Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi hoàng trâm, 18/12/2014.

  1. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Khi con còn ăn dặm tôi cũng rất băn khoăn có nên hay không cho thêm muối vào thức ăn cho bé. Mẹ nào còn lăn tăn thì nên đọc kỹ nhé
    Chủ đề nên hay không nên nêm muối vào đồ ăn dặm của trẻ luôn là cuộc chiến “không khoan nhượng” của các cô con dâu và mẹ chồng trong gia đình Việt. Rất nhiều ý kiến cho rằng trẻ dưới 1 tuổi không cần muối, không nên nêm muối vào đồ ăn dặm của bé vì sẽ hại thận trẻ. Thực ra, quan niệm này không sai, nhưng chưa đầy đủ.
    Chúng ta phải biết, muối đóng vai trò rất quan trọng trong việc vận hành cơ thể. Muối ăn là bắt buộc cho sự sống, là chất cần thiết cho sự sống của mọi cơ thể sống chứ không riêng gì cơ thể con người. Muối tham gia vào việc cân bằng thể dịch trong cơ thể, đảm bảo cho hoạt động bình thường của các tế bào. Cơ thể cần muối để hoạt động và muối lại là chất cơ thể không tự tái sản xuất. Do đó, việc muối xuất hiện trong đồ ăn dặm là cần thiết. Và dù là bé mới sinh hay đã lớn đều cần muối. Tuy nhiên, các chuyên gia hàng đầu về sức khỏe trẻ em vẫn luôn khuyên các bà mẹ không nên cho con ăn muối. Vì sao?
    Trẻ cần muối, nhưng lượng muối trẻ cần khác với chúng ta
    Ai cũng cần muối, nhưng lượng muối Trẻ sơ sinh cần là vô cùng nhỏ. Cụ thể:
    - Trẻ dưới 6 tháng tuổi cần ít hơn 1g muối/ngày
    - Trẻ từ 6 tháng tuổi đến 1 tuổi nhu cầu muối khoảng 1g.
    - Trẻ trên 1 tuổi cần khoảng 2g.
    Lượng muối này, hoàn toàn đã được đáp ứng đầy đủ trong các loại thực phẩm trẻ ăn hàng ngày.
    Muối có tác dụng tạo vị ngon cho món ăn, bảo quản thức ăn được lâu và một số loại thực phẩm khi chế biến lại không thể thiếu muối. Do đó, khi sản xuất, các hãng thực phẩm cũng đã cho rất nhiều muối vào sản phẩm của mình. Có thể kể đến một số loại thực phẩm chế biến sẵn như: pho mát, thịt nguội, xúc xích, mì ăn liền, ngũ cốc ăn liền, sốt salat, bánh mì, hải sản đông lạnh, bột ca cao, đậu phụ, bơ, snack, bánh qui… Các thực phẩm tự nhiên như ngũ cốc, hoa quả, thịt gia cầm, cá, trứng, rau tươi cũng đều có 1 lượng muối nhất định.
    Đối với trẻ dưới 1 tuổi, khi sữa vẫn còn là nguồn dinh dưỡng chính, việc nêm muối lại càng không cần thiết. Đối với những trẻ bú mẹ, trong Sữa mẹ đã có thành phần muối phù hợp với bé. Sữa công thức cũng được bổ sung một lượng muối có tỷ lệ y hệt Sữa mẹ. Do đó, với Trẻ sơ sinh dưới 1 năm tuổi, khi sữa vẫn là nguồn thức ăn chủ yếu, lượng muối trẻ nhận được mỗi ngày qua sữa là hoàn toàn đủ cho hoạt động của cơ thể.
    Không ăn muối liệu có nhạt nhẽo vô vị?
    Mẹ nếm thử thức ăn của bé sẽ cảm thấy “vô vị” bởi vị giác của chúng ta đã quen với việc phải có muối. Tuy nhiên với trẻ nhỏ, vị giác của các con chỉ như “tờ giấy trắng” không hề biết rằng thức ăn sẽ “có thể” ngon hơn nếu có muối. Từ đó, khó có khả năng trẻ đòi ăn muối nếu chính người lớn chúng ta không tự tạo thói quen cho trẻ. Trên thực tế, người lớn và các bà mẹ đang cố nêm muối cho con theo khẩu vị của mình thì đúng hơn là theo khẩu vị của trẻ.
    Không ăn muối có thiếu iod?
    Khoa học đã chứng minh, ngoài DHA, thiếu Iod cũng “góp phần” khiến trẻ kém thông minh. Bướu cổ và đần độn là hai biểu hiện hay gặp nhất liên quan đến thiếu iod. Đó là nguyên nhân chúng ta hay nghe bọn trẻ trêu chọc những bạn học kém là “Bị thiếu iod à”.
    Tuy nhiên, trẻ dưới 1 tuổi không ăn muối cũng chẳng lo thiếu iod. Lý do đơn giản: Trẻ dưới 1 tuổi chỉ cần 50 mcg iod mỗi ngày. Các bé vẫn còn uống sữa và Sữa mẹ, sữa bò, sữa công thức lại là một trong những hàng đầu về hàm lượng iod. Trong 237ml sữa bò đã có tới 56 mcg iod.
    Ngoài ra, trong các món ăn bé ăn hàng ngày cũng đã đủ lượng iod cần thiết cho não trẻ như: Tảo biển: 1.800mcg, Rau chân vịt: 164mcgrau dền: 50mcg, rau cải xoong: 45mcg, cá thu: 45mcg, nấm mỡ: 18mcg, cá trích: 52mcg, khoai tây: 4,5mcg, bầu dục: 36,7mcg, súp lơ: 12mcg...
    Đối với bé trên 1 tuổi, nhu cầu iod và muối nhiều hơn, mẹ mới cần cho thêm một chút muối, mắm vào bữa ăn cho bé. Lúc này, nên ưu tiên chọn loại muối đã được bổ sung iod. Trẻ ở độ tuổi ăn dặm có thể nêm vài hạt muối vào cháo ăn dặm cho bé nếu mẹ cảm thấy cần thiết.

