MÓN ĐÔNG LẠNH ( 冷凍食品)









    SỦI CẢO(水餃):
    100.000/ TÚI 50 CÁI

    BÁNH HÀNH MỠ (蔥油餅): 12.000/CÁI ( ĐÓNG TÚI 5 HOẶC 10 CÁI/TÚI)
    BÁNH BAO CHIÊN(水煎包): 10.000/CÁI
    ( HÀNG KHÔNG CÓ SẴN THƯỜNG XUYÊN)
    CHÈ NẾP CẨM NƯỚC CỐT DỪA TƯƠI ( TẶNG THÊM THẠCH HOA QUẢ): 60.000/KG
    BÁNH CHƯNG ĐÀI LOAN(台灣粽子): 20.000/CÁI ( HÀNG KHÔNG CÓ SẴN THƯỜNG XUYÊN)
    … VÀ DỰ KIÊN SẼ CÓ THÊM MỘT SỐ MÓN MỚI ĐỂ GIẢI NHIỆT MÙA HÈ
    CÁM ƠN CÁC BẠN ĐÃ GHÉ THĂM!
     
    Sửa lần cuối: 27/3/2012


  2. inhi99

    inhi99 Active Member

    Tham gia:
    22/1/2010
    Bài viết:
    1,394
    Đã được thích:
    353
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    bạn chụp hình bánh cắt đôi để mọi người xem nhân bên trong đi
     


    beo_de_thuong thích bài này.
  3. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Ok, để mình chuẩn bị nhé. Cám ơn bạn quan tâm
     


    phunvland thích bài này.
  4. nambe

    nambe New Member

    Tham gia:
    20/3/2009
    Bài viết:
    28
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    ban cho dia chi di de co gi minh qua lay
     
    phunvland thích bài này.
  5. Fall's Sun

    Fall's Sun Member

    Tham gia:
    29/10/2004
    Bài viết:
    468
    Đã được thích:
    99
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Thích món bánh trưng quá. Mua bao nhiêu thì được ship hàng hả bạn?
     
  6. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Chào bạn, mình mới ti toe bước chân vào kinh doanh nên cũng chưa có kinh nghiệm lắm, nên chưa có quy định gì về việc ship hàng. Gian hàng mới mở khách cũng chưa nhiều nên mình sẽ nhiệt tình ship cho các mẹ có nhu cầu.
     
    Sửa lần cuối: 16/9/2010


    phunvland thích bài này.
  7. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Chào bạn, mình PM cho bạn rồi nhé
    Cám ơn bạn
     


    phunvland thích bài này.
  8. cooly_girl

    cooly_girl Mẹ 3 con zai

    Tham gia:
    7/6/2010
    Bài viết:
    2,381
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    cho tớ địa chỉ để qua ủng hộ nhé.bạn chup thêm ít hình thành phẩm nữa đi nhìn cho hấp dẫn
     


  9. qua&chuot

    qua&chuot Active Member

    Tham gia:
    5/9/2009
    Bài viết:
    1,102
    Đã được thích:
    198
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    cho tớ 50 sủi cảo, 3 cuộn mỳ và 6 cái bánh chưng nhé. ship đến cơ quan hộ tớ, vào buổi chiều trong giờ Hc nhé, địa chỉ 124 Minh Khai (LILAMA). tel 0913270569
     
    Sửa lần cuối: 17/9/2010
    phunvland thích bài này.
  10. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín Banned

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,755
    Đã được thích:
    16,508
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    cái bánh hành là do nhà mình tự làm hả bác?
     


    phunvland thích bài này.
  11. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    I.NHÓM CÁC LOẠI BÁNH NHÀ MÌNH TỰ LÀM:

