Sữa là thực phẩm lành mạnh, nhưng nhiều người lại không biết sự thật về sữa chẳng hạn như uống sữa không gây béo phì, sữa có thể hạ huyết áp... Hãy cùng tìm hiểu sự thật về sữa qua bài viết sau đây. 1. Uống sữa không gây tăng cân Sữa là thực phẩm vỗ béo? Đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm! Nếu bạn tuân theo chế độ ăn uống “calo thấp, ít béo”, dù bạn uống sữa mỗi ngày, cơ thể bạn vẫn khó tăng cân, bởi vì protein trong sữa có thể giảm bớt cơn đói, khiến bạn ăn ít hơn. Vì thế, nếu muốn kiểm soát cân nặng, hãy uống một cốc sữa ít béo vào lúc 4h chiều, lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong bữa tối dễ dàng giảm xuống 1/3 và bạn không lo tăng cân. 2. Sữa hữu cơ và sữa thông thường có mức dinh dưỡng như nhau Thành phần dinh dưỡng của sữa hữu cơ và sữa thông thường nhiều như nhau, sự chênh lệch giữa protein và vitamin D của hai loại sữa này nằm ở cách chăn nuôi và chế biến sữa. Cách nuôi bò hữu cơ là không sử dụng thuốc trừ sâu, chế biến sữa không cho thêm hương cỏ tự nhiên nên loại sữa này được gọi là sữa hữu cơ, được đánh giá có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là sữa của bò nuôi bằng thức ăn chăn nuôi là không tốt. Vì thế xét về thành phần dinh dưỡng, loại sữa này không ít hơn sữa hữu cơ là bao nhiêu. 3. Uống sữa còn có thể hạ huyết áp Điều này là đúng! Sữa ít béo và những sản phẩm từ sữa ít béo, ít muối rất hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp. Cách ăn uống tốt nhất mà các chuyên gia khuyến cáo đó là: 2-3 khẩu phần sữa không béo hoặc ít béo mỗi ngày, 8-10 khẩu phần rau/ngày và không thể nạp quá 2300mg muối/ngày. Các sản phẩm từ sữa là “chìa khóa” của chế độ ăn uống lành mạnh, bởi vì trong sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp hạ huyết áp như magie, canxi, vitamin D và kali…4. Thanh trùng sữa không làm giảm đáng kể các chất dinh dưỡng trong sữa Thanh trùng chính là một cách tiêu diệt vi khuẩn, là phương pháp khử độc bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh trong sữa tươi, nó vừa giúp sữa an toàn hơn, vừa bảo lưu được các thành phần dinh dưỡng trong đó. Theo nghiên cứu, trong quá trình thanh trùng, sữa tươi có thể tổn thất rất ít vitamin B, nhưng hàm lượng vitamin trong sữa cực kỳ phong phú, cho nên, sự tổn thất này không đáng kể gì. Đặc biệt hơn, thanh trùng không hề ảnh hưởng gì tới các thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất trong sữa như protein và canxi. 5. Dị ứng sữa đồng nghĩa cơ thể không dung nạp lactose Dị ứng sữa là phản ứng xấu của hệ tiêu hóa với protein, còn triệu chứng không dung nạp lactose lại là biểu hiện dạ dày không thể tiêu hóa được lactose(trong sữa có chứa đường tự nhiên), dù một số triệu chứng của chúng có thể giống nhau như da mẩn đỏ, buồn nôn, nôn mửa… Những người dị ứng sữa cần phải tránh xa sữa dù chỉ là thực phẩm làm từ sữa. Nhưng những người không dung nạp lactose vẫn có thể thưởng thức sữa, chỉ cầm kiểm soát lượng tiêu thụ hoặc ăn những loại sữa không chứa lactose, phô mai cũng không vấn đề gì. 6. Sữa sôcôla lành mạnh hơn nước giải khát khác Lượng đường trong một cốc sữa sôcôla (250ml) không chênh lệch là mấy so với một cốc nước giải khát (355ml), nhưng trong sữa sôcôla chứa 16 loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một lon sô đa thường chứa 8 muỗng cà phê đường, còn một chai sữa sô cô la chứa 5 muỗng đường. Có thể thấy, mặc dù hai loại đồ uống này đều không lành mạnh bằng sữa nguyên chất, nhưng xét về hàm lượng dinh dưỡng, sữa sô cô la vẫn nhỉnh hơn. 7. Sữa có thể “thừa hưởng” rất nhiều chất kháng sinh trong cơ thể bò? Tại các trang trại, nếu một con bò nào đó vì lý do sức khỏe cần được tiêm thuốc kháng sinh, sau đó nó có thể bị cách ly với các con bò còn lại, sữa của nó cũng sẽ không được xuất hiện trên thị trường. Sau thời kỳ ngừng thuốc, nếu kết quả hóa nghiệm cho thấy sữa của nó hoàn toàn phù hợp với tiêu chuẩn, nó mới có thể quay trở lại đàn và tiếp tục “cống hiến”.
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết cảm ơn chủ top nhé nahf mình uống sữa đều đặn hàng ngày dùng trong bữa sáng
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Em có ông anh năm nay đã 19 tuổi mà ngày nào cũng sữa, em thề là uống sữa thay nước luôn ạ
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Uống sữa tốt mà. Nhưng mặt hàng sữa cho bà bầu và cho bé được quản lý giá thì tốt quá
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Mình cũng lười uống sữa. Đọc topic này về phải uống sữa nhiều hơn thôi. Nhưng lạ thật: Nhiều người lại ko uống được sữa Mình quen 2 người như vậy!
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết không biết sữa đậu nành có tác dụng gì đặc biệt với người bị tàn nhang không
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Sữa rất tốt nhưng không thể thay thế nước được bạn nhé. Uống nước đủ và đúng là 1 trong những yếu tố tiên quyết để bạn có 1 cơ thể khỏe mạnh. Trung bình bạn phải uống được 04.lít nước lọc cho 10kg cân nặng ( khong tính các loại nước khác).
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Quản lý giá, và chất lượng nữa bạn ơi. Chất lượng mới là quan trọng.
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết nhà mình mỗi tuần chục lít về tự thanh trùng cả nhà uống, ngon lém
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết Quả thực uống sữa tốt, nhưng cũng cần phải có chế độ trong ngày, chứ không pải uống nhiều là tốt!!!
Ðề: sự thật về sữa rất ít người biết sữa đậu nành thì nên uống loại của mình tự làm chứ mua bên ngoài hay đóng hộp đều ko tin dc đâul