    (Sưu tầm)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hoàng trâm
    Đang tải...


  2. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Mình thấy nhiều mẹ vẫn hay dùng nước hầm xương nấu cháo cho con. Thực ra thì không nên dùng nước hầm xương nấu cháo cho trẻ. Mặc dù, nước hầm xương cũng chứa nhiều chất béo nhưng đó chỉ là chất béo động vật, khó tiêu hóa. Nếu trẻ ăn quá nhiều sẽ dẫn đến bị tiêu chảy không tốt cho con trong quá trình ăn dặm
     
  3. Nấm xinh xinh

    Nấm xinh xinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/5/2012
    Bài viết:
    1,204
    Đã được thích:
    143
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    em ủng hộ việc ko cho muối vào thức ăn khi trẻ dưới 1 tuổi, cơ mà nhà e ko ai hiểu :((((
     
  4. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    18,290
    Đã được thích:
    2,307
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    thông tin hữu ích cảm ơn mẹ nó đã chia sẻ!
     
  5. Pho

    Pho Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    13/10/2011
    Bài viết:
    4,345
    Đã được thích:
    445
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Đợt con mình ăn dặm, mình chẳng mấy khi cho muối chỉ cho tý nước mắm thôi!
     
  6. tuansinh

    tuansinh THỜI TRANG THIẾT KẾ STELLA

    Tham gia:
    22/9/2012
    Bài viết:
    1,876
    Đã được thích:
    228
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Thế là thế nào hả các mẹ, e sắp sinh bé đầu nên muốn học hỏi kinh nghiệm
     
  7. Sáng Tạo Vàng

    Sáng Tạo Vàng Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/5/2012
    Bài viết:
    562
    Đã được thích:
    78
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Em cũng chỉ cho vài giọt mắm vào cháo cho con, giờ con 12m rồi thì cho thêm tí mắm nữa thôi chứ chưa cho ăn muối... Em cũng đọc được câu nói này: trẻ ăn mặn hay nhạt là đều do người lớn mà thôi,
     
  8. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Khi bé đang ăn dặm bạn nên chú ý đến lượng muối trong thức ăn cho bé nhất là bé dưới 1 tuổi. Trong các loại thịt đã có một lượng muối nhỏ đủ cung cấp cho bé, do đó ko nên cho muối vào thức ăn của bé
     
  9. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,467
    Đã được thích:
    1,948
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Ăn dặm như bột thì chả cần muối đâu ạ, hại thận lắm.
     
  10. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Thế hệ trẻ thì có thể hiểu ngay ,nhưng các cụ thì khó thay đổi lắm,góp ý thì các cụ lại bảo chúng tao nuôi mấy chị e mày đều như thế có sao đâu. Thật khó có thể đảo lại tư tưởng cho các cụ
     
  11. men.be.phot

    men.be.phot 0933851367

    Tham gia:
    26/12/2011
    Bài viết:
    13,910
    Đã được thích:
    2,534
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    m ình ko dùng muối, mà dùng nước mắm cho con, ăn bột mà ko cho gia vị thì ko ăn đc
     
  12. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,646
    Đã được thích:
    2,410
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    m mà cho ăn nhạt thì bà lại bảo.....
     
  13. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Đấy là mình ko ăn được chứ đâu phải bé. DO thói quen của mình đấy
     
  14. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    nhà mình trước kia khi nuôi bé đầu cũng vậy, hai vc đấu tranh, góp ý mãi mới đỡ đấy, nên nếu tự nấu được cho con thì phải tự mình làm
     
  15. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    có ob ở cùng cũng rất tốt, tuy nhiên không chỉ nuôi con và rất nhiều việc khác không được theo ý của mình mà còn phải được sự đồng ý của ob nữa.
     
  16. Giadinhnhimcon01

    Giadinhnhimcon01 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/9/2014
    Bài viết:
    2,091
    Đã được thích:
    361
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    Em cũng chỉ cho nước mắm thui chứ k biết cho muối ạ
     
  17. hoàng trâm

    hoàng trâm Guest

    Ðề: Sử dụng muối đúng cách cho trẻ ăn dặm

    đúng vậy bạn ạ. vì trong thịt cá... đã có đủ độ mặn cho thức ăn của bé
     

Chia sẻ trang này