    1. BÁNH HÀNH MỠ:
    Nguyên liệu chính: bột mỳ, hành tươi, bơ thực vật...
    Trọng lượng: ~150g/cái, bánh hình tròn dẹt.
    Đóng gói: 5cái- 10 cái/ túi ( không bán lẻ) .
    Đơn giá: 12.000VND/cái ( Mua từ 50 cái (10 túi) trở lên để có giá tốt hơn)
    Bảo quản: ngăn đá tủ lạnh.
    Rán bánh: cho lượng dầu vừa phải vào chảo, nếu cho ít dầu quá bánh sẽ bị khô và không vàng đều. Để bánh được xốp, sau khi cho bánh vào chảo thấy mặt bánh đã mềm thì lấy đũa trọc đều lên mặt bánh, xoay tròn liên tục và lật mặt để bánh được vàng đều. Có thể chấm với tương ớt hoặc nước chấm chanh tỏi ớt.
    [​IMG]
    Khi rán lên sẽ như thế này:
    [​IMG]

    2. SỦI CẢO:

    Nguyên liệu chính: Gồm 2 loại :
    - Bột mỳ, bắp cải, thịt lợn...
    - Bột mỳ, hẹ tươi, thịt lợn...
    Đóng gói: (không bán lẻ)
    Đơn giá: ( Mua từ 500 cái (10 túi to ) trở lên để có giá tốt hơn)
    Túi 50 cái : 100.000VND/ túi
    Túi 25 cái : 50.000VND/ túi

    Bảo quản: ngăn đá tủ lạnh,
    Chế biến: Luộc, hấp, chiên tùy theo khẩu vị. Chấm với xì dầu ớt tỏi có thể cho thêm chút dấm và vài giọt dầu vừng, hoặc dấm đen gừng thái sợi cũng rất ngon ạ.
    Luộc bánh: Đun sôi nước, thả bánh vào khuấy nhẹ để bánh không bị dính, đậy vung đun sôi, nếu ít nước có thể thêm chút nước lã, đun sôi tiếp thấy bánh nở phồng to nổi lên là chín, cho tiếp 1 chút nước lã vào và vớt bánh ra. ( vỏ bánh mềm)
    Hấp bánh: Nên dùng khăn loại rửa mặt cho trẻ sơ sinh lót trên mặt vỉ để bánh ko bị dính.
    Chiên bánh: Luộc sơ bánh, vớt ráo nước cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    3. VỎ SỦI CẢO:

    Đáp ứng nhu cầu đông đảo của các mẹ muốn trổ tài tự làm món sủi cảo tại nhà và có thể làm các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích nhưng lại không biết cách là vỏ. Nhà mình có thêm món vỏ sủi cảo các mẹ nhé. Hiện tại nhà mình bán loại vỏ giống như vỏ nhà mình đang làm sủi cảo bán tại đây, các mẹ yên tâm bột mỳ nguyên chất chứ không pha trộn hay bị chua nhé.
    - Đường kính: ~6cm.
    Hiện tại nhà mình chỉ làm hình tròn, nếu các bạn muốn hình vuông thì có thể đặt theo yêu cầu nhé.
    - Trọng lượng: ~13 cái/100g
    - Đơn giá: 10.000VND/100g . ( Mua từ 1kg trở lên để có giá tốt hơn) .
    -Bảo quản: Gói kín bằng báo và để ngăn mát tủ lạnh ~2-3 ngày. Để lâu hơn bảo quản ngăn đá, giã đông trước khi dùng.
    Hình ảnh đây ạ
    [​IMG]

    4. BÁNH BAO HẤP, CHIÊN:

    Nguyên liệu chính: Gồm 2 loại :
    - Nhân dưa chua: Bột mỳ, thịt lợn tươi, men khô, dưa chua...
    - Nhân truyền thống: Bột mỳ, thịt lợn tươi, men khô, mộc nhỉ, miến và có thể sẽ thêm trứng...
    Trọng lượng: ~ 100g-110g/ cái
    Bảo quản: Bánh mới có thể để ngăn mát tủ lạnh (nên để ngăn sát dàn lạnh):~2-3 ngày. Để lâu ngày hơn phải để ngăn đá tủ lạnh.
    Bánh mới có thể ăn ngay, hoặc làm nóng lại :
    - Lò vi sóng ( tiện lợi) : ~1-3 phút
    - Hấp lại ( lâu hơn): ~3-10 phút tùy bánh mới hay đã bảo quản ngăn đá.
    Đóng gói: ít nhất 6 cái/ túi
    Đơn giá: 10.000VND/cái
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    5. BÁNH CHƯNG:
    Nguyên liệu chính : gạo nếp, thịt lợn, nấm hương, trứng muối, lạc, tôm nõn...
    Trọng lượng: ~180g/cái.
    Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh (nên để ngăn sát dàn lạnh):~2- 3ngày. Để lâu ngày hơn phải để ngăn đá tủ lạnh.
    Bánh mới có thể ăn ngay, hoặc hấp lại nhưng nhớ nguội mới ăn bánh sẽ dền hơn. Có thể ăn với tương ớt hoặc xì dầu đặc.
    Quy cách: Buộc 5 cái/ dây ( không bán lẻ)
    Đơn giá: 100.000VND/ dây ( 20.000VND/cái)
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 11/8/2011


  12. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Mẹ nó ơi thông cảm đợi đến chiều mai nhé, vì hiện tại chỉ còn bánh chưng và mỳ, chiều mai sẽ ship đến tận nơi cho mẹ nó nhé. Cám ơn nhiều nhiều.
     


  13. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Chào bạn, tất cả các sản phẩm của nhà mình đều tự làm và làm thủ công bằng tay chứ không phải máy móc công nghiệp. Mình đảm bảo các mẹ yên tâm về chất lượng và vệ sinh, 100% không có chất bảo quản và pha trộn tạp phẩm. Trước đây chủ yếu bán cho người Đài Loan, Trung Quốc làm việc tại VN. Mình thấy món ăn ngon và lạ nên quyết định mở gian hàng để giới thiệu cho các mẹ cùng thưởng thức. Ủng hộ cho mình nhé. Cám ơn mẹ nó nhiều.
     


  14. tk_nangla

    tk_nangla Well-known Member

    Tham gia:
    29/7/2010
    Bài viết:
    8,577
    Đã được thích:
    1,806
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    hay quá,cách làm này khá thú vị,chị làm thêm nhiều mẫu để mọi ng vào xem
     


  15. tengcha

    tengcha TCTRAVEL-0909941984

    Tham gia:
    27/8/2009
    Bài viết:
    7,280
    Đã được thích:
    1,283
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Món bánh hành ăn có giống bánh hành Đài Loan của công ty gì ... phat' ý nhỉ , mình toàn gửi mua ở SG
     


  16. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Mình cũng không rõ, nhưng nếu là bánh hành Đài Loan thì chắc là giống bạn ạ. Hôm nào ủng hộ thử món nhà mình xem có ngon bằng hàng đặt ở SG ko nhé. Cám ơn bạn nhiều nhiều.
     


  17. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Cám ơn em, mong được cả nhà ủng hộ.
     


  18. vitcononline812

    vitcononline812 Super Member

    Tham gia:
    22/7/2009
    Bài viết:
    4,880
    Đã được thích:
    760
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    ngon quá. c cho e hỏi mì để đc bao lâu và có ăn lẩu đc k a?
     


  19. lucychu0218

    lucychu0218 CÔNG CHÚA ÚT ĐÁNG YÊU

    Tham gia:
    2/11/2009
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Chào bạn, vì là mỳ tươi mình làm từ bột mỳ nguyên chất sau đó bảo quản đông lạnh nên không sợ hỏng, có điều phải giữ kín trong túi nilon nếu không mì sẽ bị khô. Tuy nhiên cái gì để lâu cũng không ngon nên tốt nhất chỉ để trong vòng 30 ngày thôi bạn ạ, hơn nữa toàn bộ sản phẩm bên mình không dùng chất bảo quản nên thường không sản xuất ồ ạt để quá lâu bạn ạ.
    Mình nghĩ là có thể ăn được với lẩu, vì nó cũng như các loại mỳ khác nhưng vì là mỳ tươi nên không ngâm lâu trong nước dùng mà ăn ngay nếu không sẽ bị nát.
     


  20. mechipbong

    mechipbong Super Member

    Tham gia:
    11/7/2008
    Bài viết:
    2,840
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

    Cho tớ 6 bánh bao chiên, 1 bánh hành mỡ, 20 sủi cảo, 1 bánh chưng đến 297 Giảng Võ (giờ hành chính). 095 865 3482.
    Có freeship ko bạn?
     


Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.